Put do polja poljoprivrednog poduzeća Michurinets u regiji Novosibirsk uistinu je ruski: automobil neće proći, čak se ni Niva teško probija kroz blato, a na neravninama i serpentinskim zavojima automobil ga baca s jedne na drugu stranu. Ali, stignete do polja povrća - i prava Europa otvara vam se pred očima: nasadi su ujednačeni, čak i mjere ravnalom. Teren je toliko uredan i njegovan da želite skinuti cipele.
Mičurinci doista posuđuju tehnologije, i što je najvažnije, kulturu povrtarstva iz Europe - iz Njemačke i Nizozemske. Paprika, rajčica, krastavci uzgajaju se u staklenicima, a na poljima se uzgaja kupus raznih sorti, od bijelog kupusa do pekinškog. Ali glavni ponos je krumpir. Ovdje se sadi na kaseti, uzgajajući iz sjemena, a ne iz gomolja.
Do sada je na pokusnom polju zasijana nizozemska sorta. Na temelju toga agronomi planiraju dobiti hibride prilagođene uvjetima Sibira. Ovo je krumpir XNUMX. stoljeća, sigurni su sibirski inovatori, uskoro će se na ovaj način (sjemenom, a ne gomoljem) saditi svugdje, od velikih farmi do ljetnih vikendica.
"Metoda ima dvije glavne prednosti zbog kojih je ne samo prikladna, već i ekonomski isplativa", objašnjava Nikolaj Potapov, generalni direktor poljoprivrednog poduzeća Michurinets i agrotehnološke tvrtke Agros, dr. Sc. - Prvo, dobivamo zdrave biljke koje nisu osjetljive na bolesti, otporne su na kasnu bolest i izvrsne su kvalitete. Drugo, isključujemo troškove berbe i skladištenja sjemena krumpira.
Prema riječima čelnika farme, za skladištenje tona sadnog materijala potrebni su veliki skladišni prostori, posebni uvjeti i briga. A često namjerno nekvalitetno sjeme odlazi u zemlju - bolesno, promrzlo, truli. Da bi se to izbjeglo, razvijena je tehnologija uzgoja iz sjemena.
Sadnice se prvo uzgajaju iz sjemena krumpira u staklenicima, a zatim se sade na polja uz pomoć posebne opreme - prema tehnologiji "kupusa" razrađenoj na farmi. Na posebnoj prikolici, koja "zabija" sadnice iz kaseta u zemlju, troje ljudi odlazi kontrolirati postupak. Dnevno se sije do četiri hektara. Na Zapadu već postoje automobili kojima može upravljati jedan vozač-vozač. Tu je i tehnika s video kamerama, uredna polja za uklanjanje korova. Uskoro će se sve ovo pojaviti, a mi ćemo, sigurni su Mičurinci, smanjiti ručnu, vrlo skupu radnu snagu.
- Razvili bismo se brže, ali još uvijek nemamo kulturu mini poljoprivrede, - objašnjava Nikolaj Potapov. - Ako govorimo o Njemačkoj, tamo se farma od pet hektara već smatra velikom. A kod nas se uspjeh industrije mjeri po divovskim farmama. Ali tek kad shvatimo da je na maloj parceli moguće baviti se povrćem, dobiti bogatu, visokokvalitetnu žetvu i dobru zaradu - tek tada započet će pravi razvoj industrije. Sada su u Rusiji pooštrene stakleničke farme, ali što se tiče otvorenog tla, obilježavamo vrijeme.
Okus konačnog proizvoda uzgojenog iz sjemena nije lošiji od uobičajenog krumpira. Uzgajivači povrća već su obavili organoleptičku procjenu gomolja namijenjenih proizvodnji čipsa i postavili krompir visoke rezultate. Sorta je nizozemska, ali stanovnici Michurina već rade s lokalnim uzgajivačima. Primjerice, krumpir Zlatka, stvoren u Sibirskom istraživačkom institutu za uzgoj i uzgoj biljaka, ogranku Instituta za citologiju i genetiku SB RAS, također je najprikladniji za izradu čipsa. Prema državnom programu, poljoprivredno gospodarstvo Michurinets do 2024. godine treba na tržište isporučiti 94 tone odabranog krumpira ove sorte.
Tekst Nikita Zaikovа