Automatizirana berba zahtijeva nove i jače usjeve
Nije tajna da nestašica radne snage potiče uzgajivače da se približe automatizaciji žetve. Ali postoji značajna prepreka: nisu sve kulture prikladne za to.
Uzgajivači su svjesni problema i pokušavaju pomoći uzgajivačima. Lee Allen o tome govori na portalu www.growingproduce.com.
"Već postoje neki komercijalni proizvodi koji koriste uzgajivačima jer su pogodniji za mehaničku berbu", kaže Rick Falconer, direktor tvrtke Rijk Zwaan USA.
Na primjer, partenokarpski krastavci, koje su razvili uzgajivači tvrtke, imaju više koncentrirano voće na kompaktnim biljkama i odlikuje se gustom kožom kako bi se izbjegla oštećenja tijekom mehanizirane berbe.
Falconer je napomenuo da neke tehnologije mogu utjecati na ciljeve uzgoja i spomenuo je španjolsku tehnologiju PlantTape, koja koristi vrpcu sa sjemenkama iznutra i malu količinu medija za uzgoj. Kompost i sjemenke se međusobno zapečate i zatim slože u ladicu u kojoj će se nalaziti 810 biljaka nasuprot 338 biljaka u redovitim ladicama. Poseban sejač sjeme stavlja u vrpcu i zapečati ih zemljom.
Potrebe za sjemenom za ovu tehnologiju su veće nego kod običnih sadnica. Treba ih razlikovati prijateljskim klijanjem i davati jakim biljkama snažan rast, tako da sve stanice rade s punom učinkovitošću, stvarajući komercijalno održive sadnice.
Sinergija selekcije u sjemenskoj proizvodnji i poljoprivrednom inženjerstvu samo će se ubuduće povećavati.
"Ako razumijemo bolne točke poljoprivredne tehnologije, uzgoj može puno učiniti za rješavanje ovih problema", kaže stručnjak. „Poljoprivreda je postigla velike korake u automatizaciji usjeva tijekom posljednjih 30 godina. Mrkva, luk, špinat i rajčica dobri su primjeri kada uzgoj i inženjering zajedno rade na stvaranju održive proizvodnje. "
Još jedan lider u uzgoju strojnih biljaka je Sakata, koji se usredotočio na brokulu.
Nudeći trenutno 25 sorti za industrijsku proizvodnju brokule, tvrtka je nedavno lansirala dva hibrida. „Smaragdnu zvijezdu“ i „Godzillu“ odlikuje niska sadnja lišća na stabljici, što omogućava brzo rezanje i olakšava automatsku berbu.
Sjeme povrća Seminis, odjel Bayer Crop Science, ima sličan razvoj brokule - biljka ima manje velikih listova od obične brokule i izraženije glavice kupusa, što dovodi do manje prolaza i štedi vrijeme prilikom berbe strojem.
Fokusiranje na brokulu pametan je potez. Najnovije istraživanje američke agencije Green Giant (5000 ispitanika, dobi od 13 do 73 godine) objavljeno na Nacionalni dan jedenja povrća (da, takav je praznik u SAD-u) prikazuje brokulu kao omiljeno američko povrće drugu godinu zaredom, pretječući cvjetaču i šparoge.
Troškovi sakupljanja brokule jedan su od najvećih čimbenika troškova u proizvodnji usjeva.
"Ako se prisjetite povijesti uzgoja povrća, vidjet ćete da to zapravo nije inovacija", kaže John Pursell, Bayer-ov viši potpredsjednik i stariji istraživač u istraživanju i razvoju sjemena povrća.
Prije pedeset godina u izboru rajčice kombinirali su se i genetika i mehanizacija.
„Ako razmišljate o odgovarajućim karakteristikama 'mehaničkog' usjeva, želite da voće ili povrće dozrijeva dulje vrijeme i vrlo ravnomjerno kako biste mogli ubrati najbolju kvalitetu. A debljina kore je u ovom slučaju doista bitna. Uzgajivači su sada dobro opremljeni za stvaranje biljaka sa potrebnim osobinama. Znamo nijanse razvoja usjeva, poput vremena cvatnje, i znamo puno o genima koji kontroliraju ove osobine. Razumijemo koji je genetski paket potreban za izgradnju novih paketa za uređivanje gena. Dakle, znamo kako biljke prilagoditi strojevima, a sada moramo poraditi na prilagođavanju strojeva kako bi mogle ubirati poput ljudi “, kaže.
Direktor istraživanja u tvrtki Sakata Seed America, Inc. Jeff Zischke kaže: „Radimo s različitim usjevima od povrća do orašastih plodova, pomalo svakog povrća, jer neke sorte imaju više problema s berbom od drugih. U budućnosti tražimo načine na koje strojevi koji sadrže uređaje za snimanje mogu bolje prepoznati biljke za berbu - bile to brokule ili glavice dinje. "
Brokula, dinja i rajčica, kao i slatka paprika bolji su za automatizaciju. A Ziske predviđa da će industrija vidjeti brži razvoj u tim kulturama. Pogotovo u slučaju dinje, čija jaka tekstura omogućuje korištenje strojnog čišćenja, štedeći troškove rada.
S povrćem to nije tako jednostavno.
"Za razvoj novih sorti povrća potrebno je puno strpljenja", kaže nizozemska tvrtka Enza Zaden, također uključena u taj sektor. "I pod tim stvarno mislimo na strpljenje, jer može proći 6 do 12 godina prije nego što razvijemo novu sortu povrća i dovedemo je na tržište."
(Izvor: www.growingproduce.com. Objavio Lee Allen).
Pročitajte u cijelosti: https://www.agroxxi.ru/