Prema tržišnim stručnjacima, brza hrana će tek dobiti na zamahu. To se posebno odnosi na proizvode od krumpira jer industrija nadograđuje tradicionalna jela. Kupcima će biti ponuđene zanimljive ekskluzive od krumpira, a evo jedne od njih.
Ekološki prihvatljiva ambalaža za čips napravljena je od materijala koji se zove Peel Saver. Materijal su kreirali talijanski dizajneri Simone Caronni, Paolo Stefano Gentile i Pietro Gaeli.
Peel Saver je napravljen od škroba i vlaknastih komponenti koje se nakon maceracije i prirodnog bojenja povezuju i stvrdnjavaju.
Članovi tima razvili su ovo rješenje nakon što su shvatili koliko je ljuski krumpira proizvedeno, ali izgubljeno čipsom. Tako se rodila ideja da se materijal od kojeg su izrađeni koristi za skladištenje proizvoda.
Simone Caronni je rekla: “Tradicionalno pakiranje ulične hrane ima vrlo kratak rok trajanja i potrebno mu je dosta vremena da se razgradi. Nudimo alternativu plastičnoj ili papirnatoj ambalaži koja se može jednostavno upotrijebiti kao gnojivo za biljke ili čak stočnu hranu umjesto da se baci. Osim toga, kupci vole što se pomfrit poslužuje u istoj kori koja je izvorno sadržavala i štitila krumpir, što je dobar marketinški trik.”
Izvor: https://www.agroxxi.ru/