Prezentacija novih sorti krumpira domaće selekcije „Imaj svoje: stolni krumpir, sorte za preradu – jesenska berba” održana je 3. listopada na VDNKh.
Događaj su organizirali Direkcija Federalnog znanstveno-tehničkog programa razvoja poljoprivrede, Savezni centar za istraživanje krumpira A. G. Lorcha i Unija krumpira. Na mjestu je predstavljeno više od 50 sorti, uključujući i one nastale u okviru FNTP-a.
Gosti događaja bili su, posebice, predstavnici trgovačkih lanaca Magnit i X5 Group. Upoznali su se s novostima u uzgoju krumpira kako bi ga odabrali za prodaju u trgovačkim lancima. A ovo je prvi korak ka tome da domaći krumpir prevladava u ruskim trgovinama.
Predstavljene sorte ocjenjivao je i Sergej Marčenko, direktor razvoja V Fry LLC, vodeće tvrtke za proizvodnju prženih krumpirića u Rusiji.
Tijekom manifestacije organiziran je majstorski tečaj pripreme jela od krumpira. Proveli su ga kuhari - članovi Međunarodne alijanse profesionalnih kulinarskih profesionalaca (IAPK).
Osim toga, kuhari (kao i ostali gosti događanja) sudjelovali su u degustaciji ruskih sorti krumpira. Kuhani krumpir je ocjenjivan prema kriterijima kao što su konzistencija pulpe, brašnastost, vlažnost, ukuhljivost, miris, potamnjenje pulpe tijekom kuhanja i, naravno, okus. Predstavnici kulinarske industrije istaknuli su dobar okus i miris domaćeg krumpira te ugodan retrookus. I naglasili su da ruski krumpir nije inferioran stranom, au nekim stvarima ga čak i nadmašuje.
Prema rezultatima degustacije 1. mjesto zauzela je sorta Julia (Agrostar doo), a 2. mjesto sorta Kalinka (Doka - Gene Technologies doo). Dobre rezultate pokazale su sorte koje su još podvrgnute državnim ispitivanjima - Mikhailovsky i Phoenix (JSC Ozery): bile su na 3. odnosno 4. mjestu. Uskoro će biti uvršteni u državni registar selekcijskih postignuća. 5. mjesto zauzela je obojena sorta s dijetetskim svojstvima - Sjeverno svjetlo.