Rospotrebnadzor je odobrio nove sanitarne i epidemiološke zahtjeve za uvjete rada trgovinskih objekata i tržišta koja prodaju prehrambene proizvode. Nova pravila bit će na snazi od 1. siječnja 2021. do 1. siječnja 2027.
Kao što slijedi iz presude objavljene dana Službeni internetski portal pravnih informacija, trgovinama će biti zabranjena prodaja proizvoda kojima je istekao rok trajanja (takvi se proizvodi moraju ukloniti iz prodajnog prostora i staviti odvojeno od proizvoda namijenjenih prodaji). Također će biti zabranjena prodaja prehrambenih proizvoda bez popratnih dokumenata; prodaja proizvoda koji ne udovoljavaju organoleptičkim pokazateljima i tehničkim propisima. Zabrana obuhvaća curenje, deformiranu konzerviranu hranu i limenke koje imaju znakove bombardiranja i mikrobiološkog propadanja, gomolje zelenog krumpira, ponovno odmrznute i smrznute proizvode, dinje i tikve u dijelovima i s rezovima.
U trgovačkim objektima morat će se osigurati uvjeti za čuvanje povrća i korijenastih usjeva koje su uspostavili proizvođači proizvoda. Skladištenje krumpira i usjeva usjeva u skladištima obavljat će se bez pristupa umjetnom i prirodnom svjetlu ili u nepropusnoj ambalaži.