Povećanje proizvodnje povrća i krumpira jedan je od glavnih zadataka osiguranja prehrambene sigurnosti u Rusiji. Prema preliminarnim podacima Ministarstva poljoprivrede Ruske Federacije, poljoprivrednici su ove godine značajno povećali sakupljanje proizvoda "boršč seta", dok je prosječni prinos u zemlji porastao za 5%.
Tako je u poljoprivrednim poduzećima i seljačkim gospodarstvima ubrano 7,2 milijuna tona krumpira, što je 9,1 posto više nego lani (6,6 milijuna tona). Ubrano je više od 5,2 milijuna tona povrća u odnosu na 5,1 milijun tona godinu dana ranije (+2%). Konkretno, žetva kupusa iznosila je 953,1 tisuća tona (+19,3%), stolna repa - 416,6 tisuća tona (+9,3%), mrkva - 841,3 tisuća tona (+9,5%), luk - 1,1 milijun tona (+ 8,3%). Rezultirajuća žetva će u velikoj mjeri zadovoljiti domaće potrebe zemlje, uključujući prerađivačka poduzeća.
Za razvoj povrćarstva u Rusiji provodi se niz mjera potpore, posebice mehanizam koncesijskog kreditiranja, subvencija i kompenzacija dijela izravnih troškova proizvođača. Posebna pozornost posvećena je poticanju projekata stvaranja skladišne infrastrukture. Također, iduće godine kreće i federalni projekt Ministarstva poljoprivrede kojim su predviđene mjere za povećanje proizvodnje povrća i krumpira, kao i izgradnja modernih povrtlarnica.