Sezonska nestašica krumpira na Primorskom teritoriju tradicionalno započinje u svibnju-lipnju. U to vrijeme lokalne zalihe ponestaju i trošak "drugog kruha" raste. U lipnju 2020. utvrđene su „kozmičke“ cijene za mladi krumpir, koji se u Ussuriysku prodavao po 179 rubalja po kilogramu.
Obalni poljoprivrednici temeljito su se pripremili kako bi izbjegli kolaps krumpira. Tijekom berbe polja, primorska vlada izvijestila je o povećanju prinosa krumpira za 53%. Sergej Kalitin, ministar industrije i trgovine Primorskog teritorija, uvjeravao je da bi žetva trebala biti dovoljna:
- Ove godine poljoprivredni proizvođači Primorja proizveli su krumpir za 25 tisuća tona više nego lani. Taloži se 30% ovog volumena. Da razumijemo: dnevna potreba svih trgovačkih lanaca u Primorju je 20 tona krumpira. Stoga će ovaj iznos biti više nego dovoljan da osigura cjelokupno stanovništvo regije za cijelo zimsko razdoblje, pod uvjetom da se pravilno skladišti, pa čak i pomogne drugim regijama. Tradicionalno će nam svibanj i lipanj biti teški mjeseci, ali mi se za to pripremamo, postoje dogovori s drugim regijama.
Međutim, 16. ožujka 2021. odjel Rosselkhoznadzor najavio je uvoz velike serije krumpira iz Pakistana - 468,2 tone na Primorski teritorij. Strani "drugi kruh" skuplji je od domaćeg. Dakle, u maloprodajnim mjestima u Ussuriysku cijena mu varira od 62 rubalja do 68 rubalja po kilogramu. Za usporedbu, domaći krumpir košta 54 - 55 rubalja po kg.
Uvoz krumpira u ožujku, kada bi ga, prema predviđanjima stručnjaka, trebalo biti u izobilju, alarmantno je zvono. Ponestaje li primorskog krumpira prije tradicionalnog svibanjskog deficita? Ovim pitanjem, corr. IA UssurMedia obratio se Ministarstvu poljoprivrede Primorskog teritorija.
“Ne nedostaje krumpira kod lokalnih proizvođača. Postoje problemi sa skladištenjem ubranog usjeva. To zahtijeva moderna skladišta krumpira s mikroklimom. Unatoč tome, naše su rezerve dovoljne do kraja svibnja, ”komentirao je Andrey Bronts, ministar poljoprivrede Primorskog teritorija.
Na pitanje zašto se pakistanski krumpir uvozi u Primorje, Andrej Aleksandrovič je odgovorio: "Jer je ukusan, ali skup."
O stanju stvari s zalihama krumpira u urbanoj četvrti Ussuriysk, ispr. IA UssurMedia doznao je od Dmitrija Volkova, voditelja odjela za uzgoj krumpira i povrća Saveznog znanstvenog centra za agrobiotehnologiju Dalekog istoka imena V.I. A.K. Galebovi.
Dmitrij Igorevič, nedostaje li krumpira?
- Imamo određeni deficit krumpira. Jednostavno rečeno, sve je rasprodano. I prodana je još u veljači. Međutim, glavni dio spremnog krumpira proizvodi se u Putsilovskoye LLC. Još uvijek imaju rezerve krumpira za prodaju, ali ne toliko.
Zašto se zalihe krumpira ističu u ožujku?
- Jedan od razloga je smanjenje obrađenih površina na kojima su Kinezi uzgajali krumpir. Prošle godine zbog ograničenja ove površine nisu zasađene. Ova se slika posebno opaža u Korsakovki, Kronovki, Poltavki, selima okruga Oktyabrsky.
Također, manjak krumpira povezan je sa smanjenjem opskrbe iz Kine, plus povećana potražnja iz susjednih regija. Tako je većina skladišnog krumpira berbe 2020. prodana Habarovsku. Kontaktirali su nas s veleprodajnom kupnjom i kako ne bismo stavili količine na skladište, prodali smo oko 15 tona krumpira. Prema našim standardima, ovo je dobra količina.
Problemi sa skladištenjem utječu i na dostupnost krumpira u proljeće. Poljoprivrednici pokušavaju na jesen prodati krumpir, jer ga nema gdje skladištiti.
S obzirom na trenutnu situaciju, kakve su prognoze za svibanj?
- Ovo je tradicionalno težak mjesec. Stoga su troškovi krumpira u svibnju prošle godine dosegli 100 rubalja po kg. Sjećam se da smo bili spremni kupiti nelikvidni sjemenski krumpir, samo ako bi bio dobar za hranu. U svibnju se ponovno očekuje teška situacija. Pakistan će nam pomoći.
Je li pakistanski krumpir ukusniji?
“Nije da je ovdje ukusno. Samo što našeg krumpira nema, pa su ljudi prisiljeni kupovati pakistanski. Prije svega, stanovništvo je usredotočeno na lokalni krumpir, potražnja za njim je vrlo velika.
Vlada Primorskog teritorija najavila je predstojeći test novih perspektivnih sorti krumpira iz Republike Bjelorusije. Planirano je da se ispitivanja provedu kod vas, na temelju Odjela za uzgoj krumpira i povrća Saveznog znanstvenog centra za agrobiotehnologiju Dalekog istoka imena V.I. A.K. Galebovi u selu Putsilovka. Jeste li već započeli testiranje bjeloruskog krumpira?
- Ovaj krumpir još nije stigao. Dokumenti o karanteni za uvoz krumpira u Rusiju još su u fazi pripreme. Hoće li imati vremena stići na slijetanje, pitanje je. Ali s druge strane uvjeravaju da će sve stići što prije. Sa svoje strane smo već spremni za provođenje ispitivanja i odabir najperspektivnijih sorti za uzgoj na Primorskom teritoriju od pristiglih sorti.
Koje će osobine imati novi krumpir?
- Prije svega odabrali smo rano zrele oblike krumpira, što je vrlo važno za našu regiju. Te će sorte rađati sve dok ne započne razdoblje tajfuna. Oni će također pomoći stanovništvu pružiti rane proizvode, mladi krumpir.
Drugo, to su sorte s visokim sadržajem škroba, koje karakterizira izvrstan okus. To će biti stvarno ukusan krumpir.
U međuvremenu, cijene voća i povrća i dalje rastu na Primorskom teritoriju, izvještava Primorskstat. Među njima je i krumpir - trošak mu se povećao za 9%.