Grupa tvrtki Belaya Dacha obustavila je rad pogona za proizvodnju pomfrita u Lipecku zbog pada potražnje za proizvodima. To je najavio Viktor Semjonov, predsjednik nadzornog odbora Belaya Dacha JSC, u izravnom prijenosu projekta RBC Business in Quarantine na Instagramu.
Semenov je objasnio da je zatvaranje kafića i restorana dovelo do naglog pada potražnje za pomfritom - do 90% uobičajenog volumena, a prihodi od ugostiteljstva pali su za 60%. Tvrtka je uspjela u potpunosti zadržati svoj položaj samo u maloprodaji.
Postrojenje je bilo zatvoreno pet mjeseci, od kojih su dva - srpanj i kolovoz - u početku bila rezervirana za planirane tehnološke "praznike". U trenutnoj situaciji "ova su dva mjeseca dodana još tri mjeseca."
Imajte na umu da privremeno zatvaranje pogona neće dovesti do nestašice pomfrita na tržištu. Prema Viktoru Semjonovu, u skladištima "Belaya Dacha" još uvijek ima zaliha - više od 20 tisuća tona gotovog krumpira.
Najvažniji zadatak u ovom trenutku Viktor Semenov smatra prodajom sirovina (krumpir uzgajan na poljoprivrednim farmama na zahtjev poduzeća). Primijetio je da sada tvrtka, zajedno s poljoprivrednicima, čini sve napore na prodaji krumpira: „Nadamo se da će dolar porasti, da mladi krumpir neće preplaviti tržište u istom obimu kao i obično. Ako ne prodamo, morat ćemo kupiti proizvode od farmera ”.
Poduzetnik je naglasio da očekuje da će tržište oživjeti do 1. kolovoza, ali općenito je situaciju opisao kao vrlo ozbiljnu: "Nikada nismo doživjeli takvo što i siguran sam da mnogi neće preživjeti."