To je najavio šef Čuvaške Republike Oleg Nikolajev na otvaranju 15. međuregionalne industrijske izložbe "Krumpir-2023" u Čeboksariju.
Šef Čuvašije istaknuo je usmjerenost republike na duboku preradu „drugog kruha“ i proizvodnju novih vrsta proizvoda: „Nije manje važno provoditi projekte za dublju preradu i proizvodnju novih vrsta proizvoda. Ove godine planira se izdati prva serija čipsa u republici. To ćemo činiti dosljedno, uključujući platforme kao što je industrijska izložba Krumpir 2023, gdje postoji razmjena potrebnih tehnologija, gdje možemo dogovoriti zajedničke akcije i njihovu naknadnu implementaciju”, rekao je.
Projekt provodi poljoprivredna opskrbna i marketinška potrošačka zadruga "LUK-AGRO" u općinskom okrugu Batyrevsky; ove godine organizacija pušta u rad radionicu za duboku preradu krumpira u čips.
Opseg ulaganja bit će 60 milijuna rubalja, obujam proizvodnje će biti 400 tona proizvoda godišnje.