Prve tone ruskog pomfrita proizvedene su u novom poduzeću u posebnoj gospodarskoj zoni Lipetsk.
Poljoprivredno gospodarstvo Belaya Dacha počelo je s radom u testnom načinu početkom prosinca. Punih mjesec dana krumpir se sortirao po veličini, prao i rezao na trakice, pržio na ulju i pakirao u vrećice. No probni proizvodi su odbačeni dok su proizvodne linije bile postavljene, rekli su iz tvrtke za LipetskMedia.
Sada je primljena prva serija pomfrita koja zadovoljava tehničke specifikacije i ruske standarde.
Serijska proizvodnja proizvoda započet će u veljači-ožujku. Do kraja 2018. tvrtka planira u potpunosti zamijeniti uvoz pomfrita koji se trenutno u Rusiju uvozi iz inozemstva.
Unatoč proturuskim gospodarskim sankcijama Sjedinjenih Država i Europske unije, moskovski poljoprivredni holding Belaya Dacha izgradio je tvornicu krumpira zajedno s nizozemsko-američkom tvrtkom Lamb Weston Meijer za samo godinu i pol dana.
Troškovi izgradnje radionica, nabave i ugradnje opreme iznosili su 120 milijuna eura. Od toga je 35 posto vlastiti novac ruske poljoprivredne tvrtke.
Nakon dostizanja projektiranog kapaciteta, poduzeće će moći proizvoditi do 100 tisuća tona pomfrita godišnje, prerađujući oko 200 tisuća tona sirovina.
U prvoj fazi glavni potrošač proizvoda tvornice bit će ruski lanac McDonald's. U budućnosti će se pomfrit isporučivati ugostiteljskim objektima i prodavati na malo ne samo u Lipetskoj regiji i susjednim regijama, već i u cijeloj zemlji.
Victor Kamsky, http://www.lipetskmedia.ru