Regionalni gastronomski festival “Luk-Luchok” održan je po 13. put u Lukhi. Već tradicionalno za goste festivala organiziran je poljoprivredni sajam, bogat zabavni program, koncert, traktorska revija i drugi sadržaji. Poseban gost festivala bio je Konstantin Ivlev, kuhar i popularni voditelj kulinarskih emisija na radiju i televiziji.
Na festivalu "Luk-Luchok" Konstantin Ivlev, regionalni guverner Stanislav Voskresensky i njegova supruga Svetlana Dryga posjetili su trgovačke i kulinarske arkade. Poznati kuhar je rekao da sa zadovoljstvom sudjeluje u ovakvim gastronomskim događanjima. Sada, s novim projektom "Gaztro Tour", Konstantin Ivlev i njegov tim posjećuju gradove središnje Rusije kako bi se upoznali s osobitostima lokalne kuhinje i lokalnim specijalitetima, pogledali poljoprivrednu proizvodnju i gradske festivale.
Stanislav Voskresensky i Konstantin Ivlev dotakli su se i teme agroturizma. Prema poznatom kuharu, ovo se područje sada aktivno razvija. A jedan od glavnih uvjeta je prisutnost jednog ili drugog gastronomskog brenda, tog istog gastronomskog poklona koji možete ponijeti sa sobom kao uspomenu na posjet regiji ili događaju.
U Lukhi je Konstantin Ivlev pripremao juhu od najpopularnijeg povrća na ovim mjestima. Sastojci uključuju luk, krumpir, piletinu i začinsko bilje. Održao je majstorski tečaj o pravljenju juhe za goste praznika i rekao da svoj recept daje gradu Lukhu. “Bio bih ponosan da svake godine za ovaj praznik prave ovakvu juhu.”, rekao je Konstantin Ivlev. Nakon čega su gosti festivala mogli probati pripremljeno jelo kuhara. Stanislav Voskresensky i Svetlana Dryga također su cijenili jelo Konstantina Ivleva.
Tradicionalni gastronomski sajam koji se održavao u sklopu festivala oduševio je Lujčane i goste kako neobičnim, tako i tradicionalnim jelima: pekmezom od luka i likerom od luka, pogačom od luka, marmeladom od luka i palačinkama s lukom te toplim jelima iz pećnice i salaša. proizvoda. Osim toga, na festivalu "Luk-Luchok" nastupili su umjetnici, a ovogodišnji headliner festivala bila je grupa "Burning Peppers" iz Kostrome, koja je predstavila harmonikaški show. Održana su natjecanja u pletenju luka i majstorski tečajevi narodnih zanata; svi su mogli voziti traktor, gledati izložbene bitke vojno-povijesnog kluba Monomakh i prisustvovati izletima. Vrlo su popularni bili štandovi s raznim vrstama i sortama luka.
Kako je primijetio načelnik Lukhskog okruga Nikolaj Smurov, ove godine regionalni gastronomski festival održan je pod motom: „Ruski je neobičan. Folklor nije dosadan.” Festival Luk-onion uspješan je primjer događaja koji je ujedinio tradiciju prošlosti i sadašnjosti, stvarajući atraktivnu sliku ruskog zaleđa.
Tradicija održavanja festivala luka-luka započela je 2007. godine običnim festivalom žetve, na kojem su stanovnici regije prodavali darove iz vrtova i povrtnjaka, od kojih se glavnim od pamtivijeka smatrao luk. Prvih godina festival Onion-Onion privukao je nekoliko stotina ljudi, ali 2018. posjetilo ga je već 12 tisuća ljudi, uključujući goste iz različitih regija Rusije i nekih stranih zemalja, a prodano je više od 20 tona luka. U 2018. godini festival Luk-Luchok zauzeo je treće mjesto na nacionalnoj nagradi u području event turizma Russian Event Awards.
Izvor: http://mcx.ru/