Sirovine za proizvodnju vina i sastojci za jela od povrća uzgajaju se na farmi kuhara i vlasnika restorana Sergeja i Ivana Berezutskog.
Od pića posjetiteljima se nude vina od peršina, rajčice, mrkve, pivo od cikle i drugih povrtnih kultura.
U rujnu 2020., Twins Garden je nominiran za prestižnu nagradu za najbolji restoran s povrćem od strane nizozemskog We're Smart® Green Guide-a. Restoran usmjeren na povrće bio je prvi u Rusiji koji je dobio nagradu od postojanja vodiča.