Kasna mrkva se bere u regiji Volgograd. U jednoj od farmi u okrugu Sredneakhtubinsky, novi poljoprivredni strojevi pomažu ubrzanju tempa poljskog rada. Tehnika je stečena kao eksperiment za procjenu učinka zamjene ručnog rada mehaniziranim. Mrkva se trese na pokretnoj traci, otuda i naziv principa strojne berbe – povlačenje.
Prosječna težina korjenastog povrća je oko 170 grama. I to unatoč činjenici da se zbog hladnog proljeća i nenormalno vrućeg ljeta vrijeme sjetve mrkve na farmi pomaknulo za 2-3 tjedna.
Čišćenje traje već drugi tjedan. Farma planira ubrati oko 60 tisuće tona Cordoba mrkve s površine od 4 hektara.
Luk je već ubran. Ova kultura zauzimala je 80 hektara. Prema riječima agrara, dolazi do gubitka proizvodnje zbog nedostatka radne snage. Zapravo, njihov nedostatak je razlog prelaska na mehanizaciju rada.
Dio berbe kasne mrkve već je položen za dugotrajno skladištenje. U jednu od šest komora skladišta povrća smješteno je oko 700 tona. Izgrađena je davne 2016. godine o trošku poduzeća. Suvremeni sustav upravljanja ventilacijom, temperaturom zraka i vlagom omogućuje skladištenje proizvoda do ljeta. Mrkva će se uskoro naći na policama velikih trgovačkih lanaca u Volgogradu i drugim gradovima zemlje.