Nove sorte krumpira, tehnologije za zaštitu biljaka od bolesti i štetnika predstavljene su na istraživačko-proizvodnom seminaru u Južnouralskom istraživačkom institutu za hortikulturu i uzgoj krumpira (YUNIISK) u Čeljabinsku. O novim rezultatima oplemenjivanja krumpira govorili su ravnatelji i djelatnici instituta.
Na seminaru su sudjelovali v.d Prvi zamjenik ministra poljoprivrede regije Chelyabinsk Alexander Zavalishchin i voditelj odjela za proizvodnju usjeva i male oblike poljoprivrede regionalnog Ministarstva poljoprivrede Yuri Zasypkin, novoimenovani voditelj YuUNIISK-a - podružnice Ural Federal Agrarian Research Centar Uralskog ogranka Ruske akademije znanosti (Uralski agrarni znanstveni centar) Nikolaj Glaz, kao i predstavnici tvrtki dobavljača sredstava za zaštitu bilja, znanstveni instituti Sverdlovske i Orenburške regije, agronomi južnouralskih poduzeća za uzgoj krumpira.
Otvarajući seminar, Alexander Zavalishchin je istaknuo da je danas Čeljabinska regija postigla dobar uspjeh u proizvodnji stočarskih proizvoda, posebno peradi i svinjskog mesa - na ljestvici ruskih regija zauzima drugo, odnosno šesto mjesto. Regija također pokazuje dobre rezultate u preradi žitarica i uzgoju uljarica. Krompir se također uzgaja u prilično velikim količinama, kako u kolektivnim poduzećima tako iu domaćinstvima.
“U 2018. godini samo su krumpiraške organizacije i gospodarstva uzgojili i ubrali 146 tisuća tona krumpira”, rekao je v.d. Prvi zamjenik ministra, - u proteklih dvadeset godina ovo je rekordna žetva za regiju. Od ove količine, 40 tisuća tona krumpira izvozi se za prodaju izvan regije. S povećanjem obujma proizvodnje, proizvođači se suočavaju s problemom prodaje svih ovih proizvoda. To znači da kupci i trgovački lanci nečim nisu zadovoljni. Potrebno je analizirati stanje na tržištu, zahtjeve trgovine i aplicirati znanstvenicima za stvaranje sorte koja je tražena na tržištu.
Voditelj instituta, kandidat poljoprivrednih znanosti, govorio je o novim sortama krumpira uzgojenim u SUNIISC-u i koje su danas podvrgnute državnom ispitivanju sorti. Nikolaj Glaz :
— Obećavajući smjer za nas je stvaranje sorti pogodnih za industrijsku preradu. Trenutno je sorta krumpira Zakhar podvrgnuta državnom testiranju sorte i pokazuje dobre preliminarne rezultate. Nadamo se da će na temelju rezultata pokusa 2020. ova sorta biti rejonizirana. Sorta krumpira Kashtak, intenzivnog tipa, predana je na državno ispitivanje 2018.
U 2019. godini nova sorta otporna na rak i nematode, pod radnim nazivom “albatros" Ova sorta ima prinos od 50 tona po hektaru, udio škroba od 18 posto i odličan okus. Visoka otpornost na bolesti i odličan rok trajanja tijekom skladištenja.
Jedan od trendova u suvremenom uzgoju je stvaranje sorti s obojenom pulpom gomolja, nastavio je Nikolaj Glaz. — Jedan od tih uzoraka planira se dostaviti na ispitivanje u bliskoj budućnosti. Postignuća instituta za uzgoj krumpira od velikog su interesa za stanovništvo Čeljabinske regije. Potrošači cijene visoke kvalitete okusa naših sorti. Održavanje visoke kvalitete sjemena posađenih gomolja krumpira osigurava se zacjeljivanjem meristema i izvornom proizvodnjom sjemena.
Među sortama uzgojenim u SKNIISK-u posljednjih godina i podvrgnutim državnom ispitivanju sorti, vrijedi spomenuti Kuzovok, Braslet, Kavaler, Itsil. Ove su sorte pozicionirane kao otporne na bolesti i dobro očuvane.
Danas poduzeća za uzgoj krumpira uglavnom uzgajaju krumpir sorte Nevsky - više od polovice ukupne strukture industrijskih zasada u regiji Čeljabinsk - 1549 hektara. Sorte koje uzgaja YUNIISK zauzimaju skromniji udio - sorta Tarasov - 22 hektara, sorta Spiridon - samo 5 hektara. Ukupan broj sorti koje se danas uzgajaju u Čeljabinskoj regiji je 25, od kojih je samo pet sorti zonirano za uzgoj u zoni Južnog Urala. Uz Nevsky najveće zasade zauzimaju sorte Romano i Rosara nizozemske, odnosno njemačke selekcije.
Šef odjela za biljnu proizvodnju i male oblike poljoprivrede regionalnog Ministarstva poljoprivrede Jurij Zasypkin rekao je u svom govoru da je potrebno povećati proizvodnju sjemena krumpira. Istaknuo je da je prošle godine Južnouralski institut za hortikulturu i uzgoj krumpira reorganiziran pridruživanjem kao ogranak Uralskog centra za poljoprivredna istraživanja te je s tim u vezi dobio novi poticaj za daljnji razvoj.
"Prema prognoziranoj bilanci, oko 2019 tisuća tona krumpira uzgajat će se u poljoprivrednim poduzećima 120. godine", rekao je Jurij Zasipkin. — Ovaj volumen je dovoljan za osiguranje socijalne sfere i stanovništva regije, uzimajući u obzir uvozne proizvode. Proizvodnja krumpira koncentrirana je uglavnom u područjima u blizini Čeljabinska - to su okrugi Argayashsky, Sosnovsky i Krasnoarmeysky. Oni čine više od 75% ukupne proizvodnje krumpira u regiji. Dosljedno velike površine pod krumpirom u JSC Poljoprivredno poduzeće "Krasnoarmeyskoe" (400 hektara), Poljoprivredno proizvodno poduzeće "Chernovskoy" (400 hektara), Seljačko gospodarstvo Mursalov - (270 hektara), OJSC "Sovkhoz Akbashevsky" (250 hektara). Najveća površina sadnje krumpira nalazi se na seljačkoj farmi Makhmadov - više od 600 hektara; ova farma je i danas partner našeg instituta za uzgoj krumpira.
Yuri Zasypkin je sudionicima seminara detaljno ispričao o trenutnoj vladinoj potpori poduzećima za uzgoj krumpira. Uzgajivači krumpira mogu iskoristiti nepovezanu potporu: u 2019. regionalni proračun dodijelio je 23 milijuna rubalja za uzgoj sjemenskog krumpira i povrća na otvorenom, a 35 milijuna za uzgoj prehrambenog krumpira i uljarica. Za subvencioniranje elitne proizvodnje sjemena - 101 milijun rubalja. Osim toga, proračun predviđa državnu potporu za kupnju poljoprivredne mehanizacije u godišnjem iznosu od 200 milijuna rubalja, subvencije za izgradnju poljoprivrednih objekata, na primjer, skladišta za krumpir, u iznosu od 115 milijuna rubalja. Ukupan iznos državne potpore za kupnju mineralnih gnojiva je 40 milijuna rubalja, za povratak obradivog zemljišta u poljoprivrednu proizvodnju - 30 milijuna rubalja.
Tijekom seminara pokrenuta je najvažnija tema zaštite krumpira od raznih bolesti: plamenjače, nematoda, plamenjače alternarije i drugih. Lyudmila Kuznetsova, regionalna predstavnica tvrtke u regiji Chelyabinsk, izvijestila je o Bayerovim lijekovima koji se učinkovito odupiru bolestima. Govorila je o fungicidima koji su učinkoviti protiv čitavog niza bolesti krumpira, kao i protiv korova.
Ksenia Vanina, voditeljica odjela za zaštitu bilja podružnice Federalne državne proračunske ustanove "Rosselkhoztsentr" u regiji Chelyabinsk, ispričala je sudionicima seminara o fitosanitarnom stanju zasada krumpira na Južnom Uralu 2019. Među govornicima je bio i zamjenik voditelja Uralskog istraživačkog instituta za poljoprivredu (Ekaterinburg), kandidat poljoprivrednih znanosti Alexander Shanin.
Govorio je o situaciji s uzgojem krumpira u Uralskom saveznom okrugu iu Rusiji u cjelini. Doktor poljoprivrednih znanosti Alexander Mushinsky, voditelj odjela za uzgoj krumpira Federalnog znanstvenog centra za biološke sustave i agrotehnologije Ruske akademije znanosti, ispričao je publici o rezultatima ispitivanja sorti krumpira koje je odabrao YuUNIISK u stepskoj zoni Orenburška regija.
U sklopu seminara njegovi sudionici obišli su pokusne plohe na poljima SUNIISC-a, gdje su razgledali pokusne zasade raznih sorti krumpira i kušali jela pripremljena od tog krumpira.
Press centar Ministarstvo poljoprivrede
Čeljabinska regija