U Rusiji se plastična mrežasta vrećica masovno koristi za prijevoz poljoprivrednih proizvoda i njihovu maloprodaju. Ovu jeftinu i praktičnu metodu pakiranja odavno su voljeli poljoprivrednici, a danas joj ne postoji prava alternativa. Stoga je vijest o skoroj zabrani korištenja mreže odjeknula kao grom iz vedra neba.
Sumnjiva inicijativa
U travnju ove godine postalo je poznato da rusko Ministarstvo industrije i trgovine razmatra mogućnost zabrane plastične mrežaste vrećice koja se koristi za pakiranje voća i povrća za prodaju. Inicijativa dolazi od Javnopravne tvrtke "Ruski ekološki operater" (REO), koordinatora reforme recikliranja komunalnog krutog otpada.
– Glavni argument REO-a je teškoća recikliranja takve rešetke, – objašnjava voditelj aparata Unije sudionika tržišta krumpira i povrća Rusije (Unija krumpira) Tatiana Gubina. – Tijekom obrade otpada on se mota po jedinicama opreme za sortiranje i može dovesti do zaustavljanja cijele linije. Takav problem doista postoji, ali je metoda odabrana za njegovo rješavanje iznenađujuća.
Osvrćući se na poteškoće s obradom mreže, REO je predložio korištenje vrećica i folija od propilena i polietilena kao alternativu. Međutim, nitko ne govori o zabrani te iste mreže ako se koristi za prijevoz poljoprivrednih proizvoda. Odnosno, očito nema govora o prijelazu na ekološki prihvatljive vrste ambalaže ili nove mogućnosti njezine prerade.
– Motivirajući svoje prijedloge, REO se oslanjao na studiju koju je proveo Institut za ekonomsku politiku Yegor Gaidar, – dodaje Tatjana Gubina. – Argumenti izneseni u njemu izazivaju mnoga pitanja među stručnjacima agroindustrijskog kompleksa i prerađivačima.
Nerazumijevanje problema
Kao odgovor na rastući val ogorčenja, Denis Butsaev, glavni direktor REO-a, uvjerio je javnost da su svi prijedlozi u fazi radne rasprave, a odluke će biti donesene kasnije. A strahove od budućeg poskupljenja povrća komentirao je ovako: “Izuzetno je teško shvatiti kako će prodaja krumpira u rinfuzi, a ne u pakiranju, izazvati toliki rast cijene? Ako se roba prodaje na težinu, onda u principu neće biti pakiranja, a roba bi trebala pojeftiniti.”
Ali u stvarnosti postoje preduvjeti za rast cijena, a za praktičare su oni očiti.
“Provođenje ove inicijative doista će dovesti do poskupljenja, prvenstveno krumpira”, uvjerena je. Tatiana Gubina. “Premium proizvodi s nezabranjenim pakiranjem neće poskupjeti. No, cijena krumpira i povrća u "ekonomskom" segmentu, koje je većina stanovništva prisiljena kupovati, barem će se udvostručiti ili potpuno nestati s polica.
Prijedlog autora inicijative da se sve prodaje na veliko neprihvatljiv je ni za proizvođače ni za trgovačke lance. Posljednjih godina, zbog teških vremenskih uvjeta, kvaliteta dobivenih poljoprivrednih proizvoda je narušena. I poljoprivrednici imaju velike poteškoće s prodajom povrća malog kalibra.
“Primjerice, trgovci uzimaju u prodaju krumpir kategorije 45+ samo ako je pakiran po 2,5-5 kilograma u mrežastoj vrećici”, napominje Tatiana Gubina. - Isto vrijedi i za sitnu mrkvu, ciklu, luk. Trgovački lanci takvo povrće neće prodavati na težinu, proizvođači će ga morati odvesti na deponij i gubitke nadoknaditi poskupljenjem ostatka uroda.
Nigdje rešetke
Prema riječima stručnjaka, polietilenske mrežaste vrećice u kojima se prodaju proizvodi od povrća zauzimaju neznatan udio na tržištu. Najmasovnije pakiranje u Rusiji ostaje mrežasto pakiranje, predviđeno za težinu od 25 kilograma i koje se koristi za transport. Onaj koji tek treba zabraniti.
„U našim se poduzećima mrežasta vreća koristi kao potrošačka ambalaža, kao i za kratkotrajno skladištenje i slanje poljoprivrednih proizvoda na prodaju“, kaže generalni direktor TN-Trade LLC i JSC Tulskaya Niva Anastasia Sokolova.– Pakiranje u potonjem slučaju dolazi od 25, 15 i 10 kilograma. Time ispunjavamo obvezne uvjete trgovačkih lanaca za opskrbu krumpirom i povrćem propisane ugovorima.
– U smislu logistike, ovo je najprikladnija vrsta pakiranja, koju aktivno koriste tisuće kućanstava u Rusiji, – kaže voditelj smjera „Oprema za pakiranje” tvrtke Agrotrade Company LLC. Mihail Afarinov. - Što se tiče malih pakiranja, posljednjih godina sve je popularnija mreža od 2,5 kilograma s mogućnošću automatskog pakiranja 10 takvih vrećica u jednu veliku. Koriste ga uglavnom veliki proizvođači koji rade s maloprodajom, a za njih je to prava prilika za prodaju proizvoda bilo kojeg kalibra.
"Prema našim izračunima", kaže on. Tatiana Gubina, - od tri milijuna tona konzumnog krumpira koji se godišnje prodaju kroz trgovine u različitim regijama, od 25 do 40% su gomolji kalibra 45+. Ovaj proizvod, kao i veliki dio uroda povrća otvorenog tla, može se prodavati samo zahvaljujući pakiranju u mrežastu vrećicu.
"Što se tiče količine prodaje u lancima trgovina, poljoprivredni proizvodi pakirani u plastične mreže vode s velikom razlikom", napominje generalni direktor Zhniva LLC. pobjednik Breev.– Čak iu velikim gradovima poput Moskve i Sankt Peterburga potražnja za krumpirom u “kućnim”, “štipaljkama” ili papirnatim vrećama je minimalna. A na periferiji, na primjer, u Kazanu ili Yelabugi, kupci ne uzimaju takav proizvod, koji je klasificiran kao premium klasa. Razlika u cijeni s ekonomskom klasom je ogromna, jer kilogram gomolja u mreži može koštati 20 rubalja, au papirnoj ambalaži - oko 100.
Papir neće spasiti
Teoretski, grid-bag ima alternativu, ali tko će je platiti? Svaki proizvođač nastoji smanjiti troškove, uključujući pakiranje, a potrošači nisu zainteresirani za povećanje troškova robe.
- Ako govorimo o ekološkoj komponenti pitanja, onda će najbolja zamjena za rešetku biti papirnata vrećica, - vjeruje Mihail Afarinov.– Ali puno je skuplja od svih drugih vrsta ambalaže zbog potrošnog materijala. Prosudite sami: cijena mrežaste vrećice za 2,5 kilograma krumpira je 2-3 rublje, "kopče" - 3,5 rubalja, "kuće" - 7-10 rubalja, papirnate vrećice - od 15 rubalja i više.
“Naša tvrtka potrošila je oko 100 milijuna rubalja na kupnju linije za pakiranje krumpira u papirnate vreće”, kaže Victor Breev.– Vrlo mali broj poduzeća u Rusiji ima takvu opremu. Željeli smo povećati svoju konkurentsku prednost, izaći na tržište s asortimanom proizvoda u različitim vrstama pakiranja. Ali zapravo se pokazalo da cijena paketa premašuje cijenu njegovog sadržaja.
Ne zna se što će opet pasti na pamet reformatorima smeća. Stoga bi bilo lijepo unaprijed se pobrinuti za alternativno pakiranje za prijevoz poljoprivrednih proizvoda.
– Koristimo i povratnu ambalažu – plastične kutije u koje se kvantificiraju proizvodi u malim pakiranjima – prenosi svoje iskustvo. Anastasia Sokolova. – Koliko mi je poznato, trgovci su ovu praksu pokušavali primijeniti posvuda, no većina dobavljača se oglušila na njihovu inicijativu. Bilo je i isporuka krumpira u kantama, velikim craft kutijama. Sve ove mogućnosti su logistički nezgodne i neisplative, jer ne dopuštaju da se vozilo utovari do kraja. Posljedično je zabilježeno povećanje troškova dostave do 50% i više. Osim toga, postoje problemi s prihvaćanjem robe od strane kupca, jer u distribucijskim centrima trgovačkih lanaca postoji ćelijsko skladištenje i plasman robe.
Potreba za nadogradnjom opreme za pakiranje može biti veliki izazov za poljoprivrednike. S obzirom na promjenjivu situaciju bit će potrebna solidna ulaganja u restrukturiranje tehnoloških procesa.
– Automatski stroj za pakiranje koji ušiva povrće u mrežastu vreću najmasovniji je i najjeftiniji – napominje Mihail Afarinov. - Domaći proizvođači proizvode potrebnu opremu, koju mogu kupiti i poljoprivredna gospodarstva i mali poljoprivrednici. No, nabava uvoznih linija namijenjenih drugim vrstama pakiranja jako će ih udariti po džepu.
"Na tržištu zaista nema manjka opreme", potvrđuje Anastazija Sokolova. – Ali već su postavljene mnoge linije za pakiranje, u njih su utrošena velika sredstva. U najgorem slučaju, oni će jednostavno stajati besposleni ili ćete morati promijeniti neke čvorove, potrošiti vrijeme na prilagođavanje strojeva drugim materijalima za pakiranje.
Vrijedno borbe
U raspravu o temi relevantnoj za agroindustrijski kompleks, čije pakiranje također može postati ilegalno, uključili su se i proizvođači hrane.
“Ruski farmeri i prerađivači grade planove za budućnost na temelju mogućnosti prodaje proizvoda u plastičnoj ambalaži”, objašnjava Mihail Afarinov. - Oštra kategorička zabrana poremetit će njihov rad u godinama koje dolaze. Primjerenije bi bilo izmijeniti propise koji uređuju kako obvezati proizvođača i kupca na povrat takve ambalaže, kako je reciklirati i ponovno koristiti.
“Mislim da će poljoprivrednicima odgovarati ako im vlasti ponude neku alternativu prije uvođenja zabrane”, rekao je. Anastazija Sokolova. - Bar nekoliko pakiranja, ali takva da su kod nas proizvedena, jeftina su i uvijek na zalihama.
– Po mom mišljenju mrežastu vreću ne bi trebalo zabraniti u skoroj budućnosti – siguran sam pobjednik Breevjer bez toga se ne može. Umjesto da se nepromišljeno ponašamo i potkopavamo rad cijele industrije, bolje bi bilo da se rad na zbrinjavanju i recikliranju plastike organizira na državnoj razini.
“Danas se na svim lokacijama Unija krumpira protivi zabrani interneta”, kaže Tatjana Gubina, - jer će nanijeti velike štete kako proizvođačima tako i krajnjim potrošačima poljoprivrednih proizvoda. Nadam se da nove objave u medijima neće dopustiti da se rasprava koja je počela stišavati i privući dodatnu pozornost javnosti. Zajedno možemo zaštititi naše interese.
Irina Berg