Ispitni laboratorij ogranka Federalne državne proračunske ustanove "Rosselkhoztsentr" u Krasnojarskom kraju pokrenuo je novu vrstu istraživanja - otkrivanje i identifikaciju genetski modificiranih organizama (GMO) metodom lančane reakcije polimeraze u stvarnom vremenu.
Na području Ruske Federacije prisutnost GMO-a u žitaricama za stočnu hranu i hranu regulirana je Tehničkim propisima Carinske unije TR CU 015/2011 „O sigurnosti žitarica”; sukladno tome, kontrola sadržaja GMO-a u žitaricama je obavezno. Također, prema zakonu o sjemenarstvu (Savezni zakon br. 17.12.1997-FZ od 149. prosinca 11., s izmjenama i dopunama 2021. lipnja XNUMX.), na području Ruske Federacije zabranjeno je koristiti za sjetvu (sadnju) sjeme biljaka čiji je genetski program promijenjen inženjeringom genetskih metoda. Trenutno je usvojen novi zakon „O sjemenarstvu” br. 454-FZ (stupa na snagu 1. rujna 2023.), prema kojem se sav sjemenski materijal mora testirati na sadržaj GMO-a.
Genetski modificirani organizam je živi organizam čiji je genotip umjetno promijenjen metodama genetskog inženjeringa kako bi mu se dala željena svojstva. U poljoprivredi se genetskim inženjeringom stvaraju nove sorte biljaka koje su otporne na nepovoljne uvjete okoliša i štetočine, te imaju bolji rast i okus.
Najoptimalnija metoda za otkrivanje GMO-a u prehrambenim proizvodima i žitaricama je metoda lančane reakcije polimerazom (PCR) u stvarnom vremenu. Ovo je vrlo osjetljiva i vrlo precizna metoda koja se temelji na ponovljenom selektivnom kopiranju specifičnog dijela nukleinske kiseline DNA pomoću enzima u umjetnim uvjetima (in vitro). PCR vam omogućuje da u materijalu koji proučavate pronađete mali dio genetskih informacija sadržanih u određenom nizu nukleotida DNA bilo kojeg organizma među ogromnim brojem drugih odjeljaka DNA i umnožite ga mnogo puta.
U ispitnom laboratoriju podružnice Savezne državne proračunske ustanove "Rosselkhoztsentr" u Krasnojarskom kraju, rad na izdvajanju DNK iz biljnog materijala i izvođenju PCR-a provodi se korištenjem najnovije opreme koja zadovoljava zahtjeve organizacije PCR laboratorija. Amplifikacija (stvaranje višestrukih kopija kromosomskih odsječaka DNA) provodi se pomoću pojačala ANK-M, koje je uključeno u registar mjernih instrumenata sustava Arshin FSIS. Uređaj se sastoji od termobloka koji održava potrebnu temperaturu za reakciju i programira se pomoću ugrađenog mikroračunala, a opremljen je fluorescentnim detektorom koji bilježi fluorescentni signal iz reakcijske smjese za crtanje akumulacije PCR produkta.
PCR se provodi pomoću kompleta reagensa koji imaju visoku (više od 90%) učinkovitost PCR reakcije, visoku osjetljivost i specifičnost za detekciju GMO-a, zadovoljavaju međunarodne zahtjeve za parametre granice detekcije (LOD) i granice kvantifikacije (LOQ), koji sadrži internu pozitivnu kontrolu (VPK), koja omogućuje isključivanje lažno negativnih rezultata.
Prva faza analize za prepoznavanje GMO-a je GMO screening - sveobuhvatna studija za otkrivanje biljne DNK i identificiranje specifičnih genetskih elemenata - određenih regulatornih sekvenci (promotori i terminatori) i gena. Ako se otkrije bilo koji od ovih elemenata, identificiraju se genetski modificirane linije određenih biljnih vrsta.
U ispitnom laboratoriju podružnice Savezne državne proračunske ustanove "Rosselkhoztsentr" u Krasnojarskom području provode se istraživanja za identifikaciju GMO-a u žitaricama za hranu i stočnu hranu te u poljoprivrednom sjemenu. Rad obavljaju stručnjaci koji su prošli obuku na temu „Osnove određivanja GMO-a u proizvodima biljnog podrijetla pomoću PCR-a u stvarnom vremenu“ u Federalnoj državnoj proračunskoj ustanovi „Federalni centar za ocjenu sigurnosti i kvalitete žitarica i njihovih Proizvodi prerade” u Moskovskoj regiji.
Tako su stručnjaci ispitnog laboratorija uspješno ovladali novom, modernom i perspektivnom metodom analize biljnog materijala na GMO sadržaj. U budućnosti se planira uključiti ovu metodu u opseg akreditacije ispitnih laboratorija kroz Ruski sustav akreditacije.