Ukrajince već plaše rekordne cijene rajčica. Uz to, cijene šećera uskoro će skočiti za gotovo četvrtinu. Istodobno, poljoprivrednici predviđaju da će se zemlja suočiti i s nedostatkom krumpira.
Prema Segodnyi, početkom kolovoza krumpir završava sezonu rasta. To znači da su gomolji već formirani i da biljka više neće rasti. Uzgajivač krumpira Nikolaj Furdyga kaže da je rana berba oštećena vrućinom, a kasnija - kišama. Krumpira ima, ali je manji od očekivanog.
Krumpir je ove godine mali ili slab, pa će biti teško izbjeći nedostatak visokokvalitetnog povrća. Iz tog će razloga njegov trošak pogoditi novčanike Ukrajinaca. Cijena će, kako predviđaju stručnjaci, biti barem dvostruko viša nego prošle godine.
Sada traže oko 18 grivna po kilogramu krumpira. A cijena će pasti za najviše dvije grivne.
Međutim, poljoprivrednici ne savjetuju da se sada opskrbe vrećama krumpira - povrće neće moći dugo ležati, jer je sazrijevalo u ekstremnim uvjetima.
„Nedovoljna zaštita od žičanih crva, kao i pukotina, jer je tijekom vegetacije bilo mnogo kišnih i sušnih razdoblja. Štoviše, odmah nakon suše pala je kiša, procesi rasta bili su brzi, jer su gomolji uništeni. Ovaj krumpir neće potrajati do proljeća ”, objašnjava Nikolai Furdyga, zamjenik ravnatelja za uzgoj i proizvodnju sjemena na Institutu za krumpir.
Onima koji će za zalihu krumpira još uvijek priuštiti zalihu, stručnjaci savjetuju da pričekaju barem još mjesec dana.
“Ako ljudi žele uštedjeti malo i kupiti krumpir malo jeftinije, to bi trebalo učiniti negdje početkom ili sredinom rujna. Ovo će biti vrhunska sezona berbe ukrajinskog krumpira ”, savjetuje Nelia Onishchenko, analitičarka iz Ukrajinske agrarne konfederacije.
Za one kojima je krumpir ove godine preskup, nutricionisti savjetuju alternativu.
“Može se zamijeniti mrkvom. A tu je i takvo povrće - batat. To je također povrće karchmalty, koje poput krumpira sadrži puno brzo probavljivog škroba ”, kaže nutricionistica Inna Railko.
No, ne treba se bojati da će krumpir zimi nestati s polica, uvjeravaju stručnjaci. Uvjeravaju da velike poljoprivredne tvrtke koje uzgajaju krumpir imaju zalihe povrća u kojima će korijen ostati do proljeća. Osim toga, uvoz će spasiti Ukrajince ako je potrebno.
Izvor: https://ukranews.com/