Poljoprivredna prerađivačka poduzeća smještena u Kubanu premašila su svoje pokazatelje za 11% u usporedbi s 2022. godinom.
Kako je izjavio šef regije Veniamin Kondratyev, danas postoji 15 velikih i srednjih tvornica u industriji, kao i više od 20 malih poduzeća. Bave se konzerviranjem povrća i proizvodnjom marinada, postupno povećavajući obim i proširujući asortiman.
Prerađivači Krasnodara kao sirovinu koriste proizvode uzgojene od strane lokalnih poljoprivrednih poduzeća i farmera. Ove sezone na Kubanu je ubrano više od 500 tisuća povrća i isto toliko voća.
Ukupno se 2023. godine na tržište planira isporučiti oko 1,7 milijardi limenki krasnodarskog konzerviranog voća i povrća. Posebna potražnja za takvim proizvodom postoji među potrošačima iz Abhazije, Armenije, Kine i Kazahstana.
Prijetnja od suše ostaje u južnoj Rusiji
U južnom i sjevernokavkaskom saveznom okrugu opaža se smanjen sadržaj vlage u površinskom sloju tla. Takvi su podaci objavljeni u agrometeorološkom pregledu Hidrometeorološkog centra Rusije.