Godine 2022. krumpir je u mnogim regijama Ruske Federacije bio značajno pogođen dugotrajnom sušom, što je dovelo do primjetnog smanjenja prinosa u usporedbi s prosječnom razinom posljednjih godina. Tijekom tri ljetna mjeseca, na primjer, samo 47% oborina palo je u moskovskoj regiji u usporedbi s dugogodišnjim prosječnim vrijednostima (vidi tablicu).
Istovremeno, sušu su pratile visoke temperature zraka, osobito u kolovozu, kao i prezbijenost tla. Po utjecaju na produktivnost ovi faktori su nejednaki. Zbijenost tla ograničava vodoravni i okomiti rast korijena, što u konačnici smanjuje broj gomolja i prinose. Manji korijenski sustavi dobivaju pristup manjem volumenu tla, čime se ograničava unos vode i hranjivih tvari, što rezultira manjim biljkama s manjom površinom lišća.
Vremenski uvjeti vegetacije 2016.-2022 u Dmitrovskom okrugu Moskovske oblasti
Mjesec | Prosječna dnevna temperatura zraka, оС | |||||||
Prosj. mnogo L. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
Travanj | 5,7 | 6,5 | 3,7 | 6,5 | 6,9 | 3,8 | 6,6 | 4,6 |
Svibanj | 13,4 | 13,7 | 8,5 | 14,4 | 15,3 | 10,6 | 13,5 | 9,7 |
Lipanj | 16,3 | 16,6 | 13,7 | 15,7 | 18,2 | 18,3 | 19,4 | 17,7 |
Srpanj | 18,7 | 19,7 | 17,1 | 19,2 | 15,6 | 17,7 | 21,2 | 19,5 |
Kolovoz | 17,0 | 17,9 | 17,8 | 18,4 | 15,2 | 16,5 | 18,4 | 20,7 |
Rujan | 11,6 | 10,3 | 12,1 | 13,5 | 11,3 | 13,3 | 9,1 | |
Listopad | 4,8 | 3,8 | 4,4 | 6,4 | 7,6 | 6,7 | 5,2 | |
Prosjek / zbroj | 12,5 | 12,6 | 11,0 | 13,4 | 12,9 | 12,4 | 13,3 |
Mjesec | Oborina, mm | |||||||
Prosj. mnogo L. | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | |
Travanj | 52,5 | 28,0 | 99 | 28 | 9 | 34 | 85 | 68 |
Svibanj | 72,5 | 69,6 | 36 | 73 | 55 | 160 | 57 | 58 |
Lipanj | 76,3 | 99,8 | 127 | 54 | 87 | 110 | 63 | 29 |
Srpanj | 87,7 | 76,4 | 161 | 104 | 107 | 186 | 30 | 61 |
Kolovoz | 50,3 | 126,0 | 42 | 19 | 61 | 52 | 102 | 10 |
Rujan | 62,4 | 55,6 | 48 | 79 | 33 | 44 | 72 | |
Listopad | 58 | 38 | 92 | 46 | 65 | 26 | 40 | |
Prosjek / zbroj | 460 | 493 | 605 | 403 | 417 | 612 | 449 |
Istodobno, novije studije pokazale su da zbijanje tla ne smanjuje intenzitet fotosinteze. Krumpir se također općenito smatra biljkom hladne klime. Nekada se vjerovalo da je fotosinteza biljaka krumpira gotovo potpuno potisnuta na temperaturama iznad 30оC. Odali sada je poznato da ovaj učinak uzrokuje uglavnom nedostatak voda. Zapravo, krumpir se može prilagoditi visokim temperaturama (~40оC) i nastaviti fotosintezu, ali samo ako ima dovoljno vlage, što potvrđuje i praksa uspješnog uzgoja krumpira za navodnjavanje u južnim regijama Ruske Federacije. Na primjer, 2021. u moskovskoj regiji dobiven je veći prinos krumpira, iako je tijekom ljeta zabilježena i povišena temperatura zraka, u srpnju je zabilježena suša, ali su u kolovozu pale obilne oborine (tablica). Stoga je najznačajniji čimbenik među navedenima sama suša, o čemu će i biti riječ u ovom članku, pripremljenom na temelju publikacija iz posljednjeg razdoblja (1-7).
Suša je prepoznata kao jedan od glavnih abiotskih stresova, budući da utječe na morfologiju, fiziologiju, ekološka, biokemijska i molekularna svojstva biljaka. U poljoprivredi, suša se odnosi na razdoblje nedostatka vode koje dovodi do nedostatka vlage u tlu, što u konačnici negativno utječe na prinose usjeva. Suša nije novost za čovječanstvo: ranih 20-ih godina prošlog stoljeća uzrokovala je glad u Rusiji i Kini, 30-ih godina u SAD-u; u Europi se još pamte posljedice nenormalne 1976. godine. U prvom desetljeću 2003. stoljeća australski kontinent patio je od dugotrajne suše. Europske zemlje suočile su se s ovim fenomenom 2006. i 2005. godine, 2010. i 2008. nedostatak kiše doveo je do masovnog smanjenja vegetacije u amazonskoj prašumi. Od 2010. višegodišnja suša zahvatila je Pirinejski poluotok. Vrlo vruća XNUMX. godina ušla je u rusku povijest.
Nekoliko klimatskih modela predviđa smanjenje godišnje količine padalina i porast temperature s čestim sušama, što negativno utječe na prinose usjeva diljem svijeta. Očekuje se da će se stresna razdoblja suše povećati u sljedećih 30-90 godina zbog smanjene količine oborina i povećanog isparavanja u mnogim regijama svijeta, uključujući Europu. Uz sve veću opasnost od suše, važno je proučavati i uzeti u obzir odgovor krumpira, kao jedne od glavnih poljoprivrednih kultura, na stres od suše.
Krumpir se smatra usjevima koji štede vodu (tj. onima koji proizvode više kalorija po jedinici potrošene vode). Za proizvodnju kilograma krumpira potrebno je 105 litara vode, što je znatno manje nego za proizvodnju riže (1408 litara) i pšenice (1159 litara).
Još jedna vizualna usporedba: za proizvodnju jednog velikog gomolja potrebno je 25 litara vode, za proizvodnju jedne kriške kruha ili čaše mlijeka 40 litara, za proizvodnju jedne jabuke 70 litara, za proizvodnju jednog jajeta 135 litara, a za proizvodnju jednog 2400 litara hamburger, voda. Unatoč visokoj učinkovitosti korištenja vode, krumpir je vrlo osjetljiv na stres od suše jer može dati vrlo visoke prinose, a usjev ima uglavnom plitak korijenski sustav.
Vlaga iz lišća isparava kroz otvorene puči. Ovo hladi nadstrešnicu, održavajući temperaturu ispod temperature okoline, ali također rezultira gubitkom vlage. Prvi fiziološki odgovor na nedostatak vode je zatvaranje stomata na lišću. Kada biljka zatvori puči kako bi smanjila gubitak vlage, smanjuje se i unos ugljičnog dioksida u list. To inhibira fotosintezu ograničavanjem nakupljanja škroba i šećera. Prinos i kvaliteta krumpira (npr. specifična težina) ovise o fotosintezi koja premašuje dnevne potrebe biljke za energijom, dopuštajući nakupljanje viška ugljikohidrata u gomoljima u razvoju. Nedostatak vode također smanjuje unutarnji pritisak potreban za širenje i rast stanica. Krošnja lišća i rast korijena mogu se znatno smanjiti. Iako se razvoj gomolja nastavlja kada voda postane dostupna, poremećaj može rezultirati izobličenim gomoljima s uskim točkama ili šiljastim krajevima. Nedostatak vlage također povećava vjerojatnost pucanja gomolja. Dobro je poznato da nedostatak vode u bilo kojoj fazi dovodi do smanjenih prinosa. Novija istraživanja su pokazala da osjetljivost krumpira na sušu također ovisi o vrsti, stadiju razvoja i morfologiji genotipa, kao i o trajanju i jačini stresa od suše.
Fiziološki razvoj biljaka krumpira obično se dijeli u pet faza: 1 - ukorjenjivanje, sadnja i klijanje (od 20 do 35 dana); 2 - inicijacija stolona, rani vegetativni rast i razvoj stolona (od 15 do 25 dana); 3 - tuberizacija, stvaranje gomolja na kraju stolona (10-15 dana); 4 - rast ili bubrenje gomolja, gomolji se pune i povećavaju (od 30 do 60 dana); 5 - zrelost, sazrijevanje gomolja i smrt vrhova (15 dana ili više). Nedostatak vode u prvoj fazi ne igra značajnu ulogu, klijanje dolazi zbog rezervi vode u matičnom gomolju.
Suša u drugoj fazi može smanjiti broj proizvedenih stolona, kao i negativno utjecati na rast i sazrijevanje biljaka. Nedostatak vode u fazi gomolja može odgoditi razvoj gomolja za nekoliko tjedana (Slika 1). Učinci su često najznačajniji za neodređene (stalno rastuće) sorte, produžujući sezonu rasta i potencijalno stvarajući probleme sa sazrijevanjem i čvrstom kožom.
Nasuprot tome, determinirane (rast biljke prestaje nakon cvatnje) sorte relativno su neosjetljive na nedostatak vode u tom razdoblju i normalno će sazrijevati. Iako nedostatak vode tijekom iniciranja gomolja može utjecati na prinose, utjecaj na kvalitetu je najznačajniji. Krasta se smjesti na gomolje u to određeno vrijeme; oblik bučice, pukotine i druge deformacije rezultat su neravnomjerne vlažnosti tla tijekom inicijacije i ranog razvoja gomolja. Još jedan potencijalni učinak nedostatka vode, posebno u kombinaciji s visokim temperaturama, tijekom početka gomolja i ranog bubrenja je razvoj "prozirnog kraja" ili "šećernog kraja". Suhi uvjeti znače da se šećeri proizvedeni fotosintezom ne pretvaraju u potpunosti u škrob.
Nedostatak vode tijekom rasta gomolja obično više utječe na prinos nego na kvalitetu. U tom razdoblju učinak suše ne može se ničim nadoknaditi, produktivnost biljaka će se smanjiti.
Suša smanjuje prinos krumpira utječući na vegetativni rast, visinu biljke, broj i veličinu lišća te fotosintezu lišća smanjenjem klorofila, smanjenjem indeksa lisne površine ili trajanja lisne površine. Osim vegetativnog rasta, suša može utjecati na reproduktivni stadij krumpira skraćivanjem ciklusa rasta ili smanjenjem veličine i broja gomolja koje biljke proizvode. Osim toga, suša također utječe na kvalitetu dobivenih gomolja.
Utjecaj suše na nadzemni rast krumpira. Razvoj lisne krošnje jedna je od najosjetljivijih faza razvoja biljaka na sušu. Razvoj krošnje podrazumijeva formiranje lišća, stabljike, kao i povećanje površine pojedinih listova i visine biljke. Suša ima inhibicijski učinak na visinu stabljike, stvaranje novih listova, broj stabljika i površinu pojedinačnih listova krumpira. Indeks lisne površine (LAI) i trajanje lisne površine (LAD) smatraju se najvažnijim čimbenicima u osiguravanju prinosa gomolja. Stres od suše značajno smanjuje LAI i LAD u usjevima krumpira.
Rast biljke ovisi o visokom turgorskom tlaku, koji potiče širenje stanica. Biljke trebaju stalnu opskrbu vodom za održavanje visokog turgorskog tlaka. U uvjetima sušnog stresa smanjuje se dostupnost vode za biljke, što utječe na rast krošnje. Kod većine biljnih vrsta rast lišća prestaje ako je raspoloživa voda u tlu manja od 40-50%. A rast lišća kod krumpira prestaje kada je raspoloživa voda u tlu manja od 60%, što ukazuje na povećanu osjetljivost biljaka krumpira na nedostatak vode. Stoga je smanjeni rast lista i stabljike prvi uočeni učinak nedostatka vode kod krumpira. Iako učinci uvelike ovise o vremenu, trajanju i intenzitetu stresa od suše, i rana i kasna suša imaju inhibitorni učinak na rast krošnje. Rana suša ga usporava, produžujući time vrijeme potrebno za postizanje optimalne lisne površine, dok kasna suša uzrokuje odumiranje zrelih listova i stvaranje novih (slika 2).
Postoje izvješća o smanjenju duljine stabljika biljaka krumpira pogođenih ranom sušom za 75-78%. Utjecaj suše također se razlikuje kod sorti različite ranosti. Sveobuhvatna studija pokazala je da kasno sazrijevajuće sorte mogu biti manje pogođene ranom sušom, budući da imaju dulje vegetativno razdoblje rasta. Oni mogu odgoditi postizanje pune pokrivenosti krošnjama pod kasnim stresom od suše, čime se minimiziraju njezini učinci.
S druge strane, broj stabljika krumpira može biti pogođen u manjoj mjeri, jer biljke već daju optimalan broj stabljika prije početka kasne suše.
Biljke trebaju vodu, ugljični dioksid i svjetlost kako bi dovršile normalan proces fotosinteze. Stres od suše utječe na količinu i brzinu fotosinteze u biljkama. Smanjenje broja lišća i pojedinih lisnih površina utječe na količinu fotosinteze. S druge strane, nedostatak vode i CO2 smanjuje brzinu fotosinteze. Stres od suše smanjuje relativni sadržaj vode u lišću krumpira povećanjem međustanične koncentracije iona. Visoka međustanična koncentracija iona inhibira sintezu ATP-a, što utječe na proizvodnju ribuloza bisfosfata (RuBP), koji je glavni akceptor ugljičnog dioksida tijekom fotosinteze. Stoga smanjenje proizvodnje RuBP izravno utječe na fotosintezu.
Utjecaj suše na podzemni rast krumpira. Podzemni dijelovi krumpira su korijen, stolone i gomolji. Krumpir ima plitak i slab korijenski sustav, što biljke krumpira čini osjetljivima na stres od suše. Arhitektura korijenskog sustava krumpira, duljina i masa korijena dobro su proučeni, no teško je s pouzdanjem govoriti o nekom definitivnom učinku stresa od suše na razvoj podzemnih organa, budući da su rezultati istraživanja na ovu temu kontradiktoran. Brojni stručnjaci izvijestili su o smanjenju duljine korijena pod stresom od suše, dok su drugi, naprotiv, zaključili o povećanju ili bez promjene (slika 2).
Jednako proturječni podaci dobiveni su iz studija o utjecaju stresa od suše na suhu masu korijena krumpira i broj stolona.
Različite sorte različito reagiraju na specifičan intenzitet i trajanje suše. Neki istraživači smatraju da kasnije sorte pod istim stresom daju dublju i veću masu korijena nego rano zrele sorte. Na korijenski sustav bitno utječu vrsta tla, mjesto pokusa, fiziološka starost gomolja i obrada sjemenskog materijala tijekom sadnje. Velika varijacija svih ovih čimbenika komplicira proučavanje utjecaja stresa suše na podzemne dijelove krumpira.
Utjecaj suše na prinose usjeva krumpir. Postizanje visokih prinosa gomolja glavni je zadatak i problem u uzgoju krumpira, pa se ovo pitanje najdetaljnije proučava. Reakcija krumpira na nedostatak vode uvelike ovisi o sorti. Tijekom terenskih istraživanja, sorte Remarque i Desiree bile su pod sličnim uvjetima stresa od suše. Rezultati su pokazali 44% i 11% smanjenje prinosa. Istodobno, na težinu svježih gomolja utječe trajanje i jačina stresa od suše. Rani stres (od klijanja do faze inicijacije gomolja) dovodi do smanjenja mase svježih gomolja i sorti ranog i kasnog sazrijevanja. Međutim, dugotrajna suša, koja traje od nicanja do faze rasta gomolja, jače pogađa ranozrele sorte nego one kasnozrele.
Suša utječe i na broj proizvedenih gomolja na biljkama krumpira, a najveće štete nastaju u ranim fazama razvoja biljke, posebice u fazi početka gomolja. No, kasni kratkotrajni stres osjetnije utječe na stvaranje suhe tvari gomolja nego na njihov broj.
Sušni stres izravno utječe na suhu težinu gomolja, smanjujući rast lišća i smanjujući njihovu fotosintetsku aktivnost. Također mijenja relativni sadržaj vode u lišću, što utječe na metaboličku aktivnost biljaka. Stomatalna vodljivost se smanjuje, što rezultira smanjenjem unosa ugljičnog dioksida i neto stope fotosinteze. Osim toga, nedostatak vode također uzrokuje smanjenje sadržaja klorofila, kao i smanjenje indeksa lisne površine i trajanja rasta lišća. Svi ovi čimbenici izravno utječu na fotosintezu, koja opet utječe na suhu tvar. Smanjenje suhe tvari gomolja jednako je kod sorata osjetljivih i otpornih na sušu. Istodobno, sorte otporne na sušu daju manje, ali veće gomolje (>40 mm), što njihov prinos čini tržišnijim od onih osjetljivih na sušu. Smanjenje broja gomolja ovisi o stupnju stresa i karakteristikama sorte. Prosječna suha težina gomolja pod dobrim navodnjavanjem, umjerenim stresom od suše (50% dostupne vode u tlu) i jakim stresom od suše (25% dostupne vode u tlu) je 30,6 g po 1 biljci, 10,8 g po 1 biljci i 1,6, 1 g po XNUMX biljci, respektivno. Sve su se sorte razlikovale u proizvodnji suhe tvari gomolja u različitim vodnim režimima.
Pod umjerenim sušnim stresom, smanjenje mase suhih gomolja u sortama kretalo se od 49,3% do 85,2%, au ekstremnim uvjetima od 93,2% do 98,2%. Razlike između sorata u proizvodnji suhe tvari gomolja mogu biti posljedica razlika u njihovoj ranoj zrelosti, budući da sorte ranog sazrijevanja daju veću prosječnu masu gomolja od sorti kasnog sazrijevanja.
Mogućnosti ublažavanja suše. Logično bi bilo ograničiti se u ovom dijelu na prijedlog ovladavanja raznim metodama navodnjavanja, kao radikalnog rješenja problema suše. Međutim, naglo povećani troškovi sustava za navodnjavanje, do 400 tisuća rubalja/ha, prisiljavaju na svrhovitiju i masovniju upotrebu drugih bez vode, sredstva za ublažavanje štete od suše. To uključuje:
Korištenje sorti krumpira otpornijih na sušu. Posljednjih godina identificirani su mnogi geni povezani sa stresom od suše, ali genotipovi krumpira otporni na sušu još su daleko od stvaranja tehnologijom uređivanja genoma. Indeterminantne sorte stabljikaste vrste su otpornije na sušu, ali kod vrlo duge suše imaju problema sa sazrijevanjem gomolja do berbe (stanje 2021. godine). Rana suša u većoj mjeri smanjuje prinos ranozrelih sorti nego kasnozrelih. Kasna suša manje je važna za rane sorte, a gomolji kasno zrelih sorti u ovom slučaju nemaju vremena za sazrijevanje. U uvjetima nepredvidive suše, posljedice stresa od suše mogu se ublažiti istodobnim uzgojem nekoliko sorti krumpira različite ranosti i tipa rasta.
Učinkovita obrada tla. Prilagodljive prakse obrade tla povećavaju infiltraciju vode i smanjuju isparavanje vlage iz tla i otjecanje oborina. Obrada tla utječe na dostupnost vode mijenjajući površinsku hrapavost i poroznost tla, no korištenje grebena za uzgoj krumpira donekle ograničava mogućnosti obrade tla u proizvodnji krumpira. Ipak, očito je da U usporedbi s šablonskom tehnologijom frezanja prije sadnje i tijekom formiranja grebena, koja se nerazumno koristi u mnogim poljoprivrednim gospodarstvima, korištenje pasivnih radnih tijela za obradu, produbljivanje tla, rahljenje razmaka redova, udubljenja daje opipljiv učinak smanjenja erozije, vode i ispiranje tla i poboljšanje akumulacije vode (vidi sliku 1-3, 3 - pogled na polje krumpira nakon 100 mm padalina dnevno).
U pozadini sve češćih suša i uzimajući u obzir mogućnost klimatskih promjena, preporučljivo je opremiti sadilice krumpira udubljenjima, posebno na nagnutim poljima i istovremeno sa sadnjom, formiranje punopravnih grebena (slika 4) .
organska tvar tla ublažava učinke suše kontroliranjem isparavanja, upijanjem vodene pare u malč tkaninama i povećanjem infiltracije. Stajski gnoj, slama, zelena gnojidba, bogati ugljikom, također mogu poboljšati hranidbeni status tla i njegovu sposobnost zadržavanja vode. Izuzetno uvjerljivi rezultati dobiveni su usporedbom pet različitih (ali kratkih) shema plodoreda krumpira sa i bez navodnjavanja (5). Standardni dvogodišnji ili "status quo" (SQ) plodored sastojao se od ječma zasijanog crvenom djetelinom kao pokrovnim usjevom, nakon čega je ponovno slijedio krumpir sljedeće godine, te je uključivao redovitu proljetnu i jesensku obradu tla svake godine.
Plodored za očuvanje tla (SC) sastojao se od trogodišnjeg ophodnje ječma zasijanog timothyjem, koji nastavlja rasti tijekom sljedeće godine. U ovom sustavu znatno je smanjena obrada tla, a nema potrebe za dodatnom njegom i žetvom tijekom cijele godine, čime je značajno poboljšana očuvanost tla. Osim toga, malč od slame (2 t/ha) primijenjen je nakon berbe krumpira kako bi se dodatno očuvali resursi tla. Rotacija za poboljšanje tla (SI) sastoji se od iste osnovne obrade tla (3 godine, ječam/timothy-timothy-krumpir, ograničena obrada tla, malč od slame), ali s godišnjim dodacima komposta (45 t/ha) kako bi se osigurao višak organske tvari za poboljšanje tla kvaliteta. Plodored usjeva za suzbijanje bolesti (DS) osmišljen je za kontrolu infekcija koje se prenose tlom i uključivao je upotrebu usjeva koji suzbijaju bolesti, razdoblje rotacije, raznolikost usjeva, zelenu gnojidbu. Sustav je bio trogodišnja cirkulacija sa sortom gorušice koja suzbija bolesti koja se uzgajala za zelenu gnojidbu, nakon čega je slijedio usjev sjemena gorušice prve godine. U drugoj godini za zelenu gnojidbu posijan je sirak-sudanac, zatim ozima raž, au trećoj godini krumpir. Ovi plodoredi uspoređeni su s trajnim uzgojem krumpira (PP).
Sve rotacije povećale su prinose gomolja u usporedbi s PP kontrolom bez rotacije, a SI shema, koja je uključivala godišnje kompostiranje, proizvela je veća povećanja prinosa i veći postotak velikih gomolja (Slike 3,4) od svih drugih sustava bez navodnjavanja. (povećanje od 14 do 90%). DS, koji je sadržavao zelenu gnojidbu koja suzbija bolesti i pokrovne usjeve, proizveo je najveće prinose kada se navodnjavao (povećanje od 11-35%). Navodnjavanje je pridonijelo povećanju prinosa gomolja u svim sustavima uzgoja (sl. 3,4), osim u SI (prosječno povećanje od 27-37%). Također je rezultiralo značajnim povećanjem vegetativnog vremena lišća i sadržaja klorofila (kao indikatora fotosintetskog potencijala), kao i biomase korijena i izdanaka u usporedbi s drugim sustavima uzgoja, posebno u uvjetima bez navodnjavanja. SI rotacija je također povećala koncentracije N, P i K u tkivu izdanaka i gomolja, ali ne i većine mikronutrijenata.
Studije ovih poljoprivrednih sustava otkrile su promjene u fizičkim, kemijskim i biološkim svojstvima tla, a ti su se utjecaji s vremenom povećavali. Sve rotacije su povećale stabilnost agregata tla, dostupnost vode, mikrobnu biomasu u usporedbi s punom rotacijom (PP), a trogodišnje sheme (SI, SC, DS) povećale su stabilnost agregata u usporedbi s dvogodišnjim (SQ). Osim toga, trogodišnji smanjeni rotacije obrade tla (SI i SC) povećali su dostupnost vode i smanjili gustoću tla u usporedbi s drugim sustavima. SI shema rezultirala je većim povećanjem ukupne i čestične organske tvari, aktivnog ugljena, mikrobne biomase, dostupnosti vode, koncentracije hranjivih tvari i niže nasipne gustoće nego u svim drugim sustavima uzgoja. Također se pokazalo da SI povećava mikrobnu aktivnost i značajno utječe na karakteristike mikrobne zajednice tla, dok PP pokazuje najnižu mikrobnu aktivnost s ostatkom između. Sve ove promjene su parametri za poboljšanje tla.
U ovoj studiji, svi plodoredi su povećali ukupne i komercijalne prinose gomolja bez navodnjavanja u usporedbi s bez plodoreda (PP), ali SI varijanta proizvela je najveći prinos gomolja od svih sustava (i ukupni i komercijalni): 30-40% veći u prosjeku od SQ i PP sustavi za sve godine (Sl.3,4). Razlike u prinosima bile su najveće u sušnijim godinama (2007. i 2010.), kada su prinosi SI bili 40-90% veći od SQ i PP. Osim toga, u SI shemi dobiven je najveći sadržaj velikih i ekstra velikih gomolja.
Treba napomenuti da su pod navodnjavanjem svi plodoredi, osim SI, dali značajno veće prinose u odnosu na tehnologiju bez navodnjavanja, dok su ukupni i tržišni prinosi bili u prosjeku veći za 27 odnosno 37%. Samo je SI varijanta proizvela usporedive (i visoke) prinose iu uvjetima navodnjavanja iu nenavodnjavanju. Dobiveni podaci snažno sugeriraju da je povećanje prinosa uočeno u SI povezano s poboljšanim uvjetima tla, povećanim kapacitetom zadržavanja vode i vodom dostupnom biljkama. orochenenie značajno povećava rast i prinos na normalnim terenskim uvjetima ali shema plodoredada SI, s velikim organskim dodacima, u biti zamjenjuje navodnjavanje, dajući usporedive rezultate bez navodnjavanja.
Racionalno korištenje hranjivih tvari stvar također doprinosi povećanju otpornosti krumpira na sušu, jer utječe na sposobnost zadržavanja vode u tlu i biljnim stanicama. Neka anorganska hranjiva kao što su Zn, N, P, K i Se ublažavaju stres uzrokovan sušom. Folijarna primjena silicija u tlo poboljšava otpornost krumpira na sušu. Maksimalna primjena kalija potiče otpornost na sušu poboljšavajući rast, izmjenu plinova, nutritivna i antioksidativna svojstva. Kao sredstvo za ublažavanje stresa, kalij ublažava negativne učinke suše reguliranjem ili poboljšanjem stomatalne vodljivosti i stope fotosinteze, CO2 i sinteza ATP-a. Korištenje kalija, uključujući izravno u procesu suše (folijarna ishrana), smanjuje stres, bez obzira na sorte (1). Uvođenje kalija učinkovita je metoda za povećanje otpornosti usjeva krumpira na sušu.
Folijarna primjena prirodnih i sintetskih regulatora rasta biljke također mogu ublažiti štetne učinke suše. Iako je ovo nova tehnologija u agronomiji, koja tek postaje dio učinkovite strategije upravljanja sušom. U međunarodnoj praksi veliki uzgoj krumpira za neutralizacijuUčinke vrućine i suše najaktivnije koriste ekstrakti morskih algi, proteinski hidrolizati, huminske kiseline i mikrobiološki preparati. Praktične odluke o primjeni biostimulansa donekle se razlikuju od teorijskih postavki (2). U svim dobro prihvaćenim komercijalnim proizvodima protiv vrućine i suše dominira aminokiselina glicin u čistom obliku iu kombinaciji s betainom (derivat glicina).
Za ekstrakte algi i humata primaran je sadržaj organske tvari. Koncentrirani proizvodi bit će učinkovitiji. Huminske kiseline imaju prednost u odnosu na fulvinske kiseline. Mikrobiološki pripravci moraju specificirati sastav soja, učinkovitost u ovom području osigurava se samo razvojem temeljnih istraživačkih instituta, a autoritet sojeva korisnih mikroorganizama ne formira se odmah, već tijekom mnogo godina. Nema smisla koristiti pripravke nespecifičnog, nerazumljivog sastava i nepoznatog sadržaja ili označavanje sadržaja u nestandardnim mjernim jedinicama. Nažalost, takvih neprofesionalnih proizvoda na tržištu ima još uvijek dovoljno.
Prilagodba načina rada sa sjemenskim materijalom. Sušni stres, osobito u kombinaciji s viškom topline, pogoršava fiziološko stanje sjemenskih gomolja. Razdoblje dubokog mirovanja se smanjuje, povećava se rizik od ranog, doslovno jesenskog, klijanja gomolja sorti s kratkim genetskim mirovanjem u skladištu. Utjecaj suše mora se uzeti u obzir kod pripreme sjemena za specifične potrebe uzgoja krumpira. Posebnu pozornost treba posvetiti odvaganju potrebe za uporabom i posljedicama dugotrajnog klijanja sjemenskih gomolja svake sorte na visokim temperaturama.
vijeće о kreće se proizvodnja krumpir u regije s velikom količinom oborina te je manja vjerojatnost suše u razmjerima prostrane Ruske Federacije sasvim opravdana. Da, to je irelevantno za većinu postojećih poduzeća, ali preporučljivo je startupima da svjesno i na vrijeme pristupe takvim prilikama, tj. u fazi planiranja projekta. Praktično učinkovito u većini slučajeva je prostorno uklanjanje polja krumpira unutar jednog velikog poduzeća. Često se već na udaljenosti od 5-10-20 km količina i vrijeme padalina značajno razlikuju. Podjela ukupne površine omogućuje povećanje stabilnosti bruto žetve krumpira.
Jaka suša u poljoprivredi oduvijek se smatrala višom silom, oni. značajna okolnost koja negativno utječe na sposobnost ispunjenja ugovornih obveza prema kupcima, bankama i sl. Uz istinsko partnerstvo u industriji i provođenje državne politike za podršku stabilnosti proizvodnje hrane u ovakvoj situaciji, uobičajeno je primjenjivati ekonomske mjere za nadoknadu šteta od suše poljoprivrednim proizvođačima.
Tako je 2022. uočena duga suša i visoke temperature u glavnim europskim zemljama proizvođačima krumpira: Njemačkoj, Belgiji, Francuskoj i Engleskoj. Već se računa da će bruto žetva krumpira u EU biti najmanja u posljednjih 20 godina. Odgovor se mjeri tamopoduzimaju se promptno: uz zajamčenu osiguraničku naknadu, revidiraju se ugovorne cijene - naravno naviše, prilagođavaju se tolerancije veličine konzumnog krumpira u maloprodaji, naravno, naniže. Trgovački lanci informiraju potrošače o razlozima promjene kalibracije, cijelo društvo ima razumijevanja da u ovoj situaciji udio zarade trgovaca u ukupnoj cijenu treba smanjiti u korist poljoprivrednici. Ovakav stil rada stranih trgovačkih lanaca, koji aktivno zarađuju u Ruskoj Federaciji, ne odnosi se na ruske uzgajivače krumpira. Otkupne cijene krumpira trenutno su znatno niže nego prošle godine, kada je također bila suša (budući da suša-2022. nije zahvatila sve regije), te je vrijeme da državna uprava i kontrolna tijela, granski sindikati obrate pozornost na to. A realno je dati podršku proizvođačima krumpira u sušnim uvjetima, čime zapravo pokazujemo brigu za sigurnost hrane i supstituciju uvoza.
Tako suša postaje glavna prirodna pojava koja ograničava prinos krumpira. Osjetljivost kulture na sušu prvenstveno je posljedica plitkog korijenskog sustava. Učinci nedostatka vode razlikuju se u različitim fazama rasta. Pokretanje i rast gomolja su najkritičnije faze. Nedostatak vode tijekom nicanja gomolja može ozbiljno utjecati na kvalitetu iskrivljenja oblika, širenja krastavosti, pukotina, šupljina. Nedostatak vode tijekom bubrenja gomolja najviše utječe na prinos. Dinamika formiranja površine lista, vrsta razvoja sorte određuju razinu otpornosti na sušu. Učinci stresa od suše mogu se ublažiti odabirom i istovremenim uzgojem nekoliko sorti krumpira s različitim obrascima ranog sazrijevanja i rasta. Primjena produbljivanja tla, pasivnih radnih tijela, rahljenja međurednih razmaka i udubljenja osiguravaju očuvanje zaliha vlage u tlu i oborina tijekom vegetacije. Povećanje trajanja plodoreda, primjena pokrovnih usjeva, zelena gnojidba, reducirana obrada tla i primjena organskih gnojiva značajno poboljšavaju rast i prinos krumpira u uvjetima suše. Učinkoviti načini smanjenja šteta od suše su stručna obrada sjemenskog materijala, posebni antistresni pripravci i folijarna prihrana ciljanim hranjivima.
REFERENCE: Bahar, A.A.; Faried, HN; Razzaq, K.; Ullah, S. et al. Tolerancija krumpira na sušu uzrokovanu kalijem poboljšanjem morfo-fizioloških i biokemijskih svojstava. Agronomija 2021, 11, 2573. https://doi.org/10.3390/agronomy11122573 Banadysev S.A. Oduprite se stresu / Agrobiznis. - 2022. br. 3. - str. 18-23. Dahal K, Li XQ, Tai H, Creelman A i Bizimungu B (2019.) Poboljšanje otpornosti krumpira na stres i prinosa gomolja u scenariju klimatskih promjena – trenutni pregled. ispred. Plant Sci. 10:563. doi:10.3389/ fpls.2019.00563 Huntenburg K, Dodd IC, Stalham M. Agronomske i fiziološke reakcije krumpira podvrgnutog zbijanju tla i/ili sušenju. Ann Apple Biol. 2021; 178: 328-340. https://doi.org/10.1111/aab.12675 Larkin, R.P.; Honeycutt, CW; Griffin, T.S.; Olanya, OM; He, Z. Karakteristike rasta i prinosa krumpira pod različitim strategijama upravljanja sustavima usjeva u agronomiji sjeveroistočnog dijela SAD-a 2021., 11, 165. https://doi.org/10.3390/agronomy11010165 Nasir, M.W.; Toth, Z. Učinak stresa od suše na proizvodnju krumpira: pregled. Agronomija 2022, 12, 635. https://doi.org/10.3390/agronomy12030635 Obidiegwu JE, Bryan GJ, Jones HG i Prashar A (2015.) Suočavanje sa sušom: stres i adaptivni odgovori u krumpiru i perspektive za poboljšanje. ispred. Plant Sci. 6:542. doi:10.3389/fpls.2015.00542 |