U Sverdlovskoj regiji gotovo trećina krumpira ostaje neobrano. Situacija je užasna. Prema agrarima, dugo nije bilo tako vlažne jeseni. No, nedostatak radnika na terenu također ometa berbu gomolja. Foto: Aleksej Kunilov.
Agrari Sverdlovske regije već se dugo nisu suočili s tako teškom berbom: bujne, dugotrajne kiše u rujnu dovele su do snažnog prenapona tla. Ove je godine posebno teško ubrati krumpir, prvi put nakon desetljeća prijeti da će neki od njih ići pod snijeg. Ni suho vrijeme ne dopušta berbu gomolja posvuda.
Ostaje ukloniti trećinu
Prema podacima Ministarstva agroindustrijskog kompleksa i potrošačkog tržišta regije Sverdlovsk, od 4. listopada u regiji je ubrano 62,5 posto krumpira, ostalo je više od pet tisuća hektara, iako je u običnim godinama kopanje gomolja već bilo završeno do tog datuma.
"Uzgajivači krumpira nikada se nisu suočili s takvom situacijom, tako da je tijekom razdoblja berbe na poljima bilo toliko vlage", kaže Igor Kartuzov, zamjenik predsjednika neprofitnog partnerstva "Sindikat proizvođača krumpira, povrća, voća i bobica Sverdlovske oblasti “. - Suho vrijeme, koje je sada, donekle je osušilo gornji sloj tla, ali ispod zemlje i dalje ostaje vlažno i vrlo je teško ubrati krumpir. Oni koji imaju polja u nizinama posebno pate, odatle ne mogu uzimati krumpir.
Prema Igoru Kartuzovu, mnoga gospodarstva mogu izgubiti od 10 do 20 posto usjeva uzgojenog na polju. I ove je godine vrlo dobra, čak i sada, pod teškim uvjetima berbe, prosječni prinos krumpira u regiji je unutar 200 centa po hektaru, što je 25 centa više nego lani. No, do sada su farme u regiji ubrale manje krumpira nego lani - 179 tisuća tona umjesto 237 tisuća tona u 2018. godini. A za sve je krivo kišno ljeto i ništa manje kišovita jesen.
- U ovome nema razloga za paniku. Glavni volumen krumpira već je ubran, u regiji tradicionalno postoji višak proizvodnje krumpira, farme su već naučile kako ga skladištiti, pa čak i uz takav iznos, cijena za potrošača trebala bi ostati na razina prošle godine, - vjeruje Igor Kartuzov.
Panike nema, naravno. Međutim, šteta - berba je narasla, ali ne možete je dobiti sve.
Prinos krumpira ove godine na nekim mjestima doseže 45 tona po hektaru. No, kada ga beru, poljoprivrednici se suočavaju s akutnim nedostatkom radne snage. Foto: Aleksej Kunilov
Evidencija o radu
Sada se, radi spašavanja usjeva krumpira na mnogim farmama, na terenu izvode gotovo stvarni radni podvizi i evidencije. Dakle, poljoprivrednik Andrey Kunnikov iz glavnog grada krumpira u regiji, sela Baraby, blizu Bogdanoviča, ima 300 hektara ove kulture. Jedan kombajn radi, uspiju ubrati osam hektara dnevno, što rezultira svakodnevnim prolaskom 300 tona gomolja kroz bunker stroja. Otprilike toliko, za referencu, sabere 100 ljudi na izbor krumpira nakon kopanja. Obično moderna kombajn za krumpir ubere 4-6 hektara dnevno.
- Imam vjerojatno najbolji kombajn u regiji, - kaže Andrey Kunnikov. - Jurij Ližin došao mi je u 21. godini i sa mnom radi već 15 godina. Vjerojatno nitko ne bere toliko krumpira kao on na kombajnu. Napušta teren u sedam ujutro, a završava u 12 noću.
Ova farma već završava berbu krumpira i trajala je gotovo 2,5 mjeseca: prve pošiljke ranog krumpira bile su ovdje 22. srpnja. Tako se može odgoditi berba "drugog kruha" na Srednjem Uralu.
Gotovo dva mjeseca krumpir se berao ove godine u AO AIC "Belorechensky" u gradskoj četvrti Beloyarsk, u najvećem povrtarskom poduzeću u regiji. Ovdje ova kultura pokriva 1 hektara. Prema generalnom direktoru poduzeća Aleksandru Kozhevnikovu, sada nema ništa manje od 200 hektara za žetvu.
- Trebali bismo završiti do subote, ako vremenske prilike dozvole. U rujnu vrijeme nije dopuštalo čišćenje 10 dana, a ovo je puno za žetvu - kaže.
U "Belorechenskoye" je osam berača zaposleno u berbi krumpira, možda nijedna druga farma u regiji nema toliko. No, kao što je pokazala trenutna žetva, ova količina možda neće biti dovoljna.
"Potrebno je povećati broj kombajna za krumpir, a također se baviti transportnom logistikom za izvoz krumpira s polja", donosi čelnik agroindustrijskog kompleksa na temelju rezultata tekuće žetve.
Rukovoditelji strojeva za berbu krumpira pokazuju čuda u produktivnosti, radeći 17 sati dnevno. Foto: Aleksej Kunilov
Dragi strani radniče
Ali ne svugdje u regiji krumpir se bere kombajnima - neke farme na staromodni način privlače sezonske radnike za ručnu berbu gomolja. I ove godine suočili su se s problemom: prepadi policijskih službenika značajno su smanjili priljev radne snage iz Srednje Azije.
- Tradicionalno imamo radnike iz Kirgistana koji dolaze čistiti. Sada ih policija usporava, provjereni su autobusi u kojima dolaze, što je rezultiralo velikim smanjenjem broja stranih radnika '', kaže Pyotr Kuznetsov, poljoprivrednik iz gradske četvrti Bogdanovichi. - Vjerujem da su ispočetka stvorili problem poljoprivredi, i to usred berbe.
Farmer ima 50 hektara krumpira neobranog. Prema njegovim riječima, više ih neće biti moguće ukloniti. A greška je u nedostatku radnika na terenu. Od lokalnog stanovništva za rad na farmi, farmer je uspio privući, kako je rekao, "samo tri bake".
Zbog nedostatka radne snage na poljima, vrijednost im je naglo porasla. Danas, prema izračunima Petra Kuznjecova, trošak kilograma krumpira iznosi 3,5 rubalja - plaće radnika za berbu. S otkupnom cijenom od šest rubalja, nema smisla ubirati takav krumpir. To je još jedan razlog, osim vremena, zašto ove godine tisuće hektara drugog kruha još uvijek nisu ubrani.
Izvor: https://www.oblgazeta.ru/