Platforma IndexBox objavila je novo izvješće "Njemačka. Osušeni luk. Analiza tržišta, prognoza, veličina, trendovi i ideje. " Slijedi sažetak glavnih zaključaka izvještaja.
U 2019. njemačko se tržište sušenog luka konačno povećalo na 53 milijuna dolara nakon dvije godine pada. Od 2009. do 2019. tržišna vrijednost u prosjeku je rasla po godišnjoj vrijednosti za 1,4%, međutim, trend je ostao nepromijenjen te su tijekom analiziranog razdoblja primijećene samo neznatne fluktuacije. Najuočljivije stope rasta zabilježene su u 2014. godini, kada je tržišna vrijednost porasla za 25% u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Potrošnja sušenog luka dosegla je vrhunac u 2019. godini i vjerojatno će u skoroj budućnosti rasti postupno.
Proizvodnja u Njemačkoj
U 2019. godini proizvodnja sušenog luka povećana je za 4,2% na 5,7 tisuća tona. Proizvodnja je rasla četiri godine zaredom nakon dvogodišnjeg pada. Najistaknutije stope rasta zabilježene su u 2017. godini s povećanjem od 62% u odnosu na isto razdoblje prošle godine. Proizvodnja sušenog luka dosegla je vrhunac u 2019. godini i očekuje se da će zadržati rast u bliskoj budućnosti.
Vrijedno, proizvodnja sušenog luka u 2019. iznosila je 9,2 milijuna dolara po izvoznim cijenama. Tijekom razdoblja od 2009. do 2019. godine, ukupni trošak proizvodnje u prosjeku je porastao za 1,3% u usporedbi s cijelom godinom, no trend je ostao nepromijenjen, iako su tijekom analiziranog razdoblja primijećene značajne fluktuacije. Najuočljivije stope rasta cijena zabilježene su u 2016. (povećanje od 12% u odnosu na isto razdoblje prošle godine).
Uvoz u Njemačku
U 2019. godini količina stranih kupovina sušenog luka povećala se i dosegla 22 tisuće tona nakon dvogodišnjeg pada. Vrijedno, uvoz sušenog luka brzo je porastao na 53 milijuna dolara (prema procjenama IndexBoxa) u 2019. godini.
Stope rasta najizraženije su bile u 2014. godini, s povećanjem od 20% u odnosu na isto razdoblje prošle godine, što je rezultiralo time da je uvoz dosegao vrhunac od 66 milijuna USD, a od 2015. do 2019. rast uvoza nije uspio vratiti zamah.
Uvoz po zemlji
Indija je u 2019. godini postala najveći dobavljač sušenog luka u Njemačku, njegov udio (8,2 tisuće tona) u ukupnom uvozu iznosio je 37%. Slijedio je Egipat (3 tisuće tona). Kina (2,8 tisuća tona) zauzela je treće mjesto u ukupnom uvozu s udjelom od 12%.
Od 2009. do 2019. prosječna godišnja stopa rasta količina iz Indije bila je + 6,3%. Preostale zemlje isporučiteljice pokazale su sljedeće prosječne godišnje stope rasta uvoza: Egipat (-7,7% godišnje) i Kina (+ 2,6% godišnje).
Vrijedno gledano, najveći dobavljači sušenog luka u Njemačku bile su Indija (15 milijuna dolara), Kina (8,8 milijuna dolara) i Egipat (7,6 milijuna dolara), koji su zajedno činili 59% ukupnog uvoza. Sjedinjene Američke Države, Britanija, Francuska i Nizozemska malo zaostaju, čineći još 26%.
Istovremeno je Velika Britanija pokazala najveće stope rasta vrijednosti uvoza za promatrano razdoblje.
Cijene u zemlji
U 2019. godini prosječna cijena po toni uvezenog sušenog luka iznosila je 2356 dolara, što je 7,1% više u odnosu na prethodnu godinu.
Stopa rasta bila je najbrža u 2013. godini, što je porast od 12% u usporedbi s istim razdobljem prošle godine. Tijekom promatranog razdoblja prosječne uvozne cijene dosegnule su vrhunac od 2861 USD po toni u 2011. godini, ali od 2012. do 2019. uvozne cijene ostale su na nižoj razini.
Uočene su značajne razlike u prosječnim cijenama između glavnih zemalja isporuka. U 2019. godini, serije su isporučile Sjedinjene Države po najvišoj cijeni (3202 dolara po toni), a Indija (1780 dolara po toni) po najnižoj.