Područje: 53 kvadratnih metara km.
Stanovništvo: 3 ljudi, od toga 183% urbanih stanovnika.
Zemljopisni položaj: dio savezne oblasti Volga; Na zapadu graniči s Saratovskom i Uljanovskom regijom, na jugoistoku s Orenburgškom regijom, na sjeveru s Republikom Tatarstan, na jugu s Kazahstanom.
klima: umjereno kontinentalni, više od polovice sezone prevladava anticiklonalni tip vremena. Prosječna mjesečna temperatura u srpnju je + 21 ° S, u siječnju - 14 ° S. Klima regije karakterizira duga zima s malo snijega, kratka proljeća, vruća i suha ljeta i kratka jesen. Teritorij regije pripada zoni nedovoljne vlage. Maksimalna količina oborina javlja se u lipnju i srpnju.
reljef: rijeke Volga i Samara dijele teritorij regije na tri dijela: Desna obala, Sjeverna i Južna Lijeva obala. Većina područja (91,2%) nalazi se na Lijevoj obali. Akumulacije Kuibyshev i Saratov nalaze se u regiji. Općenito, regija ima ravni, glatki reljef, povoljan za razvoj poljoprivrede.
Područje tla karakterizirana značajnom heterogenošću. Tlo pokrivača šumsko-stepske zone predstavljeno je uglavnom iscjepkanim i tipičnim černozemima, od kojih su posljednja značajna područja zauzeti zaostali karbonat. Tla stepske zone pretežno su zastupljena običnim i južnim černozemima, rjeđe tamnim kestenovim tlima, solonetima i njihovim kompleksima. Velika većina tla u regiji (do 80%) ima glinenu i tešku ilovastu teksturu.
Površina poljoprivrednog zemljišta: 3, 387. Ha.
SUVREMENO STANJE INDUSTRIJE. IZAZOVI I IZGLEDI
Samara regija zauzima posebno mjesto u povijesti modernog ruskog uzgoja krumpira. Ovo je jedna od onih regija iz koje je industrijska revolucija započela u Rusiji 90-ih godina XNUMX. stoljeća: prijelaz na visoko mehaniziranu učinkovitu proizvodnju krumpira.
Danas se samarski uzgajivači krumpira imaju čime ponositi: imaju dugogodišnje iskustvo u proizvodnji visokokvalitetnog sjemenskog i stočnog krumpira, regija zauzima jedno od vodećih mjesta u Rusiji po prinosu krumpira (na kraju 2018. prosječni prinos bio je na razini od 295 c / ha).
Međutim, u posljednjih nekoliko godina, površina uzgoja (a samim tim i količina proizvodnje) stolnog krumpira u regiji kontinuirano opada. Prema Ministarstvu poljoprivrede i hrane Samarske regije, u 2018. godini zasađen je krumpir na površini od 4,4 tisuće hektara u regiji (za usporedbu, 2012. godine za ovu je usjev izdvojeno 7,2 tisuće ha). Na svim kategorijama poljoprivrednih gospodarstava regije krumpira prikupljeno je 274,4 tisuće tona (90,6% u odnosu na 2017. godinu).
Glavni razlozi gubitka interesa poljoprivrednika za usjev jasni su svim ruskim uzgajivačima krumpira: niske otkupne cijene proizvoda, koje traju već nekoliko godina, uz rastuće troškove za rast godišnje.
"Farme su prisiljene prodavati krumpir po istim cijenama kao i prije deset godina", kaže Oleg Vinogradov, izvršni direktor Unije krumpira uzgajališta Samarske regije, "ali u to su vrijeme postojale potpuno različite cijene gnojiva, sredstava za zaštitu bilja, sjemena, goriva ..."
Prema procjenama Saveza uzgajivača krumpira, uz trošak proizvodnje prehrambenih krumpira od 250-300 tisuća rubalja / ha i prinosa od 24 t / ha (prema udjelu proizvoda), cijena uzgoja iznosi 10,4-12,5 rubalja / kg, a cijena Otkup krumpira u prosjeku ne prelazi 8,2 rubalja / kg, što proizvodnju krumpira čini neprofitabilnom za mnoge proizvođače.
Podrška vlade proizvođačima krumpira posljednjih je godina opala. Ako su proizvođači krumpira u 2012. godini nadoknadili troškove kupnje mineralnih gnojiva, sredstava za zaštitu bilja i navodnjavanja, u 2019. godini proizvodnja krumpira nije bila uključena ni u "nepovezanu" potporu.
S postojećeg popisa mjera državne potpore uzgajivači krumpira mogu se nadati samo povoljnim zajmovima i naknadi za kupnju elitnih sjemenki.
Na popisu problema samarskih farmi, Oleg Vinogradov izdvaja interakciju sa saveznim trgovačkim lancima, koji su glavni kupci krumpira u skladištu.
„Bilo koji proizvođač“, napominje izvršni direktor Unije uzgajivača krumpira, „želi dobiti pristojnu cijenu za svoj proizvod. Ali stalno sam prisiljen od svojih prihoda oduzimati iznose za ulaz i popuste, promotivne naknade itd. U takvim je uvjetima vrlo teško preživjeti ”.
Osim toga, već drugu godinu uzgajivači krumpira u regiji dobro su svjesni konkurencije stranih ranih proizvođača krumpira: opskrba novih usjeva krumpira započinje u rano proljeće, a za to vrijeme regija još uvijek ima dovoljno vlastitog visokokvalitetnog proizvoda. Znatan dio domaćeg krumpira ostaje bez zahtjeva. Prema Savezu uzgajivača krumpira, 1. travnja 2019. u skladištima poljoprivrednih gospodarstava Samarske regije ostalo je samo 11150 tona krumpira.
Naravno, ova situacija u industriji dovodi do gubitka onih pozicija koje je regija držala u posljednjih 20 godina.
S druge strane, kako naglašava predsjednik Unije uzgajivača krumpira regije Samara, čelnik sjemenske tvrtke "Molyanov Agro Group" Vladimir Molyanov, trenutna se situacija ne može smatrati iznimnom kako za regiju, tako i za zemlju u cjelini. "Ovo nije prvi put da se proizvođači krumpira u regiji susreću s poteškoćama", kaže on. - Preživjeli smo sušu 2010. godine, rekordan pad cijena u prekomjernoj berbi 2015. godine. U tim teškim godinama opstale su farme koje su naučile proizvoditi proizvod s minimalnim troškovima. To je još uvijek relevantno. "
Prema komponenti Molyanov, druga komponenta na putu do uspjeha trebao bi biti rad na kvaliteti proizvoda: „Za gotovo 30 godina intenzivnog razvoja uzgoja krumpira u regiji naučili su mnogo uzgajati. Ostaje postići kompromis između količine i kvalitete. "
Predsjednik Saveza uzgajivača krumpira primjećuje da je pitanje borbe za kvalitetu višestruko. Ovdje možemo razgovarati o potrebi uvođenja modernih sorti pogodnih za pranje i pakiranje; i važnost razvoja melioracije, i obavezno poštivanje pravila rotacije usjeva i mnogih drugih čimbenika.
„Može se požaliti da je deset rubalja po kilogramu niska cijena“, kaže Vladimir Molyanov, „ali proučavajući europsko iskustvo, razumijemo da tamošnji poljoprivrednik otprilike toliko dobiva za svoj proizvod. Potrebno je naučiti živjeti u tim uvjetima, uzimati u obzir sve čimbenike rizika, koristiti sve mogućnosti za štednju, a ne saditi "nasumce", s nadom da se negdje susjedi neće podići, smrznuti i umrijeti. Ovo je težak, ali jedini mogući način. Ostali neće preživjeti ovu utrku. "
Šef Saveza uzgajivača krumpira u regiji predlaže da se na ovom putu fokusiraju na vodeća poduzeća u regiji: „Imamo poduzeća koja su postigla veliki uspjeh u uzgoju krumpira, ali ne zaustavljaju se na svojim pozicijama. Na primjer, seljačka farma “Tsirulev” svake godine uvodi nove sorte, ovladava tehničkim dostignućima. To je puno posla, ali bez toga neće biti rezultata. "
ODABIR I SIJENE
Početkom 90-ih prinos krumpira na farmama samarske regije bio je na razini od 60-70 kg / ha. Tijekom tog razdoblja, uvezeno je puno sjemenskog krumpira u regiju (uglavnom njemačke selekcije. Jedan od prvih dobavljača bio je njemački odjel Solana). Na poljima na kojima se uzgajao strani krumpir urod je dosegao dosad neviđenih 330 c / ha.
S vremenom, dio sjemenskog materijala uvezenih sorti počeo se proizvoditi već na području Samare. Strani stručnjaci nisu samo kontrolirali proces kultivacije, već su i vodili aktivan rad na testiranju i odabiru novih prekriženih linija te dobili zanimljive rezultate. Tada su položene tradicije, zahvaljujući kojima regija i danas zadržava status proizvodnje sjemena. Oko 10 tisuća tona sjemenskog krumpira s visokim razmnožavanjem godišnje se prodaje izvan regije Samara.
Sredinom 90-ih, uslijed općeg interesa za uzgoj kulture, uzgoj krumpira i sjemenarstvo započeo je i u znanstvenim institutima u regiji koji su se prije više usredotočili na tradicionalnu regiju pšenice i kukuruza. Dakle, stručnjaci Samarskog istraživačkog instituta za poljoprivredu stvorili su tri sorte krumpira uvrštene u Državni registar dostignuća selekcije: Samara (2002), Zhigulevsky (2006) i Bezenchuksky (2016).
Danas Samarski istraživački institut za poljoprivredu nastavlja raditi na uzgoju i sjemenskoj proizvodnji krumpira: razvijen je program za ubrzanu reprodukciju i unošenje zdravog sjemenskog materijala bez virusnih, viroidnih, gljivičnih i drugih infekcija biotehnološkim metodama, formirana je banka zdravih sorti krumpira koje su najviše prilagođene agroklimatskim uvjetima samarske regije.
Daljnje uzgoj sjemena superelita, elita i prvo razmnožavanje organizirani su u specijaliziranim sjemenarima u regiji.
FSBSI "Samara istraživački institut za poljoprivredu" (zajedno sa Samarskim agrarnim sveučilištem, LLC "Agrostar" i tri sjemenska poduzeća) član je Saveznog znanstvenog i tehničkog programa za razvoj poljoprivrede za 2017.-2025. - sveobuhvatan znanstveni i tehnički projekt "Razvoj uzgoja krumpira i proizvodnje sjemena u regiji Samara", koji je podržalo Ministarstvo poljoprivrede i hrane regije Samara. Glavni ciljevi projekta su stvaranje novih sorti s visokim potencijalom produktivnosti, proizvodnja učinkovitih bioloških proizvoda i poboljšanje kvalitete sjemenskog krumpira. Do 2025. godine očekuje se da će se u projektu dobiti četiri nove sorte krumpira.
OBRADA
Danas u regiji Samara ne postoji niti jedno veliko poduzeće za dubinsku preradu krumpira, iako se pitanje potrebe za otvaranjem takve proizvodnje u stručnoj zajednici neprestano postavljalo. Razmatrani su izgledi za čips, pomfrit, modificirani krumpirov škrob. Sa stajališta stručnjaka u industriji, škrob je na tržištu danas više tražen. Ovaj se proizvod koristi u mnogim industrijama, njegova potrošnja raste iz godine u godinu, ali kod nas praktički nije dostupna.
Međutim, prema Vladimiru Molyanovu, ovu temu treba pažljivije proučiti. „Važno je ne samo izgraditi pogon," objašnjava svoj stav čelnik Unije uzgajivača krumpira, "već pokrenuti proizvodnju čija će se ulaganja isplatiti i to u vremenskom okviru koji razumijemo. To znači da je potrebno procijeniti tržišni kapacitet, identificirati potencijalne konkurente (uključujući one koji tek planiraju otvoriti proizvodnju), izračunati logističke troškove ... I pronaći investitora ako je projekt zaista prepoznat kao koristan za regiju. " S obzirom na potencijalno ulaganje, ovo će biti izazov.
Isušivanje
Gotovo sav samarski krumpir (do 99%), proizveden u industrijskom sektoru regije, uzgaja se na zalijevanju. Ipak, područje Samare donedavno nije bilo uključeno u broj teritorija na kojima se razvoj melioracije smatra glavnim uvjetom za povećanje prinosa i povećanje profitabilnosti poljoprivredne proizvodnje, pa sukladno tome sva sredstva i resursi su izdvojeni za razvoj ovog pravca.
"Vjerojatno je cijela poanta da se naša regija nalazi na granici sušnog područja, imamo usjeve (na primjer žitarice) koji mogu bez umjetnog navodnjavanja", objašnjava Vladimir Molyanov. "U područjima u kojima je općenito teško zamisliti da bi nešto raslo bez vode, odnos prema melioraciji zemljišta je potpuno drugačiji."
Ali situacija se postupno mijenja. Razvoj melioracije zemljišta prepoznat je kao glavni događaj regionalne komponente federalnog projekta „Izvoz poljoprivrednih proizvoda“, u okviru kojeg će se u poljoprivrednom sektoru regije u 2019.-2021. Uvesti više od 4,8 tisuća hektara navodnjavanog zemljišta. U te svrhe predviđa se pružanje subvencija proračunu regije Samara u iznosu od 395,7 milijuna rubalja.
Prema podacima Samarameliovodkhoz FSBI-ja, prošle godine je državni sustav navodnjavanjem pokrivao više od 20 tisuća ha. Ove godine planovi navodnjavanja su oko 23 tisuće hektara.
U 2019. godini predviđa i subvencioniranje iz regionalnog proračuna 20% troškova plaćanja usluga navodnjavanja vodoopskrbe poljoprivrednih organizacija, koje će ove godine staviti u pogon postrojenja za melioraciju.
SKLADIŠTENJE
Većina farmi krumpira u regiji u potpunosti se osiguravaju vlastitim mogućnostima skladištenja uzgojenih proizvoda. Ukupni kapacitet skladišta krumpira danas je oko 130 tisuća tona, što je oko 90% potreba.
Od 2018. godine u regionalnom centru djeluje poljoprivredni park Samara. Riječ je o veleprodajnom i distribucijskom centru površine 30 tisuća četvornih metara. m, namijenjena za skladištenje i prodaju poljoprivrednih proizvoda (prije svega voća i povrća). Cijeli asortiman opreme za honorarno pakiranje krumpira i povrća instaliran je na teritoriju ORC-a.
Svako poljoprivredno gospodarstvo može ga koristiti za usklađivanje svojih proizvoda sa zahtjevima trgovačkih lanaca. Ipak, kako primjećuje Oleg Vinogradov, nema toliko puno ljudi koji žele iskoristiti poljoprivredni park: većina velikih proizvođača posjeduje vlastitu opremu, a mala poduzeća, u pravilu, prodaju svoje proizvode preko posrednika.
Iako je moguće da će s vremenom ORC format i dalje steći popularnost u regiji. Na primjer, među poljoprivrednim zadrugama za koje je prvotno razvijena.
LJUDSKI RESURSI
Osnovno sveučilište koje pruža obuku o profilu poljoprivrednog sektora u regiji je Državno agrarno sveučilište Samara. Sveučilište ima dugu povijest, deseci tisuća visoko kvalificiranih stručnjaka izašli su iz njegovih zidova.
Danas sveučilište pruža obuku na šest fakulteta: agronomiju, biotehnologiju i veterinarstvo, inženjerstvo, tehnološku, ekonomsku, kontinuiranu i kontinuiranu izobrazbu. Budući lideri u poljoprivrednom sektoru znanje stječu na Institutu za upravljačke tehnologije i poljoprivredno tržište, koji je ujedno i strukturna cjelina sveučilišta.
U 2019. otvoren je ulaz za 1811 mjesta (u prvu godinu na dodiplomskim programima bit će primljeno 1308 studenata, na specijalni program 100, na magistarski program 403 studenta).
Posljednjih godina sveučilište aktivno uvodi praksu usmjeren na praksu: za starije studente teorijsko i praktično obrazovanje traje otprilike isto toliko vremena. Nadalje, studenti nauče osnove praktičnog rada u najnaprednijim poduzećima samarske poljoprivredne industrije.
Valja napomenuti da regija posvećuje veliku pažnju pružanju podrške mladim stručnjacima koji su odabrali raditi na selu. Kao dio provedbe zakona Samarske regije 28-GD "O državnoj potpori kadrovskom potencijalu Samarske regije" diplomanti sa specijaliziranim visokim obrazovanjem koji su prvi put angažirani na temelju ugovora o radu u poljoprivrednoj organizaciji ili seljačkom (poljoprivrednom) gospodarstvu dobivaju paušalni iznos od 69 tisuća rubalja , diplomci sa specijaliziranim srednjim obrazovanjem - 34,5 tisuća rubalja.