Dana 12. veljače sudionici ekspedicije koju je organizirao časopis Sustav krumpira uz potporu Unije krumpira i portala POTATOES NEWS posjetili su Nacionalni institut za poljoprivredne inovacije (INIA). Ovaj izlet organiziran je uz potporu predstavništva tvrtke August u Peruu.
Glavni cilj instituta je održavanje raznolikosti samoniklih sorti krumpira i drugih biljnih vrsta, uključujući kukuruz, mahunarke i pamuk. Zadaci znanstvene organizacije također uključuju proučavanje različitih metoda skladištenja sjemena i rad s različitim vrstama. Institut je otvoren za suradnju s drugim znanstvenim institutima i znanstvenim centrima.
Osoblje instituta je reklo da je krumpir jedan od najčešćih prehrambenih usjeva u Peruu, koji proizvođačima osigurava veći ekonomski prihod od bilo kojeg drugog usjeva. Glavna regija u kojoj je koncentrirana kulturna proizvodnja je Puno.
Vrste krumpira
Ministarstvo poljoprivrede i navodnjavanja (MINAGRI) Perua preporučuje 41 sortu krumpira za uzgoj visoke genetske kvalitete, visoke nutritivne vrijednosti i dobrog prinosa.
Ove se sorte uzgajaju iu privatnim kućanstvima građana iu privatnim gospodarstvima.
Ovaj popis sorti uključuje: Poderosa, Pallayponcho, Kawsai, Serranita, Amarylis, Pallai Poncho, Roja Ayakuchona, Vankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Antainita, Tokasina, Puka-Lliclla, Chukmarina, Kolparina. Među novim proizvodima su Kulli Papa i INIA 330.
Cully Papa ima veći sadržaj željeza i cinka u odnosu na konvencionalne stolne sorte. Također je bogat antioksidansima (189% više od prosjeka lokalnog krumpira), koji pomažu u prevenciji raka.
INIA 330 razvijena je u regiji Puno. Otporan na mraz i sušu, u sušnim područjima ima prinos od 20 do 30 tona po hektaru. Pogodan za proizvodnju proizvoda od krumpira.
Očuvanje nacionalnih sorti krumpira
Stručnjaci iz Ministarstva poljoprivrede i navodnjavanja i Nacionalnog instituta za poljoprivredne inovacije ocjenjuju više od 3 lokalnih sorti krumpira u sklopu Nacionalnog programa krumpira kako bi zaštitili njihovu kulturnu vrijednost, istražili izglede za razvoj novih sorti koje se temelje na njima i promicali gospodarstva malih farmera u visokim regijama Anda.
Do danas je MINAGRI-INIA registrirala više od 750 lokalnih sorti krumpira, što im je omogućilo uvođenje na nacionalna i međunarodna tržišta.
Vodič za proizvodnju sjemenskog krumpira
Ministarstvo poljoprivrede i navodnjavanja Perua aktivno promiče Priručnik za proizvodnju sjemenskih gomolja dobre kvalitete među poljoprivrednim proizvođačima - dokument koji opisuje cjelokupni postupak za proizvodnju sjemena krumpira visoke genetske kvalitete.
Putem ovog vodiča, MINAGRI, preko Nacionalnog instituta za poljoprivredne inovacije (INIA), ima za cilj ojačati znanje poljoprivrednika o kvalitetnom sjemenu; kao i promicanje njihove uporabe, poboljšanje proizvodnje i povećanje konkurentnosti usjeva na različitim tržištima.
Dokument pruža informacije o sortama krumpira predloženim za uvjete određenih regija; pravila za pripremu tla, sadnju, kulturni rad, kontrolu štetočina, žetvu i uvjete skladištenja.
13. veljače posjetit će ga članovi ekspedicije Međunarodni centar za krumpir (CIP).