Iz časopisa: broj 3 2014
Kategorija: U fokusu
Boris Anisimov, Zamjenik direktora Sveruski istraživački institut za uzgoj krumpira nazvan po. A.G. Lorja
U članku se govori o fitosanitarnim zahtjevima za virusne i bakterijske bolesti koje se moraju strogo kontrolirati u granicama posebnih zona proizvodnje sjemena krumpira. Posebna se pozornost posvećuje minimiziranju mogućih izvora i vektora zaraze, primjeni učinkovitih metoda suzbijanja i suzbijanja fitopatogena unutar posebnih zona za proizvodnju izvornog i elitnog sjemenskog krumpira.
Zarazne bolesti uzrokovane patogenim virusima i bakterijama mogu dovesti do oštrog pada kvalitete sjemenskog krumpira. Postoji općeprihvaćen obrazac - što je veća razina opterećenja zarazom na mjestima gdje se uzgaja sjemenski krumpir, to je veća vjerojatnost širenja zaraze kroz sjeme i kroz tlo, i što je ozbiljnija šteta koju mogu uzrokovati ove bolesti [1].
U suvremenoj svjetskoj praksi ovaj se problem najuspješnije rješava stvaranjem posebnih zaštićenih područja (zona) s povoljnim prirodnim, klimatskim i fitosanitarnim uvjetima za uzgoj zdravog (očišćenog od fitopatogena) sjemenskog krumpira. Stvaranje takvih zona, naime, postaje sastavni dio suvremenih sustava bezvirusne proizvodnje sjemena krumpira [2,3,4,5].
Poznato je, na primjer, uspješno iskustvo stvaranja i upravljanja posebnom zonom za uzgoj sjemenskog krumpira najviše kategorije kvalitete u Finskoj, u regiji s hladnom klimom (pokrajina Tyrnavä), gdje su postavljeni stroži standardi za fitosanitarne zahtjeve. uvedene unutar ovog teritorija. Od velikog interesa u tom smislu je iskustvo Velike Britanije, gdje su također utvrđene najpovoljnije fitosanitarne zone u zemljama Škotske i Sjeverne Irske, kojima je dodijeljen poseban EU status. "Teritorij za uzgoj najkvalitetnijeg sjemenskog krumpira" (Regija sjemenskog krumpira visoke kvalitete) [6,7].
Posljednjih godina u pojedinim regijama Ruske Federacije također se aktivno radi na stvaranju zona pogodnih za proizvodnju sjemena krumpira, gdje se uspostavlja stroža državna fitosanitarna kontrola i posebna pozornost posvećuje minimiziranju mogućih rizika od širenja zaraze. kroz sjeme i kroz tlo [2,3,4].
U suvremenoj praksi fitosanitarnog nadzora u granicama određenih sjemenskih područja posebno se strogo kontroliraju četiri skupine patogenih objekata:
- bolesti i štetnici od karantenskog značaja (rak krumpira, smeđa trulež, krumpirova cista nematoda);
- fitopatogenih virusa koje prenose migratorne vrste lisnih uši (Y- virus krumpira (YBK -razni sojevi) A- virus krumpira (ABK), M-virus krumpira (MBK) i virus uvijanja lišća krumpira (PLV);
- virusi koje prenose nematode i gljive koje žive u tlu (Virus metlice krumpira ("MOP-TOP") i virus čegrtaljke duhana ("RETTL" virus);
- patogene bakterije ("crna noga" i prstenasta trulež gomolja).
Bolesti i štetnici koji imaju karantensko značenje smatraju se posebno opasnima, stoga treba u potpunosti isključiti mogućnost njihovog širenja kroz sjemenski materijal i kroz tlo na mjestima gdje se uzgaja sjemenski krumpir.
Fitosanitarni zahtjevi za virusne i bakterijske bolesti regulirani su uvođenjem regulatornih tolerancija u okviru važećih međunarodnih i nacionalnih standarda kvalitete za sjemenski krumpir [8,9]. Većina zemalja izvoznica sjemenskog krumpira općenito ima nultu toleranciju na bakterijske infekcije (Dickey/Pectobacterium spp., Clavibacter michiganensis). Zaraženost sjemenskog materijala virusima koje prenose migratorne vrste lisnih uši strogo se kontrolira temeljem laboratorijskih pretraga uzoraka gomolja izravnih potomaka klasa SE (super elita), E (elita), A i B (1-2 reprodukcije nakon elite) primjenom prilično strogi regulatorni zahtjevi standarda (Tablica 1).
Tablica 1. Regulatorne tolerancije standarda za virusnu kontaminaciju sjemenskog krumpira koji ulazi u promet u zemljama EU (ELIZA test)
Zemlje | Tolerancije za klase/generacije sjemenskog krumpira, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EC* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Njemačka** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Holandija | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Finska*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Francuska | 1 | 2 | 5 | |
Belgija | 2 | 3 | 6 | 10 |
Bugarska | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Češka | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Prema EU direktivama 2002/56 i 93/17
** Tolerancija za YVC
***Tolerancija na viruse YVK+AVK
Stupanj potencijalnih rizika od virusne infekcije krumpira uvelike ovisi o prirodnim i klimatskim karakteristikama teritorija. Na ogromnom teritoriju Rusije krumpir se može uspješno uzgajati gotovo posvuda, ali je moguće proizvesti visokokvalitetni konkurentni sjemenski materijal samo u uvjetima s najpovoljnijom klimom i minimalnim rizikom od širenja uzročnika teških (akutnih) oblika bolesti. virusne bolesti, posebno naborani i trakasti mozaik (YBK) i nekrotična prstenasta pjegavost gomolja krumpira (YVK)NTN) (Slika 1).
Slika 1. Simptomi teškog (akutnog) mozaika (YBK) i prstenasta pjegavost gomolja krumpira (YBKNTN) [9].
Uzimajući u obzir široku raznolikost prirodnih i klimatskih uvjeta, kao i faktora koji imaju najjači utjecaj na kvalitetu sjemenskog krumpira u mjestima njegove proizvodnje u Ruskoj Federaciji, globalno možemo razlikovati tri teritorija koja imaju značajne razlike u razina opterećenja zarazom i ukupna vektorska aktivnost insekata koji prenose zarazu.
Sjeverne i sjeverozapadne regije općenito se smatraju najpovoljnijim za uzgoj visokokvalitetnog sjemenskog krumpira. Hladno vrijeme tijekom vegetacijske sezone, kao i relativno niska pozadina insekata vektora, omogućuju minimiziranje širenja najštetnijih virusa. Sezona rasta u ovim regijama je vrlo kratka: od kraja svibnja do sredine rujna (100-110 dana). Ali duljina dana, karakteristična za sjeverne geografske širine, posebno u početnoj vegetacijskoj sezoni, stvara dobre uvjete za brz rast i razvoj biljaka, ubrzanu tuberizaciju i formiranje usjeva. Ovi uvjeti čine ove regije vrlo povoljnim za uzgoj visokokvalitetnog sjemenskog materijala.
Srednji dio Rusije, uključujući središnju, središnju regiju Crne Zemlje, regiju Srednje Volge, kao i Ural, Sibir i Daleki istok, unatoč velikoj raznolikosti klime i tla, općenito karakterizira relativno umjerena pozadina infektivnog opterećenja i može se smatrati područjem fitosanitarno povoljnim za organiziranje vlastite proizvodnje sjemenskog krumpira u skladu s regulatornim zahtjevima standarda.
jug i jugoistočne regije nepovoljniji za uzgoj visokokvalitetnog sjemenskog materijala. Zbog vruće i suhe vegetacijske sezone i, u pravilu, stalno visoke razine opterećenja infekcijama i ukupne vektorske aktivnosti insekata koji prenose zarazu (s izuzetkom planinskih i predplaninskih područja Sjevernog Kavkaza), stopa porast virusnih infekcija sa svakom sljedećom generacijom polja mnogo je veći nego u područjima koja se nalaze na sjevernijim geografskim širinama. Visoka stopa rasta virusne infekcije smanjuje produktivnost i naglo pogoršava kvalitetu sjemena krumpira nakon druge vegetacije, a kod osjetljivih sorti i nakon prve.
Jedno od temeljnih načela stvaranja posebnih zona za uzgoj sjemena je izolacija lokacije zemljišnih parcela uz održavanje potrebnog prostornog uklanjanja zdravog materijala od svih mogućih izvora virusne infekcije (sadnja prehrambenog krumpira, povrtnjaci, vikendice itd.) . Zbog toga je u granicama posebnih zona sjemenskog uzgoja potrebno osigurati strogo poštivanje minimalnih standarda prostorne izolacije za odgovarajuće kategorije i klase izvornog i elitnog sjemenskog krumpira. Na temelju suvremenih predodžbi o načinima i karakteristikama prijenosa i širenja fitopatogenih virusa, kao i migraciji njihovih nositelja na krumpiru, preporuča se osigurati prostornu udaljenost od mogućih izvora infekcije za sjemenski materijal primarnih stadija reprodukcija od 500 m, sljedeće poljske generacije od 100 m (Tablica 2)
Tablica 2. Standardi prostorne izolacije preporučeni za uzgoj izvornog i elitnog sjemenskog krumpira.
Kategorija | Klasa | izolacija |
Sirovina | Uzgoj mini-gomolja pod zaštitom od vektora zaraze | Okvirni ljetni staklenici s polikarbonatnim premazom, pokrivajući tunele od laganih pokrovnih materijala |
Originalni sjemenski krumpir | Razmnožavanje u polju (1-2 generacije) | 500 m udaljenosti od bilo koje druge klase sjemenskog krumpira |
Elitni sjemenski krumpir | Super elita i elitni rasadnici | Udaljenost 100 m od nižih klasa sjemenskog i komercijalnog zasada |
Tipično, dobro prozračena obalna područja smještena u blizini mora i velikih vodenih tijela, polja okružena zaštitnim šumskim plantažama, kao i obradiva zemljišta smještena u planinskim područjima najprikladniji su kao povoljni čimbenici za stvaranje okoliša unutar granica sjemenskih područja. zone uzgoja. Važno je da zemljišta dodijeljena za poljske rasadnike budu što je moguće dalje od polja krumpira industrijskih poduzeća i kućnih parcela stanovništva. U granicama izoliranog sjemenskog područja treba isključiti mogućnost spontane sadnje krumpira, posebno u vrtovima lokalnog stanovništva i vikendicama.
S praktičnog gledišta, za stvaranje najpovoljnijeg okruženja u posebnoj zoni proizvodnje sjemena, posebno kada se uzgajaju primarne poljske generacije, potpuno dostupna i vrlo učinkovita tehnika je "mikroizolacija" korištenjem zaštitnih usjeva za probiranje žitarica ili trava duž rubovi polja (slika 2).
Riža. 2. Shema mikroizolacije nasada primarnih poljskih generacija zaštitnom probirnom sjetvom žitnih usjeva uz rubove polja.
Kako bi se zajamčila kvaliteta sjemenskog materijala u posebnim zonama proizvodnje sjemena, nužno je sveobuhvatno koristiti najučinkovitije poljoprivredne prakse koje ograničavaju širenje virusne infekcije u poljskim uvjetima, uključujući:
- usklađenost s utvrđenim standardima za prostornu izolaciju izvornog i elitnog sjemenskog krumpira iz nasada nižih reprodukcija;
- stvaranje najoptimalnijih uvjeta za brz rast i razvoj biljaka i ubrzano formiranje gomolja tijekom vegetacije;
- provođenje redovitog fitočišćenja uz što ranije odbacivanje i uklanjanje zaraženih biljaka iz nasada, kao mogućih izvora zaraze;
- korištenje učinkovitih insekticida, kao i pripravaka mineralnih i biljnih ulja protiv lisnih uši koje prenose virusnu infekciju;
- uspostavljanje optimalno ranih rokova za uklanjanje vrhova pri postizanju maksimalne utrživosti sjemena gomolja, uzimajući u obzir rezultate praćenja izvora infekcije i insekata koji prenose viruse (migratorne vrste lisnih uši) u uvjetima svakog pojedinog gospodarstva;
- dezinfekcija skladišnih objekata, opreme, strojeva, spremnika prije skladištenja partija sjemena.
Unutar označenih sjemenskih površina, sjemenski materijal mora biti proizveden u strogom skladu s utvrđenim kriterijima kakvoće za kategorije i klase proizvedenog sjemenskog krumpira.
Izvori ulaznog materijala unutar granica označenih područja trebaju biti ograničeni samo na one koji zadovoljavaju standardne kriterije kvalitete. Dopušteno je koristiti izvorni materijal iz više izvora, ali samo ako zadovoljava utvrđene kriterije kvalitete. Zdrav polazni materijal mora se proizvoditi u laboratorijima i staklenicima, koji se mogu nalaziti izvan za to predviđenog prostora.
Nakon razvoja teritorija, samo sjemenski materijal koji je proizveden unutar njegovih granica trebao bi se u budućnosti koristiti na njegovom području. Sadnja materijala proizvedenog izvan mjesta općenito nije dopuštena. S tim u vezi, posebno je važno osigurati odgovarajući nadzor nad vrtovima građana i, ako je potrebno, organizirati opskrbu visokokvalitetnim sjemenskim krumpirom za potrebe domaćih vrtlara i ljetnih stanovnika. U praksi je to moguće samo na temelju dobrovoljnog sudjelovanja lokalnog stanovništva i zainteresiranosti građana za postupnu zamjenu svog starog domaćeg sjemenskog materijala novim, koji je proizveden u granicama kontroliranog sjemenskog materijala. - rastući teritorij.
Jedan od ključnih elemenata posebnog tehnološkog režima proizvodnje na kontroliranom području je uvođenje posebnog sustava inspekcije, koji bi trebao objedinjavati redovite fitosanitarne preglede na terenu i laboratorijske pretrage sjemenskog materijala na uzorcima lista i gomolja. Mora se osigurati strogo pridržavanje standardnih standarda i metoda laboratorijskog ispitivanja za relevantne klase/generacije sjemenskog krumpira. Tako se u početnom invitro materijalu namijenjenom klonskoj mikropropagaciji u laboratorijima 100% biljaka testira ELISA i PCR analizom. Kod uzgoja mini gomolja u staklenicima, minimalno 250 biljaka iz svake sorte testira se ELISA testom. U prvoj poljskoj generaciji mini-gomolja, 200 biljaka po parceli svake sorte testira se ELISA testom (ili 200 gomolja u uzorku gomolja nakon žetve). U uzorku nakon žetve iz super-super elitnog usjeva, 200 gomolja iz svake serije testira se ELISA testom. Na super-elitnom i elitnom krumpiru, osim vizualnog pregleda biljaka, tijekom terenskih istraživanja, biljke s nedovoljno jasnim manifestacijama simptoma bolesti provjeravaju se imunodijagnostičkim metodama.
Sastavnim dijelom tehnoloških propisa za proizvodnju izvornog i elitnog sjemenskog krumpira treba postati uvođenje inspekcijskog sustava koji objedinjuje terenski fitosanitarni pregled i obveznu laboratorijsku kontrolu najviših kategorija sjemenskog krumpira u granicama posebnih sjemenskih zona.
U rješavanju problema stvaranja posebnih zona za sjemensku proizvodnju krumpira važna može biti certifikacija poljoprivrednog zemljišta provođenjem istraživanja radi utvrđivanja štetnika, bolesti i korova uz naknadno izdavanje fitosanitarnih putovnica polja. Prisutnost fitosanitarnih putovnica polja jedan je od uvjeta za dobrovoljno certificiranje fizičkih i pravnih osoba koje se bave proizvodnjom (uzgojem), preradom (pripremom), pakiranjem i prodajom sjemena najviših kategorija.
Bibliografija
1. Anisimov B.V. Fitopatogeni virusi i njihova kontrola u proizvodnji sjemena krumpira (praktični vodič) - M .: Savezna državna znanstvena ustanova "Rosinformagrotekh", 2004. - 80 str.
2. Anisimov B.V. Fitosanitarne zone i njihova uloga u bezvirusnoj proizvodnji sjemena krumpira // Zaštita bilja i karantena. 2014, broj 11, str. 14-19 (prikaz, ostalo).
3. Anisimov B.V. Sjemenska proizvodnja krumpira na nadmorskoj visini // Krumpir i povrće. 2014.br.8. str.29
4. Anisimov B.V. Posebne zone za sjemensku proizvodnju krumpira // Krumpir i povrće. 2015. br. 4. str. 34-37.
5. Prepoznavanje slobodnih područja i područja niske prevalencije štetnika. Rim, FAO = ISPM 22:2005. Način pristupa: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. Izmjene i dopune Uredbe o sjemenskom krumpiru (Škotska) 2000 br. 201.= (datum stupanja na snagu 01.04.2006.). Način pristupa: https://www.legislation.gov.uk - Jezik: engleski, ruski.
7. Pravilnik o izmjenama i dopunama o sjemenskom krumpiru (Škotska) 2010. br. 71.= (stupa na snagu: 1.07.2010.) Način pristupa: https://www.zakonodavstvo.gov.uk/-
8. UNECE Norma S-1, koja se odnosi na stavljanje na tržište i komercijalnu kontrolu kakvoće sjemenskog krumpira. UJEDINJENI NARODI, New York i Ženeva. 20B.- 41 str.
9. UNECE Vodič za bolesti sjemenskog krumpira. Štetočine i nedostaci. Ujedinjeni narodi. Ekonomska komisija za Europu, Specijalizirani odjel za standardizaciju sjemenskog krumpira. Ženeva, 2014. –108 str.