Znanstvenici sa Sveučilišta Utah pronašli su dokaze da su autohtoni narodi Sjeverne Amerike divlji krumpir koristili za hranu već prije 10 000 godina.
Povijest konzumiranja divljeg krumpira prije umjetnog uzgoja od strane ljudi dobro je poznata i donedavno je bila ograničena na Južnu Ameriku. Dakle, 2016. godine znanstvenici su prikupili dokaze da su Indijanci u Andama uzgajali krumpir prije oko 5000 godina. U Sjevernoj i Srednjoj Americi najmanje 20 divljih vrsta korijena iz roda Solanum (obiteljski noćurak)ali njihov značaj u prehrani drevnih Amerikanaca još nije utvrđen. Američki su arheolozi popunili tu prazninu i napravili analizu granula škroba pronađenih na jednom od drevnih nalazišta.
Podaci o upotrebi divljeg krumpira Krumpir već su dobiveni u Južnoj Americi, u dolini Kasma, Peru, i datiraju u dob od 7 godina, iako među znanstvenicima ne postoji konsenzus jesu li to bile divlje ili već pripitomljene biljke. Za novo istraživanje znanstvenici su koristili nalaze iz skloništa North Creek u južnoj Utahu. Pronađeni su brojni dokazi o vitalnoj aktivnosti starih ljudi: ognjišta i jame, kameni alati, ostaci biljaka i životinja. Iskapanja su otkrila sedam kulturnih slojeva koji datiraju od prije 800 11 godina.
Znanstvenici su ispitali ostatke na površini ovdje pronađenog 101 kamenog oruđa. Površine 24 instrumenta sadržavale su 323 čestice škroba, od kojih je devet granula definitivno identificirano kao vrsta divljeg krumpira Solanum jamesii i 61 pelet identificiran je kao vjerojatne čestice ove biljke. Radiokarbonska analiza kamenog oruđa na kojem su pronađeni ostaci krumpira pokazala je starost 10-900 godina. A ovo je otkriće, kažu znanstvenici, najraniji dokumentirani dokaz o korištenju krumpira u Sjevernoj Americi. A budući da je krumpir u Europu došao iz Amerike, to su možda najstariji ostaci krumpira na svijetu.
Ranije su arheolozi već pronašli tragove upotrebe samoniklih biljaka od strane ljudi prije početka njihovog uzgoja. Primjerice, divlji zob se koristio u Italiji prije 32 godina, a divlji ječam i pšenica u Izraelu prije 600 godina.
Istraživanje je objavljeno u časopisu Proceedings of the National Academy of Sciences.
Izvor: https://chrdk.ru