Počeli su sakupljati berbe u gotovo svim regijama zemlje. To znači da je tema organiziranja skladištenja usjeva opet postala posebno aktualna. Pozivamo vas da obratite pažnju na jednu od najperspektivnijih modernih tehnologija.
Tehnologija skladištenja krumpira i luka u plinskom okruženju, koristeći prirodni inhibitor rasta etilena, razvijena je u Engleskoj prije više od 20 godina.
Trenutno se Restrain tehnologija uspješno koristi u više od 40 zemalja širom svijeta. Njegovo uvođenje omogućava poljoprivrednim proizvođačima da povećaju rok trajanja stolnog, sjemenskog, sjeckanog krumpira, kao i luka, održavajući visokokvalitetne proizvode i jamčeći njihovu potpunu sigurnost u okolišu.
Primjena
Restrain tehnologija koristi se za skladištenje stolnog krumpira: zahvaljujući učinku etilena gomolji ostaju u besprijekornom stanju do sljedeće žetve.
Upotreba ove tehnologije za skladištenje sjemenskog krumpira vrlo je učinkovita: tretiranje etilena u određenom temperaturnom režimu dovodi do povećanja broja klica na gomoljima.
Etilen se uspješno koristi za skladištenje krumpira i pomfrit: plin je jeftinija i sigurnija alternativa klorprofamu.
Ograničenje tehnologije također pomaže značajno smanjiti gubitke luka u skladištu. Stalno održavani plinoviti medij sprječava razvoj bolesti; žarulje su zaštićene od klijanja. Osim toga, sam proizvod, tretiran etilenom, ne sadrži nikakve toksične spojeve i, prema tome, apsolutno je siguran za konzumaciju (što je vrlo važno, s obzirom na to da se luk često koristi u sirovom obliku).
Iskustvo s korištenjem u Rusiji
Alexander Firsov, direktor proizvodnje grupe poduzeća Dmitrovskie Vegetables
- Dioničko društvo „Agrofirma„ Bunyatino “(dio grupe tvrtki„ Dmitrovskie povrće “) koristi Restrain tehnologiju za čuvanje stolnog krumpira različitih sorti već više od pet godina. Prvih godina količina skladišta nije prelazila 3 tona. Danas, koristeći tehnologiju Restrain, skladištimo oko 000 12 tona, odnosno 000% ukupnog volumena proizvoda ultra-dugotrajnog skladištenja (60 mjeseci - do 10. srpnja). Ovaj krumpir ne gubi na kvaliteti i kulinarskim svojstvima, što ga omogućuje upotrebu u prodaji u trgovačkim lancima i preradi (oguljeno i vakumirano povrće).
Maksimalni mogući rok trajanja krumpira korištenjem ove tehnologije, u svim uvjetima (temperatura, vlaga), je od 9 do 11 mjeseci. Njegovo uvođenje posebno je važno za poduzeća koja se bave preradom krumpira, jer mladi krumpir nema visok udio suhe tvari i "vodenast" je.
Primjena tehnologije Restrain na sjemenskom krumpiru nije manje obećavajuća. Gomolji pohranjeni u etilenskom mediju daju ujednačene prijateljske izbojke na poljima, a povećanje broja stabljika po hektaru omogućuje uštedu sadnog materijala do 15-20% (ovisno o sorti).
Općenito, tijekom godina upotrebe mogu se primijetiti samo pozitivni aspekti suzdržavanja:
- proizvod ne mijenja svoj okus;
- sposobnost čuvanja posebnih sorti na temperaturama od 6-8 0C;
- stabilno skladištenje bez klijanja gomolja u "toploj" zimi i kasnom proljeću;
- smanjenje gubitaka tijekom skladištenja;
- jednostavnost održavanja (stabilan rad);
- pouzdanost.
Alexey Zhuravlev, generalni direktor LLC "Agrocenter" Korenevo "
- Već dvije godine koristimo Restrain opremu. U etilenskoj atmosferi pohranjujemo sjemenski krumpir visokih reprodukcija: prva terenska generacija i super-super-elita.
Restrain tehnologija pomaže nam da riješimo dva problema odjednom.
Prvo, uz njegovu pomoć, krumpir ne klija prije vremena koje nam treba. Ovo je važno za nas.
Činjenica je da se krumpir u LLC "Agrocenter" Korenevo "uzgaja na poljima koja se nalaze u nizini Meshchera, a ta se zemljišta razlikuju po bliskoj pojavi podzemnih voda. Slijetanje počinjemo najkasnije 10-15. Svibnja. Ali u moskovskoj regiji već u travnju, u pravilu je vrijeme toplo i nismo uspjeli održati takvu temperaturu u skladištu (koje nije opremljeno rashladnom jedinicom) da krumpir ne klija. Nakon što je oprema za ograničenje ugrađena u trezor, riješili smo ovaj problem.
Drugo: nakon što isključimo instalaciju (dva tjedna prije sadnje), gotovo se svi „uspavani“ klice probude u gomoljima krumpira. To nije uvijek slučaj s tradicionalnom pohranom. Štoviše, postoje sorte s apikalnom dominacijom, takvi gomolji obično imaju samo jedan ili dva klica i uvijek postoji rizik od pucanja prilikom sadnje. Sada gubitak malog dijela izdanaka ni na koji način neće utjecati na rezultat.
Također primjećujem da porast broja klica vodi do porasta broja stolnjaka: gomolji uskladišteni pomoću etilenske tehnologije tvore pet do šest (a ponekad i do osam) stolnjaka. Kao rezultat, urod raste, što je vrlo drago ne samo nama, već i svim kupcima LLC preduzeća Agrocenter Korenevo: sjemenski krumpir prodajemo velikim poduzećima, poljoprivrednim gospodarstvima i vrtlarima amaterima.
Uzimajući u obzir sve ovo, ove godine planiramo kupiti još jedan Restrain jedinicu i smjestiti je u drugo skladište krumpira.
Službeni dobavljač Restrain opreme i tehnologije u Rusiji je PEYA AGRO LLC.
127411, Moskva, Dmitrov autoput, 157, bld. 11, od. 11102
Telefon: +7 (495) 980 09 74;
Daniel Ravich
+7 920 591 18 35 E-mail: d.ravich@peja.ru
Dmitrij Santalov
+7 964 701 60 99 E-pošta: santalov@peja.ru
O pravima oglašavanja