U regiji Lipetsk, na teritoriju posebne ekonomske zone regionalne razine u gradu Dankov, završena je faza inženjeringa i projektiranja za izgradnju prvog ruskog pogona za industrijsku proizvodnju prebiotičkih sastojaka. Trenutno je većina postrojenja instalirana na područjima prijema, pranja, rezanja i difuzije sirovina.
Završetak izgradnje prve faze postrojenja i opskrba komunikacijama planira se u proljeće 2021. godine. Tvrtka "EastAgro Don" izdvaja oko šest mjeseci za "testiranje" proizvodne tehnologije, a na jesen 2021. godine očekuje se da će tvornica doseći industrijski obujam.
Kapacitet prerade prerađivačkog postrojenja bit će do 500 tona artičoke dnevno, a godišnji volumen finalnih proizvoda - do 15 tisuća tona.
Proizvodi će se isporučivati širokom spektru proizvođača hrane, uključujući PepsiCo Rusija.