Godišnja potražnja domaćeg tržišta u Boliviji za krumpirom iznosi 5 milijuna tona, ali u zemlji se uzgaja samo 1,1 milijun tona gomolja. Preostali krumpir se uvozi (uglavnom iz Perua) ili krijumčari u zemlju.
Primjećuje se da su u 2018. godini troškovi lokalnog krumpira Arroba od 25 funti (približno 11,4 kg) pali sa 100 bolivijana (14,5 dolara) na 40 bolivijana (5,8 dolara), što bi moglo dovesti do još većeg smanjenja proizvodnje. Lokalni poljoprivrednici radije uzgajaju komercijalne sorte krumpira nizozemskog porijekla koji se koristi u pomfritu, iako su lokalne sorte popularne na europskim i azijskim tržištima.
Krumpir je jedna od najčešće konzumiranih kultura u Boliviji, a piletina i krumpirići su najčešći dnevni obrok. U prosjeku svaki građanin zemlje pojede 90-100 kg krumpira godišnje. Područje uzgoja korijenskih usjeva je 200 tisuća hektara.
Ranije je FruitNews izvijestio da će Ministarstvo poljoprivrede Bolivije, zajedno s Nacionalnim institutom za šumarstvo i poljoprivredna istraživanja (INIAF), podržati uzgajivače krumpira u nadmetanju s uvoznim krumpirom iz Perua /
Izvor: https://fruitnews.ru