Dana 30. studenog, press centar TASS-a sažeo je rezultate prvog poljoprivrednog mikropopisa 2021. godine. Događaju su nazočili prva zamjenica ministra poljoprivrede Oksana Lut, zamjenik voditelja Rosstata Igor Vasiljev i stručnjaci iz industrije.
“Tijekom proteklih pet godina, kao što pokazuju rezultati mikropopisa, poljoprivreda je doživjela ozbiljne strukturne promjene u svom razvoju”, rekao je Vasiljev.
Prema Rosstatu, 2021. u usporedbi s 2016. broj poljoprivrednih organizacija smanjio se za 13,6% (sa 36 tisuća na 31,1 tisuća organizacija), broj seljačkih (farmerskih) domaćinstava i pojedinačnih poduzetnika - za trećinu (sa 174,8 tisuća). na 118,3 tisuće). Broj osobnih podružnica i individualnih kućanstava građana u posljednjih pet godina također je pao za gotovo 31%, s 23,5 milijuna na 16,2 milijuna kućanstava.
Usporedno sa smanjenjem broja poljoprivrednih gospodarstava, jedan od glavnih trendova bilo je njihovo okrupnjavanje. “Prosječna veličina farme porasla je 2016 puta u odnosu na 1,5.”, rekao je Igor Vasiliev. Ukupna površina poljoprivrednog zemljišta po jednom seljačkom gospodarstvu povećana je sa 226,5 na 351,6 hektara. Prosječna površina osobnih pomoćnih parcela porasla je za 20%, s 0,5 na 0,6 ha.
Popis je također pokazao da poljoprivredne organizacije i gospodarstva preferiraju uzgoj žitarica, krmnog i industrijskog bilja.
Osobna pomoćna gospodarstva ostaju glavni proizvođači krumpira u Rusiji: prema Rosstatu, u 2021., kućanstva građana činila su više od polovice - 66% - ukupne površine zasijane krumpirom glavnih poljoprivrednih proizvođača. Građani istovremeno smanjuju proizvodnju krumpira: 2016. godine na privatnim gospodarstvima bilo je 74% zasijanih površina krumpira. Ako su prije pet godina građani izdvajali 40% svih svojih poljoprivrednih površina za berbu krumpira, onda 2021. - samo 31%.
Istina, tijekom pet godina udio uzgoja krumpira povećale su poljoprivredne organizacije (sa 15 na 19%), kao i seljačka gospodarstva (sa 11 na 15%). Ali njihov porast proizvodnje nije bio tako brz kao smanjenje proizvodnje u osobnim pomoćnim parcelama. Prema Uniji krumpira, u posljednjih nekoliko godina proizvodnja krumpira u Rusiji pala je s 0,7 na 1 milijun tona godišnje. „Parcele osobnih pomoćnika imale su planirano smanjenje zbog različitih razloga - od smanjenja broja ruralnih stanovnika do smanjenja broja povrtnjaka za ljetne stanovnike. Povećanje u organiziranom sektoru nije bilo tako brzo,” kaže Tatyana Gubina, voditeljica osoblja Unije krumpira.
Ove godine, unatoč kišovitom vremenu tijekom žetve, organizirani sektor (poljoprivredne organizacije i seljačka gospodarstva) ubrao je više krumpira nego prošle godine - oko 7,2 milijuna tona u odnosu na 6,8 milijuna tona osobnih pomoćnih parcela, stručnjak je smatrao teškim. Prema Rosstatu, ukupna proizvodnja krumpira u Rusiji u svim kategorijama farmi u 2021. iznosila je oko 18,3 milijuna tona.
Nema “ničeg tragičnog u padu proizvodnje krumpira u privatnim gospodarstvima”, ističe Gubina: “Ta je količina dovoljna da se zemlja prehrani i uzgoji krumpir za sjeme.” Ali ako ne povećate proizvodnju u organiziranom sektoru i ne razvijete logistiku, uskoro se može dogoditi negativan trend, pa industrijska proizvodnja krumpira treba potporu države, napominje Tatyana Gubina.
Prošle je godine Centar za industrijsku ekspertizu Ruske poljoprivredne banke upozorio da bi do 2025. pomoćne farme mogle izgubiti status glavnih dobavljača krumpira i mrkve na tržištu: proizvodnja povrća u njima mogla bi pasti na 45% (2020. udio, prema stručnjacima, bio je 52%) . Usporedbe radi, 2000. godine privatna su gospodarstva proizvela 74% ukupnog povrća u Rusiji. Parcele osobnih pomoćnih gospodarstava potisnute su s ovog tržišta proizvodima poljoprivrednih gospodarstava stabilnijeg okusa i kvalitete, koje je građanima grada pogodnije kupovati u trgovinama, dok je njihova vlastita proizvodnja radno intenzivna i podložna rizicima, uključujući lošem vremenu, pojasnio je Gubina.
Podaci mikropopisa poljoprivrede 2021. od velike su važnosti za Ministarstvo poljoprivrede jer daju uvid u rezultate mjera potpore poljoprivrednim proizvođačima te kako ih korigirati i uvoditi nove, prvi zamjenik ministra Poljoprivreda Oksana Lut komentirala je rezultate popisa poljoprivrede. “Prvo što se vidi je da mali biznis u broju igrača opada, ali se istovremeno povećava. To znači da posao postaje održiviji – ako ne postanete veći, nećete se ni razvijati,” rekao je Loot.
Osobna seoska gospodarstva ostaju lideri u povrtlarstvu, a Ministarstvo poljoprivrede će ih i dalje podržavati, naglasio je Lut: „Povrće je težak posao za industrijsku proizvodnju: ako idemo u industrijsku proizvodnju u mliječnoj industriji, onda je teško ući u velike količine u uzgoju povrća i krumpira u industrijskom poslovanju“. Agroholdingi sada, kaže ona, preferiraju jednostavne kulture poput žitarica i uljarica, koje zahtijevaju manje rada i sredstava, a isplativije su. “Ali bez povrća se ne može, njegova cijena mora biti razumna i uravnotežena i za proizvođača i za potrošača, pa smo ove godine pokrenuli federalni projekt za uzgoj povrća i krumpira, a tu smo, naravno, fokusirani na osobnu podružnicu. farme i njihovu potporu,” rekao je Loot.