Prema izvještaju tvrtke Process Processing u izvještaju američkog američkog tržišta krumpira (NAPMN) od 27. svibnja, potražnja za smrznutim pomfritom raste brže nego što se očekivalo u industriji.
Nedostatak potražnje za ugostiteljskim uslugama zbog ograničenja uzrokovanih pandemijom COVID-19 stvorio je "rezervu" u lancu opskrbe krumpirom. Primjerice, prodaja američkog lanca brze hrane Wendy's na određenim se područjima smanjila za samo 2,1% u odnosu na prethodnu godinu.
Uz to su dobavljači pomfrita tijekom travnja prodali 112,8 milijuna funti zamrznutih zaliha, što je najveće postignuće u mjesecu od 1993. godine, prenosi NAPMN.
Međutim, rezultati zapisa mogu biti povezani s prekidom proizvodnje. Primjerice, tvornica Lamb Weston u Washingtonu privremeno je zatvorena prošlog mjeseca zbog činjenice da je jedan od zaposlenika pozitivno testirao COVID-19. Poduzeće McCain Potvrđeno smanjenje zaposlenika u nekoliko sjevernoameričkih poduzeća.
Također se može primijetiti da su podaci o prodaji u američkim restoranima poboljšani pet uzastopnih tjedana (od početka travnja do sredine svibnja), ali istodobno ostaju znatno niži nego prošle godine (na primjer, rezultat tjedna koji je završio 17. svibnja bio je 21% niži u odnosu na isti prošlogodišnje razdoblje).
Cijeli izvještaj ovdje