Kategorija: Prva lica
Jedna od vodećih farmi za uzgoj krumpira i povrća u regiji Saratov je seljačka farma P. Yu. Shcherenko. Osim "drugog kruha", ovdje se uzgaja sve što je uključeno u tradicionalni "boršč": repa, luk, mrkva, kupus, kao i krastavci i rajčice. I rade to vrlo uspješno: 2013. godine proizvedeno je šest tisuća tona povrća i 1,8 tisuća tona krumpira.
Malo povijesti
Farma (isprva se zvala "Sofija") već 16 godina opskrbljuje povrćem stanovnike regije Engels, Engelsa i Saratova. Godine 1998. organizirao ga je i vodio Pavel Yuryevich Shcherenko - odmah nakon što je dobio diplomu Saratovskog instituta za mehanizaciju nazvanu. MI. Kalinina. U početku je sjetvena površina farme bila samo 24 hektara. Seljačka farma razvijala se velikom brzinom: da bi se postigla profitabilnost, bilo je potrebno proizvoditi proizvode u velikim količinama.
Prekretnica u razvoju gospodarstva bilo je stjecanje vlastite proizvodne baze na području sela Novopushkinsky.
S vremenom je mala farma prerasla u jednu od najvećih u regiji. Sjetvena površina u 2014. godini iznosi 282 ha. Broj stalno zaposlenih radnika je 23 osobe, sezonski radnici angažirani su za vrijeme rada na terenu. A proizvodi se prodaju ne samo u regiji Saratov, već iu susjednim regijama Penza i Samara, a također se isporučuju u Moskvu, Sankt Peterburg i Tatarstan.
Tajne uspjeha
Nemoguće je uzgajati povrće i krumpir u sušnim uvjetima regije Volga bez navodnjavanja, stoga farma posebnu pozornost posvećuje tehničkoj opremi navodnjavanih površina. U proteklih pet godina na farmi se sustavno provodi opsežna rekonstrukcija: postavlja se cjevovod, radi se na zamjeni rasprskivača Fregat modernijim i ekonomičnijim, koriste se kompleti opreme za kap po kap. , što omogućuje smanjenje troškova opskrbe vodom i povećanje prinosa krumpira i povrća te proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda. Ove godine, u cilju učinkovitog korištenja navodnjavane površine i racionalnog korištenja vode, nabavljena je i postavljena instalacija za navodnjavanje prskalicama na površini od 13 ha. Ukupno se navodnjava 245 hektara zemljišta.
Uz tehničku modernizaciju navodnjavanja, kompletno je ažuriran vozni park poljoprivrednih strojeva na gospodarstvu: nabavljena je visokoučinkovita precizna sijačica, rasađivači i sortirnici, univerzalni energetski bogati traktori i potrebna vučena oprema.
Na gospodarstvu se primjenjuju napredne poljoprivredne prakse u obradi i pripremi tla za sjetvu, integrira se primjena mineralnih gnojiva, koriste se visoko učinkovita sredstva za zaštitu bilja, u proizvodnju se uvode elementi tehnologije koja štedi resurse, te se strogo pridržava plodoreda. Od ove godine tehnologija uzgoja kupusa potpuno je prešla na kazetni način. Sada se sadnja provodi u nekoliko faza. Prvo se sjemenke kupusa ručno stavljaju u posebne stalke za kazete ispunjene tresetnom zemljom. Zatim stroj za sjetvu i sadnju pravi rupe na određenoj udaljenosti (strogo nakon 33 centimetra, bez razmaka), spušta sadnice u zemlju i kopa biljku. Produktivnost ovakvih strojeva je dva do tri hektara po radnom danu, pa se sadnja može obaviti u kratkom vremenu. Ova progresivna metoda osigurava visoke prinose (100 tona po hektaru u odnosu na 70 tona po hektaru kod izravne sjetve). I kupus raste do optimalne veličine za prodaju (prosječna težina - 3,5 kg).
Svake godine radi se na sortnoj promjeni i sortnoj obnovi sjemenskog materijala te se nabavlja visokokvalitetno sjeme svjetskih proizvođača povrća. Farma zauzima 60 hektara krumpira, prinos s postojećom tehnologijom u nekim područjima doseže 400 c/ha.
Na temelju poduzeća redovito se održavaju seminari i sastanci uz sudjelovanje menadžera i stručnjaka poljoprivrednih poduzeća, voditelja seljačkih gospodarstava o prijenosu najboljih praksi u industriji i uvođenju učinkovitih tehnologija.
Važan korak: skladištenje
Gospodarstvo ima dva skladišta povrća ukupnog kapaciteta 4,8 tisuća tona. Povrće se skladišti na dva načina: rasuto i kontejnersko.
Aktivno se rješavaju pitanja tehničke i tehnološke opremljenosti skladišnih prostora: ugrađeni su ventilacijski sustavi, što je značajno smanjilo gubitke i poboljšalo kvalitetu proizvoda koji se prodaju zimi; skladišta su izolirana; zamjena parketa, kapija i krovišta; opremljeno je mjesto za pretprodajnu pripremu i privremeno skladištenje gotovih proizvoda.
TsKP: zadruga prisutna
Godine 2014. na području farme, u prostorijama jednog od skladišnih kompleksa, otvoreno je jedinstveno poduzeće za agroindustrijski kompleks - centar za kolektivnu uporabu visokotehnološke opreme.
Mora se reći da se centri kolektivne upotrebe najčešće odnose na laboratorije ili istraživačke centre koji se opremaju sredstvima iz federalnog proračuna, a razni znanstvenici i istraživački timovi dobivaju pravo korištenja skupe opreme.
No, u poljoprivredi i tehnologija zahtijeva znatna sredstva, a bez nje je razvoj poljoprivrednih poduzeća nemoguć. Shvaćajući ovo, voditelj seljačke farme Shcherenko P.Yu. podnio je regionalnom ministarstvu gospodarstva prijedlog za stvaranje centra za obuku u regiji Engels. Potrebu za provedbom projekta objasnio je na sljedeći način: „Sada gotovo svi trgovački lanci traže modernu ambalažu i žele da se povrće sortira. A poljoprivrednici nemaju viška novca za kupnju linija za pakiranje i opreme za čišćenje i pranje, sva sredstva ulažu u proizvodnju povrća.”
Projekt su pozitivno ocijenili i predstavnici ministarstva i domaći poljoprivredni proizvođači. Kako bi dobili državnu pomoć, šest najvećih poljoprivrednih gospodarstava u regiji ujedinilo se u “zadrugu”. Sedmi član grupe bila je tvornica konzervi Pokrovsky, koja se opskrbljuje takozvanom "substandardnom" robom (na primjer, lomljena mrkva, lomljena repa, itd.) iz središnjeg pogona za preradu u konzervirano povrće.
Skladište koje je dodijelio Pavel Shcherenko bilo je opremljeno modernim automatiziranim linijama za pranje, čišćenje i pakiranje uzgojenih proizvoda.
Jedna skladišna prostorija namijenjena je rashladnoj komori, još dvije za privremene prijemne komore, dvije za postavljanje linija za čišćenje (jedna koristi metodu mokrog čišćenja - pranje krumpira, mrkve itd., Druga provodi suhu preradu - luk, treća linija - prerada kupusa.
Propusni kapacitet ovih linija bit će 21 tisuća tona proizvoda godišnje.
Troškovi stvaranja CCP-a iznosili su oko 114 milijuna rubalja (56,4 milijuna rubalja - sredstva iz saveznog proračuna, 14,1 milijuna rubalja - udio regionalne riznice i 43 milijuna - iz izvanproračunskih izvora (sredstva poljoprivrednika)).
Sada isporuku proizvoda u centar kolektivnog korištenja mogu obavljati i članovi zadruge i drugi poljoprivredni proizvođači (koji nisu članovi zadruge) na temelju ugovora o pružanju usluga pretprodajne pripreme proizvoda. .
Glavna kvaliteta!
Proizvodi uzgojeni na poljima farme vrlo su traženi među stanovnicima regije Engels i šire. Poduzeću se svake godine dodjeljuje diploma za sudjelovanje na Sveruskoj agroindustrijskoj izložbi „Zlatna jesen“.Na temelju rezultata aktivnosti agroindustrijskog kompleksa, IP voditelj seljačkog poljoprivrednog poduzeća P.Yu. je u više navrata prepoznat kao pobjednik regionalnog natjecanja za radnike u agroindustrijskom kompleksu i osvojio je nagrade među malim poduzećima, seljačkim (poljoprivrednim) gospodarstvima i pojedinačnim poduzetnicima koji su ostvarili najveći obujam bruto proizvodnje i postigli najveće poljoprivredne prinose.
Poduzeće je stvorilo sve socijalne i životne uvjete za radnike: na raspolaganju su kantina, tuš i toalet. Zaposlenici se do mjesta rada prevoze poljoprivrednim vozilima.
Stručnjaci poljoprivrednih gospodarstava neprestano rade na usavršavanju svoje stručne razine, redovito sudjeluju na specijaliziranim seminarima, proučavaju svjetska i domaća iskustva u vođenju proizvodnje u tržišnom gospodarstvu.
Usredotočenost i ustrajnost u postizanju postavljenih ciljeva, disciplina i visok stupanj odgovornosti, te sposobnost brzog donošenja ispravnih odluka omogućavaju menadžmentu održavanje gospodarstva na visokoj tehnološkoj razini i postizanje visokih proizvodnih rezultata.