U Berlinu, 7. veljače, završava svoj rad Fruit Logistica 2020, međunarodna izložba tehnologija za preradu, skladištenje i transport povrća i voća.
Ove godine prisustvovalo je 3300 izlagača iz 93 zemlje, više nego ikad prije.
Bilo je nemoguće proći pored sektora u kojem se nalaze proizvođači povrća i voća. Uključujući jedinog predstavnika Rusije - ROST Group of Companies - jednog od lidera na tržištu zaštićenog mljevenog povrća. Na štandovima je predstavljen ogroman asortiman voća i salata, gotovih jela i koncentrata.
No, prvenstveno su nas zanimali proizvođači opreme i ambalaže za povrće.
Valja napomenuti da su apsolutno svi proizvođači ambalažne opreme predstavili svoju viziju ambalaže izrađene od razgradivih ili reciklažnih materijala. Stručnjaci još ne daju jasan odgovor o smjeru u kojem će se razvijati industrija ambalaže. Ali svi se slažu da je 100% plastika stvar prošlosti. Danas svi govore o ekološkoj prihvatljivosti, a to je ključna točka na koju se oslanjaju programeri i proizvođači ambalažne opreme.
Linija za pakiranje
Još jedno naše zapažanje: proizvođači opreme surađuju kako bi kupcu ponudili sve što mu je potrebno u kompleksu: cjelokupnu opremu za pripremu polja, sadnju usjeva, njegu, berbu, skladištenje i pripremu prije prodaje. U suradnji, možda se otvaraju perspektivniji izgledi za sudionike na europskom tržištu, pogledajmo kako će se ova ideja naviknuti na nas u Rusiji.
Proizvođači proizvoda duboke prerade biljnih sirovina (ne samo žitarice i uljane kulture, već i voće i povrće) posvećuju veliku pozornost ruskom tržištu sirovina i tržištu prodaje gotovih proizvoda. To je zbog niza ograničenja na uvoz povrća i voća u Rusiju iz zemalja EU-a, te povećanja potrošnje prerađenih proizvoda u Rusiji i interesa za izvoz unutar zemalja EAEU-a. Općenito, ova bi izložba mogla poslužiti kao zanimljiva platforma za ruske proizvođače da uđu na strana tržišta.