Altajski teritorij zasluženo se smatra žitnicom Sibira. Regija je najveći proizvođač žitarica u Ruskoj Federaciji i ima visok potencijal na polju poljoprivredne proizvodnje.
Ukupna površina poljoprivrednog zemljišta iznosi 11,6 milijuna hektara, uključujući poljoprivredno zemljište - 10,6 milijuna hektara, od čega je obradivo zemljište - 6,5 milijuna hektara - ovo je najveća obradiva površina među regijama Ruske Federacije.
Prvi smo u zemlji koji sadimo jaru pšenicu, heljdu, zob, repicu i lan vlakana. Iako prosječni prinos ovih usjeva u regiji nije najviši. To je opet zbog velike površine poljoprivrednog zemljišta. Na teritoriju regije postoji sedam zemljanih i klimatskih zona, počevši od sušne stepe Kulunda, gdje je urod pšenice od 10 centa po hektaru, i završavajući plodnim podnožjem, gdje poljoprivrednici beru 4-5 puta više s polja.
Raznolikost tla i klimatski uvjeti omogućuju uzgoj širokog spektra poljoprivrednih kultura u regiji. Glavni smjerovi u biljnoj proizvodnji su proizvodnja žitarica, proizvodnja stočne hrane, uzgoj uljarica i ostalih usjeva. Razvijeno je industrijsko vrtlarstvo i povrtarstvo. U ukupnom volumenu prodanih poljoprivrednih proizvoda udio biljnih proizvoda iznosi oko 45%.
Sjetvena površina poljoprivrednih usjeva u svim kategorijama poljoprivrednih gospodarstava godišnje zauzima 5,1-5,5 milijuna hektara, uključujući žitarice i mahunarke - do 3,8 milijuna hektara. 2018. godine prvi je put sjetva uljarica u regiji dosegla milijun hektara. Što se tiče proizvodnje žitarica, i to prvenstveno visokokvalitetne pšenice, regija je među prvih pet regija zemlje, a žitno polje Altaj najveće je u Rusiji. Ovdje se proizvodi trećina ukupnog sibirskog žita. U 1. godini bruto žetva žita na teritoriju Altaja iznosila je 2018 milijuna tona.
U regiji se uzgajaju ozimi i proljetni žitni usjevi. Udio proljetnih usjeva je 96% od ukupne zasijane površine žitarica, ozimih usjeva (pšenica i raž) - 4%. Altajski kraj najveći je proizvođač sjemenki suncokretovog ulja u Sibirskom saveznom okrugu, čineći 98% proizvodnje. U 2018. proizveo je 673 tisuće tona. Dostupni kapaciteti omogućuju preradu praktički cijelog volumena sirovina proizvedenih za ulje. Glavna područja sjetve suncokreta koncentrirana su u stepskim regijama Kulundinskaya i Rubtsovsko-Aleiskaya.
Altajski znanstvenici pružaju znanstvenu potporu uzgoju ove kulture na Altaju. Na teritoriju Altaja uzgaja se tako vrijedna uljarica kao proljetna repica. U pogledu prehrambenih i krmnih blagodati, repica daleko premašuje mnoge poljoprivredne usjeve. Njegovo sjeme sadrži preko 45% ulja i oko 30% proteina. Od Urala do Dalekog istoka, teritorij Altaj jedina je regija koja proizvodi šećernu repu. Unatoč mukotrpnosti uzgoja, i dalje je jedna od visoko isplativih i ekonomski atraktivnih kultura za poljoprivredne proizvođače. U istočnim i predgorjima Altajskog teritorija heljda je postala jedna od ekonomski najučinkovitijih. Godišnje 40-50% ukupne ruske proizvodnje heljde čini udio Altajskog kraja.
U 2018. godini primljeno je u regiji 556 tisuća tona. Klimatski uvjeti u regiji omogućuju uzgoj krumpira i povrća. Svake godine u svim kategorijama farmi proizvede se 500-600 tisuća tona krumpira i oko 150 tisuća tona povrća, što omogućuje ne samo da regiji u potpunosti pruži potrebne količine, već i opskrbu značajnim količinama krumpira i proizvoda od povrća izvan regije. Hortikultura je također razvijena na teritoriju Altaja.
Glavni proizvođači proizvoda od voća i jagodičastog voća su kućanstva. Sadnice se prostiru na 12,3 tisuće hektara, s kojih godišnje dobiju do 18 tisuća tona proizvoda od voća i bobičastog voća. Najperspektivniji smjer za razvoj industrije je uzgoj bokvice. U strukturi nasada zauzima oko 80% svih površina. Značajan je i opseg proizvoda od čičak - koncentrat ulja od čička, od kojih se 75% proizvodi na Altaju.
Izvor: http://www.ap22.ru/