Udruga «Škrob Sojuz» predstavio rezultate industrije za 2021. godinu. Industrija duboke prerade žitarica nastavlja svoj spor, ali stalan rast. U 2021. značajno je porasla proizvodnja maltodekstrina i lizina - u tim kategorijama proizvoda dolazi do zamjene uvoza i povećanja izvoza. Državne agencije razvile su različite mehanizme za razvoj industrije - mjere potpore su već uspostavljene i tvrtke ih koriste.
Udruženje poduzeća za duboku preradu žitarica ističe niz ključnih događaja u 2021. u industriji. Nakon teške 2020. godine, industrijske tvrtke pokušale su izgraditi kapacitete, povećati proizvodnju i izvoz proizvoda te zamijeniti neke kategorije uvoza. Općenito, 2021. završila je pozitivnom dinamikom za industriju.
Među mjerama koje se poduzimaju na državnoj razini koje doprinose razvoju industrije, treba istaknuti sustav normativno-pravnih akata, koji uključuje državne programe, normativne akte federalne i regionalne razine.
Dakle, poduzeća duboke prerade aktivno sudjeluju u provedbi saveznog programa "Izvoz proizvoda agroindustrijskog kompleksa", unutar kojeg je naglasak na stvaranju nove komercijalne mase proizvoda agroindustrijskog kompleksa, uključujući proizvode visoke dodane vrijednosti. kroz tehnološko preopremanje industrije i prateće mjere.
Glavna i neophodna komponenta državne potpore industriji je mogućnost dobivanja povlaštenih zajmova. Koncesionalno kreditiranje povećava financijsku učinkovitost investicijskih projekata i značajno smanjuje rizike poduzetnika u najtežoj - početnoj fazi, što dovodi do poboljšanja investicijske aktivnosti u zemlji i, sukladno tome, donosi opipljive prihode u proračun.
Ovaj mehanizam pravno je sadržan u Uredbi Vlade Ruske Federacije od 26. travnja 2019. br. 512, kao i u Uredbi Vlade Ruske Federacije od 29. prosinca 2016. br. 1528. Povlaštena kamatna stopa je 1-5% ovisno o banci, dok je za kratkoročne kredite rok do 1 godine, a za investicijske od 2 do 15 godina. Moguće svrhe kreditiranja su isplata plaća, otkup žitarica za daljnju preradu, nabava opreme, izgradnja, rekonstrukcija i tehničko opremanje, kao i modernizacija poduzeća.
Značajna razlika u mehanizmima je obvezni uvjet za dobivanje povoljnog kredita. U okviru Uredbe Vlade Ruske Federacije br. 512, utvrđena je potreba za sklapanjem sporazuma o povećanju konkurentnosti, prema kojem proizvođač ima obvezu poštivati vrijednosti pokazatelja razvoja proizvodnje. U okviru Uredbe Vlade Ruske Federacije br. 1528 - usklađenost s kriterijem za proizvodnju prerađenih proizvoda od sirovina proizvedenih na teritoriju Ruske Federacije, čiji volumen mora biti najmanje 70%, uz iznimka sirovina inozemne proizvodnje, čiji se analozi ne proizvode u Ruskoj Federaciji.
Poseban mehanizam je mogućnost nadoknade dijela nastalih izravnih troškova (20% stvarne cijene objekta) za stvaranje i (ili) modernizaciju postrojenja za preradu poljoprivrednih proizvoda, u okviru Uredbe o Vlada Ruske Federacije od 12.02.2020. veljače 137. br. XNUMX.
Mehanizam državne potpore koji se pruža u okviru Uredbe Vlade Ruske Federacije od 15. rujna 2017. br. 1104 ima najveću potražnju među tvrtkama - izvoznicima industrije. Prema tome, osigurava se naknada za 25% troškova logistike za proizvođače i dobavljače poljoprivrednih proizvoda, dok se prijevoz i otprema proizvoda od polazišta koja se nalaze na teritoriju Ruske Federacije do krajnjih odredišta obavljaju svi prijevozno sredstvo.
Na snagu su stupile nove odredbe Saveznog zakona br. 4973-1 “O žitu”, prema kojima je razvijen Federalni državni informacijski sustav “Žito”. FSIS "Zrno" je osmišljen za automatizaciju procesa prikupljanja, obrade, pohrane i analize informacija u području prometa žitarica i proizvoda prerade žitarica, kako bi se osigurala sljedivost.
Zahvaljujući pruženim mjerama državne potpore, industrija je posljednjih godina pokazala značajan porast količine primljenih proizvoda (tablica 1.), s čime se sustavno smanjuje ovisnost o uvozu niza proizvoda visoke dodane vrijednosti. proizvoda (Tablica 2), proširenje asortimana proizvedenih proizvoda, kao i mogućnost izlaska na nova međunarodna tržišta (Tablica 3).
Dinamika industrije iz godine u godinu pokazuje spor, ali stalan rast. Prema procjenama Rosstata i Udruge, 2021. godine najveći porast (gotovo 2 puta) zabilježen je u proizvodnji maltodekstrina, što je povezano sa sustavnom zamjenom uvezenog analoga i prelaskom potrošača na domaći proizvod – ove godine. proizvodnja ovog škrobnog proizvoda iznosila je 39932 tone.
Proizvodnja lizina porasla je za 30% tijekom godine, koji u Rusiji proizvode dva poduzeća - CJSC Premix Plant No. 1 i JSC AminoSib. U 2021. godini proizvodnja domaćeg L-lizin sulfata iznosila je 117000 tona.
Uzimajući u obzir rad u punom kapacitetu triju poduzeća - Cargill LLC, Aston Starch Products LLC i Biotech-Rosva JSC - proizvodnja glukozno-fruktoznih sirupa povećana je za gotovo trećinu - 258975 tona ove godine. Ostali škrobni proizvodi zabilježili su rast od 1,2% do 9,5% (tablica 1).
Tablica 1 - Proizvodnja škroba i škrobnih proizvoda, tona
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dinamika 2021. do 2020., % | |
Škrobovi, osim modificiranih | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
Dekstrini | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
Modificirani škrobovi | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
Glukozno-fruktozni sirupi | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
maltodekstrin | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
Škrob od melase | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
lizin | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
Prema podacima Federalne carinske službe, uvoz škrobnih proizvoda ove je godine ostvario najveći rast u odnosu na 2020. godinu u kategoriji autohtonog škroba (uvoz je iznosio 40225 tona, što je 63,7% više), dekstrina (uvoz - 1489 tona, tj. 67,5% više) i škrobnog sirupa (uvoz - 6 tona, što je za 066% više).
Uvoz pšeničnog i krumpirovog škroba gotovo se udvostručio i iznosio je 10500 tona pšeničnog škroba u 2021. u odnosu na 4800 tisuća tona u 2020. godini. Uvoz krumpirovog škroba u 2021. godini iznosio je 22500 tona, au 2020. godini 12900 tona. To se može objasniti povećanom potražnjom potrošača koji spremaju sastojke za buduću upotrebu. Do smanjenja proizvodnje krumpirovog škroba došlo je zbog loše žetve krumpira, kao i zbog povećanja izvoza pšeničnog škroba od strane BioOperations LLP na sjeveru Kazahstana. Uvoz kukuruznog škroba u 2021. godini iznosio je 4349 tona, škroba manioke 1476 tona (tablica 2).
U kategorijama maltodekstrina i lizina dolazi do postupne supstitucije uvoza zbog rada ruskih poduzeća. Maltodekstrin uvezen u Rusiju 2021. iznosi 5740 tona, što je 42,8% manje nego 2020. godine. Lizin - 43130 tona, što je 19,2% manje nego prošle godine.
Tablica 2 - Uvoz škroba i škrobnih proizvoda, tona
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dinamika 2021. do 2020., % | |
Škrobovi, osim modificiranih | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
Modificirani škrobovi | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
Glukozno-fruktozni sirupi | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
Dekstrini | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
maltodekstrin | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
Škrob od melase | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
lizin | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
Izvoz proizvoda visoke dodane vrijednosti u 2021. godini porastao je u odnosu na prošlu godinu za izvoz maltodekstrina, nativnog i modificiranog škroba, a smanjen za izvoz sirupa, dekstrina i lizina. Izvoz pšeničnog škroba u 2021. godini iznosio je 2932 tone, kukuruznog škroba 43335 tona, krumpirovog škroba 2416 tona.
Najveći rast izvoza od 996% bilježi izvoz maltodekstrina - 13536 tisuća u 2021. godini. Za ostale kategorije ove godine je značajan pad u odnosu na 2020. Glukozno-fruktoznih sirupa izvezeno je 84,3% manje - 428 tona. Dekstrina je 64% manje - 166 tona. Škrobnog sirupa manje je 29,4% - 23822 tone (tablica 3).
Tablica 3 - Izvoz škroba i škrobnih proizvoda, tona
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Dinamika 2021. do 2020., % | |
Škrobovi, osim modificiranih | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
Modificirani škrobovi | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
Glukozno-fruktozni sirupi | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
Dekstrini | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
maltodekstrin | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
Škrob od melase | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
lizin | 736 | 616 | -16,3 |
“U 2021., naša je industrija zabilježila rast u mnogim proizvodima nakon izazovne 2020. godine. Dosadašnje mjere potpore dale su opipljiv rezultat u razvoju industrije, ali veliki rast industrije moguć je samo ako postoji poseban program razvoja industrije, kao i mehanizam za centraliziranu trgovinu žitom. , posebice pokretanje isporučivog budućeg ugovora za pšenicu i kukuruz ”, komentira Oleg, predsjednik udruge Soyuzkrakhmal Radin.
O udruženju Soyuzkrakhmal: Udruga poduzeća za dubinsku preradu žitarica profesionalna je neprofitna organizacija koja promiče jačanje i razvoj domaćeg tržišta duboke prerade žitarica. Udruženje Soyuzkrakhmal osnovano je 1998. godine i trenutno ujedinjuje najveća poduzeća u industriji, osiguravajući oko 80% prirodnog škroba, više od 75% domaće proizvodnje prirodnog škroba, maltodekstrina i glukozno-fruktoznih sirupa, 90% modificiranih škroba i 100% glukoznih sirupa i L-lizin sulfata. Dana 20. svibnja 2022. održana je VI međunarodna konferencija "ProStarch 2022: tržišni trendovi za duboku preradu zrna".