KAKO DO DOBRE BERBE KRUMPIRA AKO JE DEFICIT OBORINA U REGIJI POSTAO NORMALNI, A UVOĐENJE NAVODNJAVANJA NA GOSPODARSTVO JOŠ UVIJEK (ILI UOPĆE) JE NEMOGUĆE?
STRUČNJACI PREPORUČUJU OBRATITI PAŽNJU SORTE OTPORNE NA SUŠU.
OTPORAN NA SUŠU ILI NA TOPLINU?
Prvo, pozabavimo se terminologijom. Kao što je navedeno Evgenij Simakov, Doktor poljoprivrednih znanosti, profesor, voditelj Odsjeka za eksperimentalni genski fond FRC krumpira nazvan po A.G. Lorcha, potrebno je razlikovati pojmove „sorte otporne na sušu“ i „sorte otporne na toplinu (otporne na toplinu). U prvu kategoriju spadaju oni koji mogu podnijeti sušu tla i zraka. "Govorimo o sortama koje neko vrijeme (ali ne cijelu sezonu!) mogu podnijeti potpuni nedostatak vlage. - objašnjava znanstvenik, - i sorte otporne na toplinu ostaju produktivne na visokim temperaturama, ali uz navodnjavanje". Na tržištu su široko zastupljene sorte otporne na toplinu. "Colomba, Arizona, Impala, Riviera osjećaju se sjajno, na primjer, u regiji Astrakhan, na navodnjavanju, - kaže Evgeny Simakov, - Favorit i Grand mogu poslužiti kao primjeri domaćih sorti otpornih na toplinu.»
Sorte otporne na sušu su mnogo manje. "u sovjetskom godine u južnim krajevima sorta Volzhanin bila je vrlo popularna, Stručnjak se prisjeća stvorio ga je Stepan Afanasyevich Lezhepekov, uzgajivač na pokusnoj stanici Ulyanovsk. Ova se sorta može nazvati svojevrsnim standardom otpornosti na sušu. Uzgaja se i sada, ali češće na privatnim gospodarstvima, gdje vanjski izgled nije toliko bitan.noj vrsti gomolja. Volzhanin gubi suvremeni lideri u optički parametri (hrapava koža, duboke oči) i pokazatelji izdašnosti".
„Još jedna poznata sorta otporna na sušu - Majestic (UK), - nadopunio profesor Simakov, - na jugu Rusije dao je prinos od 15-20 t / ha kada se uzgaja bez glazura".
Moderne sorte, naravno, također postoje, a danas se uzgajaju ne samo u tradicionalno vrućim regijama.
POSTOJI IZBOR
U regiji Chelyabinsk, na primjer, 7,2 tisuća hektara je namijenjeno za uzgoj krumpira u proizvodnom sektoru, ali oprema za navodnjavanje instalirana je samo na nekim naprednim farmama. U međuvremenu, suša za ovu regiju odavno je postala uobičajena.
«Na Uralu već postaje pravilo da barem jedan od ljetnih mjeseci prođe potpuno bez kiše, - Države Aleksandar Vasiljev, Doktor poljoprivrednih znanosti, glavni istraživač Južnouralskog istraživačkog instituta za hortikulturu i uzgoj krumpira (UNIISK), podružnice Uralskog saveznog centra za agrarna istraživanja Uralskog ogranka Ruske akademije znanosti. - Četiri godine za redom bilježimo sušu, a 2022. godinu, kao i prošlu, smatramo najtežom, budući da je u tim razdobljima bilo manje oborina nego 1975. (najsušnija godina u regiji u razdoblju promatranja)". Prema riječima znanstvenika, jedna od najboljih sorti otpornih na sušu na Južnom Uralu, sposobna dati pristojan rezultat čak iu tako teškim klimatskim uvjetima, je ruska sorta Tarasov. "Kod roditelja ima sortu Nevsky - vrlo plastičnu, - objašnjava Alexander Vasiliev, - habitus grma je mali i ne formira toliko velikih gomolja. Sredina sezone. Ima vrlo visok potencijal produktivnosti, pod povoljnim uvjetima prinos može doseći 3 kg po grmu (oko 120 t/ha), prosjek je 90 t/ha. Ako barem u nekom trenutku sezone ima vlage, biljke ove sorte je maksimalno koriste".
Evgenij Simakov,
Doktor poljoprivrednih znanosti, profesor, voditelj Odsjeka za eksperimentalni genski fond FRC krumpira nazvan po A.G. Lorcha:
„Još 2010. godine u našoj liniji počeli smo izdvajati sorte koje su u stanju podnijeti i zemljišne i zračne suše, a prema rezultatima promatranja ARIEL se pokazao kao najotporniji na sušu, zatim SADON i METEOR. Svakih deset dana tijekom ove sezone smo dinamično brali, te su sorte pokazale barem mali porast, ali. U drugim sortama pod istim uvjetima, od određenog trenutka, nije bilo povećanja prinosa..
Na pokusnim parcelama YuUNIISK-a, u sušnim sezonama 2019-2022, bez navodnjavanja, sorta Tarasov pouzdano daje prinos od oko 40 t/ha. Prema riječima stručnjaka, postoje i druge sorte koje pokazuju dobre rezultate u uvjetima vrućine i suše, ali za sada nisu stabilne.
Dakle, sorte Kashtak i Zakhar su se dostojno pokazale 2021., ali u sljedećoj sezoni pokazatelji su primjetno pali. Urod sorte Spiridon u 2022. godini bio je 15% veći nego godinu ranije.
U moskovskoj regiji suše također više nisu rijetkost. "В ove sezone sadili smo iza uobičajenih rokova, biljke su imale veliku zalihu vlage iz zime, ali tada, tijekom ljeta, nijedna kiša nije pala u našem okrugu Shatursky, kaže Evgenij Simakov.
Velika poljoprivredna gospodarstva koja djeluju u regiji uzgajaju krumpir uz navodnjavanje, ali mala gospodarstva trpe gubitke u sušnim godinama.
U regiji Samara, poznatoj po vrućoj i suhoj klimi, sastavili su vlastitu ocjenu sorti pogodnih za uzgoj u uvjetima ekstremnih temperatura i nedostatka padalina. U ovoj regiji, istraživački institut za poljoprivredu u Samari već četiri godine provodi znanstveni rad na utvrđivanju ruskih sorti koje su najotpornije na sušu. N.M. Tulaykova - podružnica Centra SamScience Ruske akademije znanosti.
«Naš institut sudjeluje u ekološkim i geografskimpokus novih perspektivnih domaćih sorti krumpira (u sklopu provedbe Cjelovitog plana znanstvenih istraživanja razvoja oplemenjivanja i sjemenarstva krumpira), - objašnjava Aleksej Bakunov, Kandidat poljoprivrednih znanosti, vodeći istraživač Samarskog istraživačkog instituta za poljoprivredu, – tema naše istraživanje - "Razred sorte и hibrid materijal krumpir o otpornosti na biotičke i abiotske čimbenike stresa u uvjetima Srednje Volge. Rad se provodi zajedno s Institutom za ekologiju sliva Volge Ruske akademije znanosti, sve potrebne biokemijske analize provode se na temelju IEVB RAS".
Prvi trogodišnji ciklus testiranja završio je 2021. Od 45 sorti dostavljenih Samarskom istraživačkom institutu za poljoprivredu, znanstvenici su identificirali dvije najbolje (koje su pokazale najveći prinos i otpornost na virusne bolesti tijekom svih godišnjih doba) - to su Krasa Meshchery i Siversky.
Najveći urod sorta je pokazala 2019. godine kada su uvjeti za uzgoj bili dosta povoljni. Sljedeće dvije sezone bile su vruće i suhe, temperatura zraka u ljetnim mjesecima često je prelazila 40°C, temperatura tla: 50°C. Krumpir je na pokusnim parcelama rastao bez navodnjavanja. U isto vrijeme, prosječni prinos sorte Krasa Meshchery za tri godine bio je 30 t / ha, Siversky - 29 t / ha.
Smanjenje prinosa iz sezone u sezonu (osobito izraženo u sorti Siversky), prema znanstvenicima, u velikoj mjeri nije posljedica vremenskih uvjeta, već degeneracije gomolja, nakupljanja virusnih bolesti (ovaj proces je posebno intenzivan u vrućem vremenu ).
Sorte Utro, Terra, Alaska, Debyut pokazale su se prilično dobrima tijekom testova, ali su njihovi pokazatelji prinosa pali tri puta od 2019. do 2022. godine. Sve ostale sorte dale su dobru žetvu samo u prvoj vegetacijskoj sezoni, a zatim je došlo do oštrog pada performansi.
FORMALNI ZNAKOVI
Ali glavni zadatak samarskih istraživača nije bio samo imenovati vodeće, već utvrditi koji fiziološki i biokemijski parametri biljke krumpira mogu ukazivati na njenu otpornost na vrućinu ili sušu, kako bi se takve sorte mogle odabrati prema „formalnim karakteristike”, bez provođenja dugotrajnih ispitivanja.
«Glavni znak otpornosti na vrućinu i sušu ostaje prinos, - podsjeća Aleksej Bakunov, - njome pokušavamo tražiti odnos između fizioloških i biokemijskih parametara biljke. Prema našim zapažanjima, prije svega, na tijek proizvodnog procesa utječu sadržaj fotosintetskih pigmenata, razina peroksidacije lipida i stanje sustava staničnih membrana.". Tijekom testa znanstvenici su također došli do zaključka da sorte krumpira različitih skupina zrelosti provode nešto drugačije mehanizme prilagodbe na nepovoljne uvjete.
«U sortama ranog sazrijevanja produktivnost je određena visokim razinamanedostatak fotosintetskih pigmenata (klorofil b) i mali broj puči po jedinici lisne površine. Sredinom sezone uočava se obrnuti obrazac: razina fotosintetskih pigmenata je nešto niža, a broj stomata po jedinici lista veći. Osim toga, u srednje ranoj skupini otkrivena je visoka stabilnost sustava stanične membrane uoči povećanja mase gomolja (u srpnju). I kod sorti srednje sezone (kao kod sorti s najdužom vegetacijom) najviše visoke razine prolina (aminokiselinati koji štitiš biljka pod stresnim uvjetima) i minimalna stupanj peroksidacije lipida“, – Aleksej Bakunov dijeli svoje zaključke.
Na temelju dobivenih podataka znanstvenici su uspjeli izgraditi eksperimentalne modele ovisnosti prinosa sorti krumpira različitih skupina zrelosti o hidrotermalnim uvjetima uzgoja. Konkretno, znanstvenici su utvrdili da u ranim sortama prinos više ovisi o temperaturi zraka nego o vlažnosti tla (imaju vremena uhvatiti proljetnu vlagu). Naprotiv, srednje rani i srednje zreli genotipovi osjetljiviji su na sadržaj vlage u tlu i manje ovisni o porastu temperature zraka. Istodobno, oni srednjeg sazrijevanja više ovise o temperaturi od srednje ranih, jer je proces gomoljanja u njima produženiji.
Ovi se modeli mogu koristiti za predviđanje prinosa različitih sorti krumpira. Ali istraživanje nije gotovo. Od 2022. Samarski istraživački institut za poljoprivredu prešao je na sljedeću fazu rada, sada će znanstvenici morati provesti sveobuhvatno ispitivanje otpornosti na sušu 55 novih sorti krumpira. Znači li to da taj kriterij postaje sve važniji pri uzgoju usjeva?
BIT ĆE VRUĆE
Uzgajivači još ne bilježe povećanu potražnju za sortama krumpira otpornim na sušu na tržištu i oprezni su u prognozama.
«Poljoprivredni proizvođači u našim krajevima iz godine u godinu trpe štete od suša koje se ponavljaju, ali skup sorti krumpira koji uzgojen na farmama, ostaje isti - priča Aleksandar Vasiljev, Glavni istraživač Južnouralskog istraživačkog instituta za hortikulturu i uzgoj krumpira, – sa zahtjevom za sušuotporan krumpir uglavnom nam se javljaju predstavnici okućnica. Možda je zato razina produktivnosti krumpira u kućanstvima stanovništva Čeljabinske regije prilično visoka i ne zaostaje za razinom seljačkih gospodarstava, iako se koriste potpuno različite tehnologije.uzgoj gies.
Objektivno otporne na sušu sorte na južnom Uralu sada su potrebne, ali je vrlo teško napraviti planove za budućnost. S obzirom na brzinu klimatskih promjena, ne možemo isključiti mogućnost da će za 5-10 godina biti nezamislivo uzgajati krumpir u našim krajevima bez navodnjavanja".
meteor
Evgeny Simakov pretpostavlja da će interes poljoprivrednih proizvođača u glavnim regijama za uzgoj krumpira u Rusiji za sorte otporne na sušu rasti u nadolazećim godinama.
«Ako se vremenski uvjeti u nečernozemnom pojasu, gdje dostupnost navodnjavanja poljoprivrednim gospodarstvima donedavno nije bila nužna, nastave mijenjati prema zatopljenju, a suše postanu stalna pojava, poljoprivredni proizvođači bit će prisiljeni prenijeti većinu usjeva za navodnjavanje, ali neće biti lako provesti projekte navodnjavanja u velikim razmjerima jer nema toliko izvora vode, - kaže stručnjak. Osim toga, ne zaboravite na troškove, ne može svaki poljoprivrednik priuštiti kupnju takve opreme..
Morat ćemo se ozbiljno pozabaviti odabirom sorti krumpira otpornih na sušu, ali moramo shvatiti da je taj proces prilično dugotrajan. I potrebno je biti svjestan da je razvoj jedne značajke, u pravilu, nauštrb drugih.".
Samarski istraživački institut za poljoprivredu. N.M. Tulaykova, ogranak SamRC RAS, zahvaljuje osoblju Instituta za ekologiju Povolžskog bazena RAS na pomoći u provođenju studije „Procjena sorti i hibridnog materijala krumpira za otpornost na biotičke i abiotičke čimbenike stresa u uvjetima regija Srednje Volge”: O.A. Rozentsvet, E.S. Bogdanov, V.N. Nesterov.