Susreti s kolegama, razmjena najboljih praksi, rasprava o novim dostignućima uoči nove sezone - sve je ove zadatke izveo tradicionalni forum u veljači u Čeboksari. Međuregionalna izložba „Krompir“ je po dvanaesti put na svom mjestu okupila stručnjake iz industrije.
Ove godine na izložbi je sudjelovalo 88 izlagača iz 24 regije Rusije, kao i iz Republike Bjelorusije. Na štandovima su predstavljene nove i najtraženije sorte krumpira, tehnološka i tehnička rješenja u području proizvodnje, skladištenja, prerade, pakiranja i prijevoza krumpira, gnojiva i sredstava za zaštitu bilja, poljoprivrednih strojeva i opreme.
Poslovni program
Sastavni dio foruma bio je znanstveno-praktična konferencija „Uzgoj krumpira u Rusiji: stvarni problemi selekcije i proizvodnje sjemena“.
Sudionici konferencije bili su vrlo zainteresirani za prezentaciju direktora All-Ruskog istraživačkog instituta za ekonomiju krumpira nazvanog A.G. Lorha, predsjednik znanstveno-tehničkog programa podprograma „Razvoj selekcije i sjemenske proizvodnje krumpira“ Sergej Žhevora. Sergej Valentinovič govorio je o rezultatima provedbe sveobuhvatnog istraživačkog plana (KPNI) u okviru podprograma „Razvoj selekcije i sjemenske proizvodnje krumpira u Ruskoj Federaciji“ za razdoblje 2018.-2019. “ Konkretno, predstavio je nove domaće sorte koje su stvorili sudionici podprograma: Varyag (srednji rani, stol. Patentirani: FSBIU VNIIKH) i trijumfni (rano zreli, tablica. Patentirani: FSBNU Omsk ANC).
S ne manje pozornošću, publika je reagirala na govor Dinara Kamaldinova, poljoprivrednog menadžera LEM Weston Belaya Dacha LLC, koji je poljoprivredne proizvođače upoznao sa zahtjevima za kvalitetom sirovina koje nameće poduzeće.
Maria Kuznetsova, voditeljica Odjela za krumpir i povrtarstvo pri Federalnoj državnoj proračunskoj znanstvenoj ustanovi, dr. Sc. VNIIF, održala je prezentaciju na temu "Smanjenje štetnosti najopasnijih bolesti krumpira u modernoj poljoprivredi". Maria Alekseevna detaljno se osvrnula na uzroke i posljedice poznog trnja, naglašavajući da se u kontekstu globalnih promjena klimatskih uvjeta, masovnog kršenja pravila rotacije usjeva, nepravilnog liječenja fungicidima, ova bolest očituje na poljima ranije i ranije.
Poslovni program je također uključivao dva okrugla stola na temu „Razvoj selekcije i sjemenske proizvodnje krumpira. Nove perspektivne ruske sorte "i" Inovativne tehnologije za proizvodnju i preradu krumpira i mogućnost razvoja zajedničkog tržišta u okviru EAEU-a (na primjer, poljoprivredna poduzeća Unije krumpira).
Govoreći na prvom od njih, generalni direktor Znanstveno-praktičnog centra Nacionalne akademije znanosti Bjelorusije za krumpir i vrtlarstvo Vadim Makhanko upoznao je sudionike sastanka s postignućima uzgajivača krumpira Republike Bjelorusije u 2019. godini. Vadim Leonidovič napomenuo je da je prosječni prinos krumpira u zemlji premašio razinu od 30 t / ha, a u nekim poduzećima (seljačko poljoprivredno gospodarstvo Diana) porastao je na rekordnih 62,8 t / ha, unatoč činjenici da je 75% sorti koje se uzgajaju na farmi - Bjeloruska selekcija.
Govoreći o glavnim smjerovima uzgoja krumpira u Republici, Vadim Makhanko naglasio je potrebu proširenja linije sorti za preradu: izgradnja postrojenja za proizvodnju pomfritova bliži se kraju. Tvrtka će proizvoditi oko 4 tisuće tona proizvoda godišnje.
No, hoće li ruski uzgajivači krumpira uspjeti iskoristiti najnovija dostignuća bjeloruskih uzgajivača još uvijek je pitanje. Od 1. siječnja 2020. provođenje ispitivanja sorti u Rusiji koštat će odgajivačke tvrtke vrlo ozbiljan iznos, a kako je napomenuo generalni direktor Nacionalnog istraživačkog i proizvodnog centra Nacionalne akademije znanosti Bjelorusije za krumpir i vrtlarstvo, trenutno ne vidi rješenje ovog problema.
O ukusnom
Prvog dana izložbe održana je degustacija čipki "Barin" koju je proizveo JSC "Ozyory" u moskovskoj regiji. Predstavljeni su čips s okusima "slanina", "sol", "paprika", "pavlaka i luk", "pavlaka i kopar", "hren", "četiri sireva". Prema rezultatima glasanja, slani je proizvod pobijedio.
Sljedećeg dana goste izložbe očekuje još jedan ukusan događaj - degustacija stolnih sorti krumpira. Posjetitelji su mogli kušati proizvod domaćih i stranih sorti. Na popisu Rusa našli su se: Navigator (sredina sezone), Beauty Meshchera (sredina sezone), Sadon (sredina sezone). Strana dostignuća predstavljali su: Memphis (sredina ranog), Laura (sredina ranog), Krone (sredina ranog). Sudionici degustacije najviše su se dopali sortama Krasa Meshchera i Krone.
I zanimljivo
Središte atrakcije za posjetitelje izložbe tradicionalno je postalo štand na kojem je predstavljena kolekcija od 120 sorti krumpira. To uključuje stolne sorte, sorte za dijetalnu (medicinsku) prehranu, posebne sorte za preradu u proizvode od krumpira (pomfrit, čips, pire krumpir) i tehničke sorte za proizvodnju škroba.
Divljenje publike bilo je vrijedno i rada sudionika republičkog natjecanja „Krompir i tradicija“ koji je krasio izložbeni paviljon.
I još jedna ugodna stvar: organizirana je svečana lutrija za posjetitelje izložbe, mnogi su dobili vrijedne nagrade od sponzora koji su sudjelovali u izložbi.