Dinamiku cijena mrkve karakteriziraju:
— Očekivane visoke cijene mrkve tijekom prve polovice 2022.
U razdoblju od siječnja do lipnja 2022., u kontekstu ograničene ponude mrkve ubrane 2021. godine, cijene ove vrste povrća, prema prognozama Stručno-analitičkog centra za agrobiznis "AB-Centar", bit će na konstantno visokim razinama. u odnosu na prije godinu dana.. Što se same dinamike tiče, tijekom naznačenog razdoblja vektor cijena će također imati tendenciju rasta. Vrlo je vjerojatno da će do sredine ožujka 2022. prosječne veleprodajne cijene mrkve premašiti 28,0 rubalja/kg (početkom siječnja bile su 20,5 rubalja/kg bez PDV-a, a do kraja travnja njihova će razina premašiti 30,0 rubalja /kg).
— Predviđeno značajno slabljenje cijena mrkve u sezoni 2022./2023.
U drugoj polovici 2022., uz očekivani oporavak naplate, cijene mrkve značajno će pasti. Do povećanja naknada doći će u kontekstu proširenja veličine zasijanih površina.
Mnogo će ovisiti o visini naknada. Prema prognostičkim podacima AB-Centra predstavljenim u studiji, žetve mrkve u povrtlarstvu u 2022. godini doseći će rekordnih 976,1 tisuću tona. Taj je volumen ograničen na volumen koji će uzrokovati "krizu prekomjerne proizvodnje".
Prethodni rekord postavljen je 2019. godine, kada je ubrano 963,9 tisuća tona. Zatim, u rujnu 2019., prosječne veleprodajne cijene mrkve bile su samo 9,7 rubalja / kg. Za usporedbu, u rujnu 2020. porasli su na 13,1 rublja/kg (2020. sakupili su mnogo manje - 817,7 tisuća tona), u rujnu 2021. - na 16,1 rubalja/kg (sakupljanja u 2021. iznosila su 721,8 tisuća tona).
Ako obujam naknada dosegne predviđene vrijednosti, onda se može očekivati da će do rujna 2022. veleprodajne cijene pasti na 10,0-11,0 rubalja / kg. Tijekom listopada-prosinca 2022. i do svibnja 2023. primijetit će se njihov spor rast (do 12,0-14,0 rubalja / kg).
Ovo je prosječna prognoza, uvijek postoji mogućnost kako povoljnih prirodnih i klimatskih čimbenika, tako i nepovoljnih. Primjerice, prognoza žetve temelji se na činjenici da će urod mrkve biti na prosječnoj godišnjoj razini u posljednjih 5 godina. Ako je godina visokoprinosna, tada industrijske naknade mogu znatno premašiti 1 milijun tona, što će dovesti do ukupne krize prekomjerne proizvodnje, veleprodajne cijene će pasti na 7-8 rubalja / kg i neće rasti tijekom cijele sezone - do ljeta iz 2023. godine. Čuvanje mrkve u takvim uvjetima može postati neisplativo.
Istodobno se može dogoditi i obrnuta situacija, kada nepovoljni prirodni i klimatski čimbenici neće dopustiti širenje površina i/ili povećanje prinosa. Tada će cijene i dalje ostati na visokim razinama.