30. ožujka 2022. održat će se slijepa degustacija sortnog krumpira na Sibirskom saveznom sveučilištu (Krasnojarsk). U roku od tri sata svi će moći kušati 18 sorti krumpira i svakoj od njih dati ocjenu na ljestvici od deset stupnjeva.
U proizvodni program poljoprivrednog gospodarstva Dary Malinovki uvrstit će se šest sorti koje će dobiti najviše ocjene. Sve te sorte već uzgaja poljoprivredno poduzeće, ali samo u eksperimentalnim količinama i nisu dostupne široj javnosti. Odabrane sorte počet će se uzgajati u komercijalnim količinama.
Događaj se održava u sklopu opsežnog znanstveno-tehničkog projekta "Razvoj selekcije i sjemenske proizvodnje sorti krumpira prilagođenih uvjetima uzgoja na Krasnojarskom teritoriju i istočnom Sibiru" uz sudjelovanje studenata i znanstveno-pedagoškog osoblja Odjela za tehnologiju i Javno ugostiteljstvo Instituta za trgovinu i usluge, te Gastronomski institut.
Dodajmo kako je slijepo kušanje jedno od kalendarskih događanja projekta Gastronomski R&D Park koji se na sveučilištu provodi u okviru programa Prioritet 2030.