Bijeli kupus u Ukrajini nastavlja intenzivno rasti, a stopa rasta cijena ovih proizvoda osjetno se ubrzala ovog tjedna, izvještavaju analitičari projekta EastFruit.
Razlog sljedećeg povećanja cijena u ovom segmentu, ključni igrači, navode konstantno velika potražnja za bijelim kupusom kako na domaćem tržištu tako i od strane izvozno orijentiranih tvrtki. Ali obujam opskrbe tih proizvoda u Ukrajini u tekućoj sezoni značajno je inferioran u odnosu na prošlu godinu, zbog smanjenja površine.
Danas su ukrajinski farmeri spremni isporučiti bijeli kupus ne jeftinije od 15-17 UAH/kg (0,52-0,59 USD/kg), što je u prosjeku 1,5 puta skuplje nego na kraju prošlog radnog tjedna. Tržišni stručnjaci glavnim razlogom postojećeg stanja nazivaju ponovni izvoz ukrajinskog kupusa u Rusiju preko Bjelorusije. Zbog buma na tržištu kupusa u Rusiji, potražnja bjeloruskih izvozno orijentiranih tvrtki u Ukrajini tijekom proteklog tjedna nekoliko je puta porasla.
"S obzirom na trenutnu situaciju na tržištu bijelog kupusa u Ukrajini, ne vidimo nikakve preduvjete za snižavanje prodajnih cijena ovih proizvoda do kraja tekuće sezone", komentirao je Alexander Khorev, voditelj projekta APK-Inform: povrće i voćeBit će teško ublažiti napetost na domaćem tržištu kroz opskrbu uvoznim proizvodima, budući da danas naši glavni dobavljači tih proizvoda, posebice Poljska, istovremeno zatvaraju nestašicu opskrbe kupusom u Ukrajini i Ruskoj Federaciji, gdje danas postoji akutna nestašica zaliha bijelog kupusa.
Sada su cijene bijelog kupusa u Ukrajini u prosjeku sedam puta veće od prošlogodišnjih brojki za isto razdoblje. Istodobno, većina ukrajinskih proizvođača trenutno koči prodaju kupusa, nadajući se da će ga u rano proljeće prodati po još višoj cijeni.