Kao što analitičari projekta EastFruit izvještavaju o sudionicima na tržištu, danas je potražnja za kupusom na ruskom tržištu i dalje na najnižoj razini među povrćem u garnituri borscha, što prisiljava poljoprivrednike da dodatno smanje cijene ovih proizvoda.
Dakle, u ovom trenutku proizvođači prijavljuju cijene bijelog kupusa u rasponu od 7-14 rubalja / kg (0,11-0,22 USD / kg), što je u prosjeku 9% jeftinije nego na kraju prošlog radnog tjedna. Istodobno, sudionici tržišta priznaju da smanjenje cijena ne pomaže aktiviranju prodaje u ovom segmentu.
Treba imati na umu da su proizvođači prisiljeni nuditi kupus po tako niskim cijenama u prisutnosti velikih količina nekvalitetnih proizvoda na farmama. Također, sustavna opskrba relativno jeftinog kupusa iz Republike Dagestan vršila je pritisak na cijene. Istodobno, trgovinska i nabavna aktivnost u ovom segmentu ostaje izuzetno neaktivna, što također negativno utječe na cijene.
Treba dodati da je kupus u Rusiji danas već u prosjeku jeftiniji za 44% nego krajem studenoga prethodne godine. To je zbog općeg povećanja proizvodnje ovih proizvoda u zemlji. Prema ključnim tržišnim igračima, mnogi su poljoprivrednici ove godine odlučili povećati površinu pod kupusom. Osim toga, u mnogim je slučajevima kvaliteta kupusa ove sezone patila zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta. Takvi proizvodi nisu predmet dugotrajnog skladištenja, zbog čega su poljoprivrednici danas prisiljeni prodati prilično velike količine nekvalitetnih proizvoda.