U siječnju 2024. godine održana je još jedna poslovna ekspedicija koju je organizirao naš časopis uz podršku Unije krumpira i portala KRUMPIRSKE VIJESTI. Ovaj put, Indija je postala mjesto privlačnosti za ruske industrijske stručnjake.
Putnici su posjetili zemlju kontrasta, gdje visoka tehnologija koegzistira s tisućljetnom tradicijom.
Tijekom putovanja grupa je saznala da se krumpir u Indiji uglavnom uzgaja na malim farmama, gdje se sadnja i berba često obavljaju ručno. Ali obradu žetve provode moćna moderna poduzeća koja proizvode ogromnu količinu proizvoda.
Sudionici poslovnog putovanja posjetili su ured Technico Agri Sciences Limited, tvrtke specijalizirane za proizvodnju originalnog i elitnog sjemena krumpira. Rusi su pregledali laboratorij poduzeća u kojem se proizvodi zdravi sjemenski materijal i dobili informacije o najčešćim sortama usjeva u zemlji.
Grupa je bila vrlo zainteresirana za kratki obilazak indijskih farmi: ruski stručnjaci mogli su prošetati poljima na kojima se uzgaja sjemenski i konzumni krumpir te pogledati lokalna skladišta povrća.
Naši sunarodnjaci posjetili su jedno od najvećih indijskih poduzeća za proizvodnju poljoprivrednih strojeva. Tvrtka Mahindra je priznati lider u proizvodnji traktora i poljoprivrednicima osigurava druge potrebne jedinice.
U Natural Storage Solution Pvt. doo (NSSPL), koji razvija industrijske rashladne sustave, Rusi su vidjeli kako s proizvodnih traka izlazi oprema za proizvodnju smrznutog pomfrita i prženih krumpirića.
Obilazak Sveučilišta poljoprivrednih znanosti Bengaluru omogućio nam je da saznamo više o glavnim područjima istraživanja znanstvene organizacije, uključujući klimatske promjene, biotehnologiju, preciznu poljoprivredu, preduzgoj i druga. Poslovni turisti provedeni su kroz sveučilišne laboratorije i ogledne staklenike.
U proizvodnom pogonu tvrtke KF Biotech Pvt Ltd, posvećenoj proizvodnji sjemenskog krumpira i uzgoju banana, putnici su saznali kako radi laboratorij za mikrorazmnožavanje biljaka. Ovdje su gosti imali priliku usporediti indijske i ruske tehnologije za dobivanje bezvirusnog sjemenskog materijala krumpira.
Putovanje s najintenzivnijim poslovnim programom ostavilo je puno dojmova. Sudionici indijskog putovanja rado su ih podijelili s kolumnistom časopisa.
Ekaterina Balashova, Voditelj konzultantske agencije "Northern Star", Krasnodarska regija:
– U ovu ekspediciju išao sam kao agent za vanjsku ekonomsku djelatnost. Suočio sam se sa zadatkom podržati trgovinske transakcije koje su njezini sudionici mogli zaključiti.
Menadžeri i stručnjaci tvrtki čiji je rad vezan za poslovanje krumpirom zanimali su se za mogućnosti nabave sjemenskog materijala, opreme za preradu, gotovih proizvoda, kao i za prodaju vlastite robe.
Tijekom putovanja razgovarali smo o važnosti poštivanja svih zakonskih procedura, važnosti dokumenata koji prate transakciju, značajkama njihovog izvršenja te ključnim točkama na koje treba obratiti posebnu pozornost.
Mislim da je moja stručna pomoć bila korisna ostalim sudionicima. I premda s indijskom stranom nisu potpisani sporazumi o suradnji, ruski su kolege razmotrili mogućnosti nabave opreme i sjemenskog krumpira za budućnost, izračunali izvedivost takvih nabava i povezane troškove.
Putovanje je otvorilo nove horizonte za moj posao. Sastanci s čelnicima velikih koncerna pokazali su se vrlo zanimljivima i korisnima. Svjetski poznate tvrtke poput Technico Agri Sciences Limited i Mahindra aktivne su izvan svojih zemalja. Kontakti s voditeljima njihovih vanjskotrgovinskih odjela koji su zainteresirani za pronalaženje partnera na ruskom tržištu omogućit će nam da u skoroj budućnosti proširimo suradnju između naših zemalja.
Mihail Mičurin, Glavni agronom ZAO Samara-Solana, Samarska regija:
– Svrha mog putovanja u Indiju bila je upoznavanje s industrijom uzgoja krumpira u ovoj zemlji. Baš me zanimalo kako organiziraju sjemenarstvo i selekciju te kako je organizirana kemijska zaštita usjeva. Zanimala me i mogućnost sklapanja ugovora za isporuku sjemena visoke reprodukcije u Rusiju.
Odmah mi je zapelo za oko da čak iu velikim, moćnim poduzećima za uzgoj krumpira postoji mnogo ručnog rada. To je i razumljivo, budući da Indiji ne nedostaje radnika. Ali i dalje vjerujem da mehanizacija i automatizacija poljoprivrede značajno ubrzava i poboljšava sve procese i pomaže u poboljšanju kvalitete proizvoda.
Iznenadilo me da postoje farme čija djelatnost uključuje cijeli ciklus rada s krumpirom: od in vitro uzgoja do prodaje čipsa i krumpirića. Nikad nisam vidio ovako nešto ovdje u Rusiji.
Zahvaljujući putovanju mogli smo naučiti mnogo o radu naših indijskih kolega i osobitostima razvoja lokalnog uzgoja krumpira. No komunikacija unutar naše delegacije pokazala se više nego korisnom. Upoznao sam zanimljive ljude koji se bave uzgojem krumpira i upoznao stare dobre prijatelje.
Dok smo bili u Indiji, stalno smo razgovarali o ruskoj stvarnosti, raspravljali o problemima industrije i načinima njihovog rješavanja. Razmijenili smo mišljenja o pojedinim sortama krumpira i njihovom uspjehu u različitim regijama Rusije. Razgovarali smo o tehnologiji proizvodnje usjeva ovisno o uvjetima uzgoja.
Ovo putovanje nam je dalo priliku ne samo da plodno radimo i nešto naučimo, već i da se dobro odmorimo i “restartujemo”. A po povratku kući krećemo u sljedeću sezonu s novom snagom, novim mislima i idejama.
Olga Molyanova, upraviteljica Molyanov Agro Group LLC (MAG), regija Samara:
– Putovanje u Indiju, osim u poslovne svrhe, imalo je za cilj obogatiti moje kulturno iskustvo i proširiti osobne horizonte. I bila je uspješna na svim područjima.
Idući na turneju, planirao sam proučiti metode i tehnologije uzgoja krumpira u nepoznatoj zemlji. I odmah ću reći da me se najviše dojmila raznolikost sorti usjeva koje se ovdje uzgajaju, lokalne karakteristike i tehnologija njihove proizvodnje.
Za razliku od Rusije, indijsku poljoprivredu uglavnom čine mali farmeri koji obrađuju parcele manje od četiri hektara. Beru razne usjeve 3-4 puta godišnje.
Ova zemlja ima potpuno drugačije klimatske uvjete, au poljoprivredi vrijedi načelo teritorijalnog zoniranja. Tako se u sjevernim krajevima proizvodi uglavnom sjemenski materijal, a za preradu se koristi krumpir uzgojen u zapadnom dijelu Indije.
Na poslovnoj ekspediciji stekao sam dragocjeno iskustvo u interakciji s indijskim poljoprivrednicima i stručnjacima. Mogao sam vidjeti primjere uspješne inovacije i prilagodbe proizvodnje krumpira predloženim uvjetima.
Naša je delegacija uspjela posjetiti mnoga zanimljiva mjesta: polja, znanstvena i proizvodna mjesta, laboratorije i skladišta. Svojim očima vidjeli smo rad renomiranih tvrtki kao što su Technico Agri Sciences Limited i Mahindra.
Nakon posjeta, članovi izaslanstva aktivno su razgovarali o viđenom i iznijeli svoje dojmove. I, naravno, raspravljalo se o tome je li indijsko iskustvo moguće primijeniti kod nas.
Denis Pavlyuk, voditelj seljačkog (poljoprivrednog) poduzeća, Novgorodska oblast:
– Bila je to izvrsna prilika posjetiti novu zemlju, spojiti turističko s radnim putovanjem, pa čak i u društvu profesionalaca i istomišljenika.
Prethodno smo već radili s Technico Agri Sciences Limited i Mahindrom, kupujući od njih sjemenski materijal krumpira. Suradnja je trajala nekoliko godina dok nismo imali vlastiti program proizvodnje mini gomolja. I dok sam komunicirao na njihovom teritoriju, vidio sam interes Indijaca za poslovne kontakte.
Najdraži posjet bio mi je grad Bangalore, gdje se nalazi Sveučilište poljoprivrednih znanosti i KF Biotech Pvt Ltd, tvrtka koja se bavi uzgojem krumpira i banana. Ispostavilo se da se slične tehnologije koriste za proizvodnju tako različitih usjeva, što je bilo iznenađujuće.
Uvjerio sam se da su ruski i indijski pristup uzgoju krumpira uvelike slični. Ali kod nas se taj posao odvija u drugačijim razmjerima: na većim farmama, na golemim površinama. A na lokalnim poljima nismo sreli niti jedan traktor snage veće od 100 konjskih snaga, a posvuda se koristio ručni rad.
Također smo vidjeli tehnologije koje su bile izrazito različite od naših. Uz standardna skladišta povrća slična onima u Rusiji, u Indiji su uobičajene višekatnice primitivnog izgleda "opremljene" drvenim podovima i policama.
Jako me zanimala domaća proizvodnja opreme za zamrzavanje, prženje i preradu krumpira, kao i skladišne opreme. Kad se postavi pitanje kupnje takve linije za našu farmu, možda ćemo Indiju razmotriti kao potencijalnog dobavljača.
Roman Yatsumira, direktor vanjske ekonomske aktivnosti LLC "ChemAgro", zaštitni znak BINOM, Krasnodarska regija:
– Poslovna ekspedicija u Indiju privukla me mogućnošću da komuniciram s profesionalcima u industriji krumpira. I sama zemlja bila je od velikog interesa, kao i izgledi za ulazak na indijsko tržište s lijekovima naše tvrtke.
Osim sudjelovanja u glavnom poslovnom programu, imao sam i sastanke po individualnom rasporedu. Zajedno s izaslanstvom obišao je velika poljoprivredna poduzeća i poljoprivredna gospodarstva, a održao je i pregovore s proizvođačima gnojiva, distributerima sredstava za zaštitu bilja i gnojiva.
Na putovanju sam naučio puno zanimljivih, pa i neobičnih stvari. U Indiji koriste originalna tehnološka i tehnička rješenja, te imaju drugačiji pristup uzgoju i skladištenju sjemenskog materijala krumpira za preradu.
Metode rada domaćih poljoprivrednika na prvi su pogled jednostavne, ali zapravo učinkovite. Indikativno je kako uređuju svoje prostore za skladištenje povrća. Ovaj primjer pokazuje da u malim poduzećima ne moraju svi procesi biti komplicirani; u nekim slučajevima je jednostavnost samo korisna. Stručna razina indijskih farmera je dosta visoka, a to potvrđuju i rezultati njihova rada koje smo vidjeli na poljima.
Posljednjih mjeseci posjetio sam četiri zemlje Bliskog istoka i Azije. Mislim da sada Istok postaje obećavajući smjer za Rusiju za uspostavljanje poslovnih veza i razvoj interakcije u poljoprivrednom poslovanju. Azijsko tržište obećava nam sjajnu budućnost; moramo se osloniti na njega i ovdje graditi dugoročne odnose.
Vrlo sam zahvalan organizatorima na visokoj razini i promišljenom pristupu putovanju, na ovako bogatom programu. Bilo mi je iznimno zanimljivo čuti izjave ruskih kolega o aktualnim temama uzgoja krumpira i saznati njihova mišljenja o razini poljoprivredne proizvodnje u Indiji. A komunikacija s predstavnicima poljoprivrednih tvrtki u ovoj zemlji pružila nam je priliku da proširimo vidike, steknemo nova iskustva i razmijenimo znanja.
Vasily Belenky, sjemenski agronom u Vi Fry LLC, regija Lipetsk:
– Ova turneja uspjela je spojiti uzbudljivo putovanje i bogat poslovni program. Sudionici ekspedicije uživali su u egzotici južne Azije i mogli su ocijeniti razinu indijskog uzgoja krumpira: od osnovne proizvodnje sjemena do prerade.
Sve što smo vidjeli odmah je koreliralo s onim na što smo navikli u Rusiji. S obzirom da je Indija jedan od lidera u industriji, želio sam odrediti svoje mjesto u svijetu krumpira i shvatiti na kakvu budućnost trebamo računati.
Naša tvrtka je prije otprilike pet godina kupila indijske mini-gomolje uzgojene njihovom klasičnom tehnologijom, na kokosovom tlu iu aeroponskom sustavu. No posljednjih je godina uzgoj domaćeg krumpira daleko napredovao i zadovoljili smo 95% naših potreba za sjemenom koristeći ruski materijal.
Osobno sam se divio činjenici da su indijske tvornice opremljene vlastitim proizvodnim linijama prihvatljive kvalitete. Tome također trebamo težiti, jer do sada lavovski dio opreme, strojeva, komponenti i reagensa isporučuje se u Rusiju sa Zapada.
Što se tiče visokotehnoloških skladišta, pitanje njihovog opremanja također je riješeno internim proizvodom. Dok mi nastavljamo uvoziti sve inženjerske stvari, Indijci se snalaze sami. Ne ovise o opskrbi iz inozemstva, svoju proizvodnju organiziraju u kratkom roku i značajno štede novac. Mislim da su industrijski postali mnogo jači od nas.
Ali mi imamo svoje prednosti, prije svega - klimatske uvjete, ogromne teritorije i plodno tlo, što pruža mogućnosti za rast i ulaganja. I ruska znanstvena baza, čini mi se, sada je predstavljena adekvatnije. Koliko novih sorti raznih usjeva stvaraju uzgajivači, a mnogi od njih predstavljaju ozbiljnu konkurenciju zapadnjacima.
Nadežda Grigorjeva, Glavni računovođa Molyanov Agro Group LLC ("MAG"), regija Samara:
– Put u Indiju me se jako dojmio. Organizacija samog putovanja i poslovne ture koja se odvija u sklopu istog je za svaku pohvalu.
Gdje god smo posjetili, poput Sveučilišta poljoprivrednih znanosti u Bangaloreu, rečeno nam je o poslu koji se tamo obavlja. Obvezna je bila demonstracija postignuća, laboratorija, opreme i skladišnih prostora. Čak je i sam prikaz značajki agronomskih procesa, s kojima sam neizravno vezan, bio doista fascinantan.
Tijekom mog upoznavanja s poslom krumpira iznenadilo me doslovno sve! U ovoj zemlji ne obrađuju velike površine kao kod nas. Indijski farmer može obraditi parcelu veličine 25 metara sobe i na njoj uspješno uzgajati krumpir. Na račun usjeva, on se hrani ili isporučuje žetvu na posebno mjesto distribucije.
Lokalni poljoprivrednici koriste uglavnom ručni rad i koriste se jednostavnim poljoprivrednim alatima. Skladišta povrća većine indijskih farmera opremljena su samo drvenim policama i ljestvama. Podižu teške mreže s gomoljima na vlastite glave, bez pribjegavanja pomoći tehničkih sredstava.
Nevjerojatno je da Indijci koji rade na zemlji uspijevaju razviti poljoprivredu, a da u nju ne ulažu puno novca. Štoviše, osigurati kvalitetne proizvode ne samo krajnjem potrošaču, već i dobro razvijenoj prerađivačkoj industriji.
Irina Berg