U odjeljku "Priča o uspjehu", internetski portal časopisa "Potato System" objavljuje priče o uzgoju krumpira u Rusiji, kao i u inozemstvu i inozemstvu, koje su nam poslali naši čitatelji. Danas ćemo razgovarati o ekonomiji Kazahstana LLP Elim-Kyzyl Zhar. Autor teksta je Maxim Ivanov, komercijalni direktor poduzeća.
***
Naše poduzeće LLP Elim-Kyzyl Zhar osnovano je 2004. godine u selu Arkhangelsk, u regiji Sjeverni Kazahstan. U početku se specijalizirala samo za uzgoj kultura: pšenice, ječma, zobi. Pokušali smo se baviti krumpirom prvi put 2010. godine, započeli smo s 10 hektara. Do danas je za krumpir na farmi dodijeljeno 120 hektara. Općenito, tijekom 16 godina rada ozbiljno smo proširili svoje aktivnosti: uzgajamo i povrće (mrkva, repa), žitarice (pšenica, zob, ječam) i uljane sjemenke (lan); uzgajamo krave kazahstanske pasmine bijelih glava i konje pasmine Jebe.
Ali natrag na krumpir. Ove godine radimo s takvim sortama kao Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; više se podudaraju s našim zahtjevima.
Prilikom odabira sorte uzimamo u obzir njen prinos, prodavnost: okus, boju, oblik (to su najvažniji parametri), razdoblje sazrijevanja, održavanje kvalitete i otpornost na viruse. Sjemenski materijal kupujemo na elitnim sjemenskim farmama, trudimo se svake godine ulagati u dobro sjeme. Sjemenski krumpir počinjemo kupovati na jesen, tako da s tim nema problema.
Većina krumpira na farmi uzgaja se bez zalijevanja. Navodnjavana područja su mala, rezervirana su za rani krumpir i povrće. Ali, naravno, razumijemo da je potrebno razvijati ovo područje. Iduće godine već je planirano puštanje u pogon umjetnog ribnjaka i navodnjavanje 60 hektara s naknadnim proširivanjem površina.
Bavimo se prodajom krumpira gotovo cijelu godinu: od sredine srpnja do početka lipnja. Radimo uglavnom s trgovačkim mrežama u regiji Sjevernog Kazahstana, i izravno isporučujemo proizvode sami. Ako do kraja godine imamo još malo proizvodnje, prodajemo u rasutom stanju glavnom gradu Nur-Sultanu.
Opskrbljujemo neopranim krumpirom. U našoj regiji još uvijek ne postoji potražnja za proizvodima koji su prošli fazu pripreme pred prodaju. Ali u budućnosti mislim da će se situacija promijeniti i do ovog trenutka ćemo pokušati ispuniti očekivanja naših kupaca.
Veliku pažnju posvećujemo organizaciji skladištenja proizvoda. Ove godine lansiramo treću prodavaonicu povrća za 3000 tona.
Također napominjem da svake godine pokušavamo ažurirati park opreme. Za branje krumpira koristimo GRIMME strojeve, imamo ih 3. Prošle godine je nabavljena skladišna oprema bjeloruske proizvodnje. Također planiramo nabavku strojeva za navodnjavanje, novih traktora, kombajna za mrkvu.
Ukratko, mogu reći da uzgoj krumpira i povrća u našoj regiji obećava područja za poslovanje. Potražnja za proizvodima raste, pa naša tvrtka planira proširiti područje na krumpiru, mrkvi, repe. Želimo se razvijati i dati ćemo sve od sebe za to.