O tome se razgovaralo na Svjetskom kongresu krumpira koji se održao u Cuzcu u Peruu.
Jedna od najočekivanijih govornica na Svjetskom kongresu krumpira održanom u Cuscu bila je Barbara Wells, izvršna direktorica Međunarodnog centra za krumpir (CIP), koja je iznijela globalne trendove u proizvodnji krumpira.
U svom govoru Barbara Wells rekla je da je zabilježen značajan rast proizvodnje krumpira u zemljama u razvoju. Izjavila je da je krumpir sada uistinu globalni proizvod, zastupljen u 163 zemlje, s očekivanom globalnom proizvodnjom koja će u bliskoj budućnosti doseći 400 milijuna tona godišnje.
“Posljednja dva desetljeća proizvodnja krumpira samo se povećavala, raste na štetu Azije. Na kontinent sada otpada polovica svjetske proizvodnje krumpira, ponajviše zahvaljujući Kini i Indiji, koje su udvostručile proizvodnju posljednjih godina ”, rekla je.
Međutim, uzgoj krumpira u zemljama u razvoju može se smatrati težim nego u Sjedinjenim Državama ili Europi, jer „tipični uzgajivač u tim zemljama ima ograničen pristup modernoj tehnologiji, malo znanja o odgovarajućoj upotrebi agrokemikalija, što u konačnici dovodi do velikog uroda gubici ”, rekao je Wells, misleći na izazove klimatskih promjena koji također utječu na proizvodnju krumpira.
Primjerice, u Africi uzgajivači obično dobivaju 10 ili 20 tona krumpira po hektaru, dok u Sjedinjenim Državama i Europi uzgajivači dobivaju više od 40 tona od iste količine zemlje. Znanstveni pristup uzgoju krumpira u određenim regijama s niskim prinosom krumpira može pomoći poljoprivrednicima da shvate potencijal usjeva, rekao je stručnjak.
Pročitajte u cijelosti: https://www.agroxxi.ru