U prvih devet mjeseci ove godine Rusija je izvezla 254,8 tisuća tona krumpira (hrane i sjemena), što je gotovo 36% više nego u istom razdoblju prošle godine, rekao je Roman Nekrasov, direktor odjela za biljnu proizvodnju Ministarstva poljoprivrede. U novčanom smislu, izvoz se povećao za 38,7% (na 30,3 milijuna USD, u 2015. iznos je bio upola manji).
Prema Nekrasovu, glavni kupci našeg sjemenskog krumpira su Azerbejdžan, Kirgistan, Kazahstan, Srbija, Turkmenistan, Bjelorusija. I stolni krumpir traži se u Ukrajini, Uzbekistanu, Gruziji, Moldaviji, Tadžikistanu.
Međutim, iako se uvoz krumpira smanjuje, on i dalje premašuje izvoz. Tijekom devet mjeseci 2020. u Rusiju je uvezeno 293,4 tisuće tona (lani 298,3 tisuće tona). Istodobno, krumpir se isporučivao uglavnom izvan sezone, u ožujku-lipnju. Stoga je potrebno razviti kapacitete za skladištenje krumpira u Rusiji. Iako su dovoljni za skladištenje 4,5 milijuna tona proizvoda godišnje Prema Romanu Nekrasovu, do 2025. godine zemlja će proizvesti 7,575 milijuna tona krumpira, a time ćemo postići cilj samodostatnosti (najmanje 95%). Prema Nekrasovu, Rusija ima sve šanse da se pridruži prva tri proizvođača krumpira. U 2020. godini, prema predviđanjima Ministarstva poljoprivrede, u Rusiji će se prikupiti 7,55 milijuna tona (prošle godine 7,565 milijuna tona).
Zapravo je Rusija već dugo jedan od trojice lidera u proizvodnji krumpira, kaže Aleksey Krasilnikov, izvršni direktor Unije krumpira. Tijekom dva poljoprivredna popisa (2006. i 2016.), 9 milijuna tona u prvom i 8 milijuna tona u drugom "otpalo" je zbog parcela privatnih domaćinstava. Tako su brojke pale s 35 na 22,2 milijuna tona. A prednjačila je Ukrajina s 22,4 milijuna tona krumpira. Formalno je na trećem mjestu nakon Kine (90-105 milijuna tona) i Indije (45-50 milijuna tona).
Prema stručnjaku, Rusija još uvijek ima slabe pozicije u izvozu. Od 2014. izvoz krumpira narastao je pet puta, ponajprije zbog Donbasa, gdje godišnje isporučujemo do 120 tisuća tona. Istodobno, prošle sezone, u pozadini suše u Ukrajini, naš je krumpir otišao ne samo u Donbas, već i u središnji dio zemlje. Tako je tamo isporučeno oko 250 tisuća tona ruskog krumpira, koji je također preko Bjelorusije otišao u Ukrajinu. Međutim, prošlog je tjedna, u pozadini pristojne žetve ove godine, ukrajinski kabinet razmatrao pitanje zatvaranja uvoza ruskog krumpira. Stoga se ovaj lanac opskrbe može barem smanjiti.
Azerbejdžan tradicionalno zauzima prvo mjesto po izvozu (oko 50 tisuća tona). I količine zaliha se povećavaju. Oni nas opskrbljuju ranim krumpirom, a mi sjemenskim i stolnim. Povećavamo opseg opskrbe Srednje Azije: značajna količina odlazi u Uzbekistan, također u Kirgistan, Turkmenistan, namjerava se povećati proizvodnja njihovog krumpira i, prema tome, bit će zahtjeva za opskrbu našim sjemenskim krumpirom. Uz to, zbog dvije suše u Europi, naš je krumpir tamo išao na preradu, posebno krumpirići, opskrba Srbiji i Crnoj Gori.
Ali Aleksey Krasilnikov smatra najperspektivnijim smjerom opskrbu proizvodima s visokom dodanom vrijednosti - čips, krumpirovo brašno i pahuljice. Geografija opskrbe ovdje može biti vrlo široka - od Kine do Latinske Amerike.
Europska statistika kaže da se prerađuje svaka druga tona, dok u Belgiji, primjerice, 85%, napominje stručnjak. Danas (bez kućanstava), robni sektor proizvodi 7-7,5 milijuna tona: 1 milijun tona ostaje za sjeme za sljedeću sezonu, oko 1,5 milijuna tona ići će na preradu ove sezone. A to, naravno, nije dovoljno, kaže Krasilnikov.
„Ako postoji zasebni državni program za potporu preradi u sektoru krumpira, bilo bi sjajno. Jer danas su troškovi ulaganja, prvenstveno u opremu, za takve projekte prilično veliki. No, letvica mora biti postavljena kako bi se obrada udvostručila i dovela barem na europsku razinu ”, rekao je stručnjak.