Uvoz uvezenog prehrambenog krumpira u Rusiju početkom godine pokazao je fenomenalan rast. U siječnju se uvoz "drugog kruha" povećao gotovo za red veličine u odnosu na isti mjesec prošle godine - za 960 posto.
Aleksej Plugov, generalni direktor AB-Centra, stručnog i analitičkog centra za agrobiznis, slaže se da uvoz krumpira ne treba zanemariti. Također vjeruje da je uloga privatnih farmi na ovom tržištu uvelike pretjerana, a to krumpir iz Egipta i Azerbejdžana čini punopravnim igračem u ruskoj maloprodaji.
“Krumpir uzgojen na privatnim parcelama, iako račun ide na milijune tona, samo djelomično stiže do prodaje. Većina se jednostavno raspadne na mjestu zbog nedostatka uvjeta za skladištenje i transport. Stoga se količine nakupljenog krumpira i količine krumpira isporučene trgovačkim lancima višestruko razlikuju “, kaže stručnjak, objašnjavajući zašto čak i dobra žetva ne mora nužno dovesti do smanjenja maloprodajnih cijena.
Uz gubitke na putu do trgovina, berba krumpira u 2020. bila je 800 tisuća tona niža nego godinu ranije (oko 6 milijuna 570 tisuća tona, odnosno pad je bio čak i manji od predviđenog), podsjeća Plowov. Sukladno tome, to je potaknulo rast cijena s 9 rubalja. po kilogramu godinu dana ranije do 19 rubalja (to su veleprodajne cijene; u maloprodaji bi ih trebale biti najmanje udvostručene). No, loša godina u Rusiji bila je dobra prilika za uvoznike da povećaju svoj tržišni udio.
Uvozni krumpir u dobrim godinama za domaće uzgajivače krumpira nije se nadmetao s ruskim, ne samo zbog malih količina, već i zbog činjenice da mladi egipatski krumpir zauzima zasebnu nišu na ruskom tržištu - ne sasvim premium, ali ne i na klasa "ekonomije". napominje Plugov. Kupili su ga, na primjer, restorani koje ne odvraća viša cijena u odnosu na lokalni krumpir. No, krajem 2020. - početkom 2021. godine pokazalo se da je cijena domaćeg krumpira bila toliko visoka zbog loše žetve da je njegov uvozni konkurent s njim pao u istu cjenovnu nišu. U nekim slučajevima ispada da je krumpir donesen "iz inozemstva" ovog proljeća za krajnjeg kupca jeftiniji od onog uzgojenog u susjednom selu.
"Sada je na tržištu krumpira prilično rijetka situacija kada dostupnost uvezenih proizvoda utječe na smanjenje, a ne na povećanje, na prosječnu razinu cijena", kaže stručnjak. U uvjetima deficita uvoz barem malo, ali povećava ponudu, bez koje bi maloprodajne cijene bile još veće. Ove godine su uvozne cijene one koje sustižu cijene domaćeg krumpira, čak kompenzirajući deprecijaciju rublje u odnosu na strane valute ”, napominje stručnjak.
Plowov upozorava da je siječanjski "rast klizišta" (ako se može koristiti takva fraza) uvoza samo prvi znak. Pravo okno kretat će se u ožujku-travnju, kada Egipat započinje isporuku, a mladi krumpir iz Azerbajdžana bit će dodan do svibnja.
“Azerbajdžanski krumpir bit će tri puta skuplji od ruskog, ali mladi je krumpir zapravo drugačiji proizvod, a ne prošlogodišnji. Ima drugačiju nišu i potražnja je uvijek stabilna ”, kaže.