Milijarda rubalja - upravo je toliki prihod od prodaje 200 tisuća tona krumpira u sezoni 2011. planiran za primanje u regiji Arzamas. Zamislite: ako ubrani krumpir utovarite u teretne vagone, dobit ćete vlak duljine četrdeset kilometara! Mnogi su čak radili u dvije smjene kako bi ubrali čitav urod, koristeći svaki lijepi dan. Vrijeme je bilo prekrasno i 7. listopada, kada je održana prva okružna fešta krumpira u organizaciji lokalne uprave.
Ako idete dublje U povijesti razvoja poslovanja s krumpirom u regiji primijetit ćemo da regija Arzamas ima najpovoljnije uvjete za razvoj ove industrije. To olakšava klima, razvijena prometna mreža i dostupnost radnih resursa. Regija Arzamas godišnje proizvede oko 150 tisuća tona krumpira.
"Krumpir je za nas jastuk za sigurnost hrane", kaže Nikolaj Trofimov, šef odjela za poljoprivredu uprave okruga Arzamas. - Stoga uzgoju ove kulture pristupamo sa svom odgovornošću.
Na primjer, samo je jedna od naših regija u stanju hraniti čitav Nižnji Novgorod krumpirom. I ove godine skupili su samo rekordnu berbu. Postupno i ustrajno smo išli prema tom cilju i sada smo praktički dosegli svoj maksimum u pogledu pokrivenosti površina za sadnju krumpira. Iako, po mom mišljenju, to još nije granica ... "
Doista, ako je u prošlosti regija Arzamas bila poznata po izvrsnom luku i guskama, sada je poznata i po krumpiru. Lokalni usjev gomolja poznat je daleko izvan granica regije Nižnji Novgorod, a selo Vodovatovo naziva se glavnim gradom krumpira Arzamas.
“Glavna stvar”, objašnjava takvu popularnost Nikolaj Trofimov, “jest učiniti nešto bolje od drugih. Imamo ovo - proizvodnju krumpira. Problema i nedoumica ima nedvojbeno mnogo, ali mi ih rješavamo, pokušavajući primijeniti inovacije. Dakle, od sljedeće godine u okrugu se pokreće novi projekt - primarna proizvodnja sjemena bez virusa na farmi LLC Latkin. Oprema je već kupljena, stranica je pripremljena. Cijela regija će sudjelovati u klasteru u ovom projektu.
Kao rezultat toga, dobiti ćemo, bez virusa, visokokvalitetni sjemenski materijal za razmnožavanje najpopularnijih sorti na tržištu.
Drugi korak je povećati broj skladištenja krumpira. Trenutno možemo (bez privatnih poljoprivrednih gospodarstava) istovremeno skladištiti 105 tisuća tona krumpira, sljedeće godine se planira dodati još 15 tisuća tona tom broju. "
Od ove godine započeto je zalijevanje u regiji, a u budućnosti će se ta tema sigurno nastaviti, jer je zalijevanje u proizvodnji krumpira izuzetno važno. Prema dugoročnim promatranjima meteorologa, regija Arzamas već se preselila u područje s često ponovljenim sušama.
Stanovnici vjeruju da je jedna od prednosti poslovanja s krumpirom u okrugu to što je u većini poljoprivrednih gospodarstava u obiteljskom vlasništvu. Na festivalu se svako malo moglo čuti od stanovnika koji su dolazili na tribine da se uzgajaju krumpir s cijelom obitelji, a svaki je odgovoran za određeno područje: netko za odabir sjemenskog materijala, netko za izbor sredstava zaštite i tako dalje.
Ne bez ponosa, šef odjela za poljoprivredu regije Arzamas napomenuo je da stalno uvođenje novih tehnologija, stvaranje baze za skladištenje, tako da je krumpir bio visoko isplativ i konkurentan, također pridonosi razvoju poslovanja. I što je najvažnije, u regiji postoje talentirani ljudi koji idu korak ispred ostalih i pokazuju svima u kojem smjeru treba krenuti. Ako ne stojite mirno, neprestano rastete, razvijate se, tada će sigurno biti i novca, i investicija, i moderne tehnologije, i novih kuća, i povjerenja u budućnost.
Ali to je naprijed. I već se na festivalu moglo isprobati po ukusu, krumpir iz Vodovatova. U okviru festivala održana je izložba i natjecanje jela od krumpira s naknadnom degustacijom. Ispred stolova začulo se ozbiljno komešanje. Svi su željeli ne samo probati jela od usta, već su i stavili svoje ocjene.
Na kraju degustacije, svi sudionici pozvani su u skupštinsku dvoranu Doma kulture, gdje je održana dodjela sudionika na poljoprivrednoj izložbi i sajmu i pobjednika natjecanja. Odmor je završen nastupom kreativnih skupina regije Arzamas. Održan prvi festival krumpira u regiji Arzamas! I nije razočarao svoje sudionike.
Pa se naša redakcija zauzvrat nada da će se takva inicijativa nastaviti i sljedeće godine. A još veći broj seljana, poljoprivrednika, uzgajivača krumpira iz regije Nižnji Novgorod moći će sudjelovati na ovom festivalu.