Dagestan je ključni proizvođač kupusa u našoj zemlji. Unutar republike, uzgoj kupusa uglavnom je koncentriran u okrugu Levashinsky, gdje se uzgaja oko 350 tisuća tona godišnje. Prosječni prinos hektara polja kupusa u Dagestanu je 550 centnera, a nacionalni prosjek je 352 c/ha.
U siječnju 2022. godine prinos ove kulture iznosio je oko 600 c/ha, priopćeno je iz Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske.
Na jugu republike kupus se može uzgajati gotovo tijekom cijele godine. Ovih dana u selu Džalgan, u oblasti Derbent, u tijeku je berba bijelog kupusa. Prvi zamjenik ministra poljoprivrede i prehrane Republike Dagestan Sharip Sharipov upoznao se s napretkom čišćenja. U njegovoj pratnji bili su šef Odjela za poljoprivredu regije Derbent Yusif Gereikhanov, direktor dagestanske eksperimentalne stanice - ogranak VIR-a Kishtili Kurkiev i profesor Magomed Boratov s FATS RD.
Kao što je primijetio Sharip Sharipov, osobitost uzgoja kupusa u hladnom vremenu je da su dobiveni proizvodi ekološki prihvatljivi, jer nema potrebe za kemijskim tretiranjem biljaka protiv bolesti i štetnika. Takvi su proizvodi visoko cijenjeni na potrošačkom tržištu, izravno s terena idu na police trgovina u regijama zemlje.
Nadalje je istaknuo da Ministarstvo poljoprivrede i prehrane Republike Dagestan poduzima mjere za povećanje opskrbe gradova naše zemlje dagestanskim kupusom. Od 2022. godine pokrenut je novi federalni projekt za potporu uzgoju povrća na otvorenom, radit će se na povećanju količine proizvedenog kupusa.
„Ako su se raniji proizvođači kupusa usredotočili na sorte i hibride strane selekcije, danas gotovo polovicu zasada zauzimaju sorte domaće selekcije, koje su uzgojili znanstvenici s Akademije Timiryazev i sjemenske tvrtke Poisk. U posljednje dvije godine Ministarstvo poljoprivrede i prehrane Republike Dagestan blisko je surađivalo s ove dvije znanstvene strukture. Prema uputama ruskog Ministarstva poljoprivrede, stvorili smo demonstracijske lokacije za različite poljoprivredne usjeve u Derbentu, Levashinskom i nizu drugih područja uz znanstvenu potporu dagestanske eksperimentalne stanice. Pozivamo povrtlare na ova mjesta i u stvarnim poljskim uvjetima pokazujemo prednosti domaćih selekcioniranih hibrida. Poljoprivrednici imaju sluha, pogotovo jer je domaće sjeme 2 puta jeftinije od inozemnog, a kvaliteta proizvoda u nizu područja također je viša. Namjeravamo nastaviti ovaj obrazovni rad,” rekao je Sh. Sharipov.