"Ali što ćemo jesti?" - uzviknuo je prije nekoliko mjeseci Aleksandar Lukašenko, gledajući dovoljno u televizijskim izvještajima, kako njemačke jagode i talijanske masline trunu bez ruku rumunjskih gastarbajtera tijekom razdoblja sveopće karantene. Slično pitanje, prvenstveno zbog brzog rasta potražnje i cijena hrane, postavilo je nekoliko poznatih bjeloruskih gospodarstvenika tijekom 2010.-ih. Tko je od njih u posljednjem desetljeću odlučio kombinirati svoje bivše poslovanje s uzgojem krava i krumpira te preradom mlijeka i mesa - u ovom materijalu časopisa Office Life and Business Review.
Zdravo Baiko carstvo
"Namba one" na ovom popisu vrlo dostojnih imena - osnivača čarapa "Conte Spa", braće Valentin i Dmitry Baiko i njihovog mlađeg partnera Richarda Sherela.
Sadašnji senator Valentin Baiko smatra se ideološkim nadahniteljem razvoja novog smjera. Sredinom 2010. godine, oduševljeni sljedbenik zdravog načina života, prvo za sebe, a potom i za sve, počeo je uzgajati „organsko“ bobičasto voće i voće na zemljištima vlastitih farmi „Zdorovy Mir“ i „Zdorovaya Strana“ u okruzima Grodno i Berestovitsky. Sada su jedan od najvećih proizvođača organskih proizvoda u zemlji.
Sljedeći korak bilo je ulaganje vlasnika Conte Spa u mlijeko. 2016. otkupili su kontrolni udio u mljekari Turov, jednom od najvećih bjeloruskih proizvođača mekog sira. Zajedno s proizvodnom i distribucijskom mrežom Baiko stečeno je nekoliko poljoprivrednih poduzeća. Na njihovoj je osnovi pod upravom tvrtke Molochnaya Pravda formirano jedno od najvećih gospodarstava u zemlji za proizvodnju sirovog mlijeka. Danas uključuje 10 farmi smještenih u regijama Gomel, Vitebsk i Minsk. Njihov ukupni zemljišni fond premašuje 100 tisuća hektara. I nastavlja rasti zbog prijenosa novih poduzeća na upravljanje Molochnaya Pravda.
Krajem 2010. godine, prehrambeni posao braće Baiko proširio se s još nekoliko dobara. Prvo su postali vlasnici udjela i udjela u pogonima za preradu mlijeka u Shchuchinu (Primemilk) i Volkovysk (Bellakt). Kao drugo, ušli su u glavni grad trećeg najvećeg proizvođača gljiva u zemlji - tvrtke Shchuchin Logal-Bio.
"Ulje" novac za meso
Aleksey Oleksin, najutjecajniji bjeloruski poduzetnik, vlasnik naftne kompanije Energo Oil, MTBank i Tabakerok, koncentrirao je svoje napore na razvoju prehrambenog sektora u Bjelorusiji na mesu.
2014. godine, kao rezultat podjele imovine Triplea s Jurijem Chizhom, dobio je pogon za preradu mesa Triple-Veles u Molodechnu. Preimenovao ga je u Veles-Meat, a zatim je, radi razvoja sirovinske baze, zaključio s državom jedan od najvećih privatizacijskih poslova u poljoprivrednom sektoru. 2015. godine vlasnik Veles-Mite kupio je udio poljoprivrednog poduzeća Gorodilovo u okrugu Molodečno za gotovo 23 milijuna dolara. Istodobno, Aleksej Oleksin obvezao se na svom zemljištu izgraditi dva kompleksa za uzgoj svinja kapaciteta po 100 tisuća grla. Prvi od njih (Sovlovo) počeo je raditi 2017. godine, drugi (Polochany) - u prošlosti. Veles-Meat aktivno razvija izvoz i kinesko tržište vidi kao jedan od najvažnijih pravaca, gdje je distribucijska tvrtka Chongqing Veles-Meat registrirana od 2017. godine. Ona prodaje smrznutu govedinu.
Obitelj Alekseja Oleksina - njegova supruga Irina i sin Dmitrij - vlasnik je pivovare Latgales Alus D u Daugavpilsu.
Mliječni neofit Smetanin
Vasilij Smetanin, ključni dioničar moskovskog Prvog avtokombinata im. G. L. Krause i glavni vlasnik nekoliko prometnih i logističkih gospodarstava s parkovima u Bjelorusiji i Rusiji, uloženim u farme mliječnih proizvoda. Ali to nije učinio ovdje, već na teritoriju Rusije, gdje bjeloruski poduzetnik poznat pod nekad gromovitom markom "Jenty" stalno živi od početka 2000-ih.
Prije otprilike pet godina udružio je nekoliko farmi otkupljenih u Moskovskoj regiji (na teritoriju okruga Klinski) u "Agrofirmu" Elgozinskoye ". Specijalizirala se za uzgoj stoke i proizvodnju mlijeka. U 2017. godini AF Yelgozinskoye postao je prvi po mliječnosti u regiji i sada pokušava zauzeti vodeće pozicije u regiji. Ove se godine posebno planiralo dovršiti izgradnju nove farme mliječnih krava za 800 grla.
Baranovsky prilog za užinu
2018. godine Oleg Baranovsky, veliki trgovac i programer, suvlasnik lanaca Hippo i Belmarket, uložio je u duboku preradu krumpira. Postao je vlasnik čelnika bjeloruskog tržišta grickalica - tvrtke Onega.
Nakon dogovora s skupinom banaka vjerovnika, poduzetnik je ovu imovinu primio od estonskog dioničara Silvano Fashion Group i Milavitsa, Thomas Alata. U 2019. godini Oleg Baranovsky dovršio je izgradnju trećeg pogona u Onegi, specijaliziranog za proizvodnju čipsa od sirovog krumpira. Do 70% proizvoda planirano je za izvoz.
Pahuljice Doshirak
Još veći projekt vezan uz preradu krumpira u Rusiji provode Vitaly Sobol, suvlasnik Agrocentara Sula i Sula Plus, i Sergey Gvardeytsev, investitor u IT, od 2018. godine.
2018. godine od ruskog milijardera Aleksandra Lebedeva (vlasnika korporacije National Reserve Corporation, National Land Company, britanskih medija, nekretnina u Rusiji, Francuskoj, Švicarskoj i Italiji i druge imovine) kupili su tvornicu krumpirovih pahuljica Maxim Gorky Plus u regiji Tula. Proizvodni kapacitet, pokrenut 2011. godine na bazi bivšeg kolektivnog gospodarstva nazvanog po Maxim Gorky, dizajnirani su za godišnju preradu 120 tisuća krumpira. Proizvodi kako vlastite proizvode (instant pire "Puree"), tako i sirovine za proizvođače slastica i mesnih proizvoda, čips, grickalice, instant obroke. Konkretno, Unilever Rus, Nestle Rusija, TPK Biofood, Doshirak Koya, Russkart i drugi su među stalnim partnerima - kupcima proizvoda Maxim Gorky Plus. Pahuljice se isporučuju ne samo u ruske tvornice - izvozi se do 40% svih proizvoda.
Kao dio dogovora, bjeloruski ulagači također su postali vlasnici više od 15 tisuća hektara zemljišta u regijama Tule i Bryansk, koje služe kao sirovinska baza. U regiji Bryansk zemljišnim fondom upravlja tvrtka za krompir Klimovskaya.
Godine 2019. uprava pogona Maxim Gorky Plus pokrenula je pregovore o izgradnji još jednog pogona za preradu krumpira u okrugu Novozybkovsky u regiji Bryansk. Njegov kapacitet može biti 120 tisuća tona krumpira godišnje.