U potrazi za kvalitetom
Tijekom 25 godina rada, direktor poljoprivrednog poduzeća "Tremonvillers" (EARL de Tremonvillers) Damien Renard dobio je brojne certifikate kvalitete, uključujući QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-th razina. Dostupnost takvih certifikata ponekad je preduvjet za suradnju s velikim industrijskim kupcima. Osim toga, takvi certifikati omogućuju realnu procjenu učinkovitosti proizvodnih procesa, jer da bi ih dobilo, poduzeće mora proći temeljitu prethodnu reviziju.
Neugasiva strast prema inovacijama
Na farmi Tremondville nije uobičajeno raditi po starim shemama: oni neprestano traže načine razvoja, prate pojavu novih metoda i ulažu u učinkovite tehnologije. Ovaj je princip nastao prije nekoliko desetljeća, kada je obitelj Renard jedna od prvih u regiji koja je koristila sustave za navodnjavanje i uzgajala različite vrste povrća, posebno krumpira.
180 hektara krumpira, 10 hektara cikle
Farma Tremondville u francuskom odjelu Oise u vlasništvu je treće generacije obitelji Renard, a sada njome upravljaju Damien i Nathalie Renard.
Regija Pikardija povijesno je uzgajala pšenicu, repicu, raž i šećernu repu - ove kulture danas zauzimaju više od 100 hektara poljoprivrednog zemljišta. Unatoč činjenici da farma Tremondville nije bila specijalizirana za uzgoj krumpira, promjene u zajedničkoj poljoprivrednoj politici EEZ-a i nekoliko sušnih razdoblja potaknuli su vlasnike na diverzifikaciju. Dakle, na 30 hektara, koji su bili namijenjeni razvoju već svladanih usjeva, dodano je 150 hektara za krumpir i još 10 hektara za crvenu repu.
Ubrani urod prodaje se u rasutom stanju ili u mekanim kontejnerima i dostavlja na tržnice svježih proizvoda, u pogone za preradu hrane i trgovačka poduzeća. Farma "Tremonvilliers" surađuje s ključnim tvrtkama u prehrambenoj industriji, uključujući velike proizvođače pomfrita u Francuskoj, Italiji, Velikoj Britaniji, Nizozemskoj i drugim europskim zemljama.
Razvrstavanje prije prodaje
Prilikom berbe jesenske berbe, zbog gustoće lokalnog tla, korijenje je prekriveno slojem zemlje. Da biste ih prodali, prvo morate razvrstati proizvode neodgovarajuće kvalitete, na primjer zelene gomolje, a također ukloniti grude zemlje i kamenja. Za osobu koja radi 8 sati dnevno to nije lak zadatak. No, novi optički razvrstavači najnovije generacije bez problema se nose s tim. Nakon što je upoznao opremu na sajmu i pobliže pogledao mogućnosti instalacije na farmi svog kolege krajem 2019., Damien Renard odlučio je kupiti sortirku TOMRA 3A.
Uz poboljšanu kvalitetu zahvaljujući automatizaciji postupka, dodatni argument u korist akvizicije bila je i mogućnost uspostavljanja potpune kontrole nad proizvodnjom. Pojavom optičkog sortirača TOMRA proizvodni su poslovi postali stabilniji i kontinuiraniji. Sortiranjem tona povrća visoke kakvoće tijekom razdoblja vršne berbe, farma je uspjela povećati proizvodnju bez angažiranja dodatne radne snage.
TOMRA 3A: idealan zaposlenik
Tijekom godine farma ima dva upravitelja, dva stalno zaposlena i dva honorarna pomoćnika. Za berbu krumpira potrebno je uključivanje sezonskih radnika - a to je najmanje pet ljudi samo da bi razvrstali gomolje koji dolaze s polja.
Stanovnici obližnjih područja ne žure se na težak monoton posao, a plaćenici iz drugih regija nisu uvijek u stanju prilagoditi se lokalnom okruženju. Stoga već 20 godina poljoprivrednici povremeno imaju poteškoće u zapošljavanju sezonskih radnika. Takve poteškoće mogle su se pretvoriti u katastrofu ove godine kada su države zatvorile granice kako bi zaustavile širenje virusa zbog pandemije COVID-19.
Srećom, krajem 2019. godine Damien Renard donio je odluku o kupnji optičkog sortirača.
TOMRA 3A posao obavlja brže i bolje od pet sezonskih radnika. Postrojenje osigurava stalnu razinu kvalitete, visoku brzinu obrade, a također je spremno za upotrebu u bilo koje doba dana i noći, održavajući visoku stopu žetve. Takva svestranost je u osnovi važna, jer tijekom sezone berbe sve ovisi o vremenu: rad se može zaustaviti čak i na pola dana zbog kiše, a zatim povući do kasno u noć; ponekad morate pomaknuti vikend da biste išli u korak s planom. Zbog toga je nemoguće odrediti konačni trošak rada - on se razlikuje iz godine u godinu, jer je uvelike ovisan o nepredvidivim količinama prekovremenog rada.
Sada instalirati TOMRA 3A obrađuje 30 tona proizvoda na sat, a punjenje prikolice s pažljivo sortiranim proizvodima najviše kvalitete traje samo 30 minuta.
Brza montaža
Odluka o kupnji TOMRA 3A usvojen je u prosincu 2019. U lipnju 2020. godine naređena je sortirka, a tri mjeseca kasnije, u rujnu ove godine, instalirana je na farmi Tremondville pod nadstrešnicom smještenom na transporteru istovara kombajna za krumpir.
Postavljanje opreme i obuka osoblja trajala su samo dva dana.
„Tijekom faze upravljanja projektima dva svijeta međusobno djeluju: svijet poljoprivrede susreće se sa svijetom industrijske proizvodnje, obiteljska tvrtka dolazi u kontakt sa standardiziranim procesima za instaliranje i konfiguriranje opreme. Dostava i instalacija prošli su vrlo glatko, morali smo pružiti samo podatke potrebne za dokumentiranje plana ”, komentirao je Damien Renard.
Nakon odlaska stručnjaka TOMRA funkcije tehničke podrške obavlja sustav daljinskog upravljanja... Zahvaljujući njoj, u slučaju nepredviđenih situacija ne trebate čekati dolazak tehničkog stručnjaka. Brzu dijagnostiku, rješavanje problema i nastavak rada u rekordnom vremenu pružaju stručnjaci za servis nakon prodaje koji se nalaze u najbližim uredima tvrtke u gradovima Mülheim-Kerlich (Njemačka) i Montpellier (Francuska).
Novo rješenje omogućilo je radikalno poboljšanje proizvodnje i prilagodbu promjenama uvjeta koji kompliciraju rad poljoprivrednika više od 20 godina. Operateri mogu samostalno raditi pomoću intuitivnog sučelja zaslona osjetljivog na dodir za upravljanje jedinicom. Primjena TOMRA 3A omogućio je Tremondvilleu da poboljša sortiranje povrća i značajno poboljša kvalitetu svojih proizvoda.
O pravima oglašavanja