Unatoč smanjenju površina pod krumpirom, bruto prinos u poslovnom sektoru povećan je za 6% u odnosu na razinu 2018. godine.
Samodostatnost krumpira blizu 100%
- Rusija povećava izvozni potencijal: izvoz stolnog krumpira mogao bi se udvostručiti prošle godine
- Rast prerade krumpira pokazat će rast od najmanje 20% u odnosu na prošlu godinu
- Jasni minus: trenutna razina prodajnih cijena za krumpir niža je od razine iz prethodnih godina
U tekućoj sezoni, prema preliminarnim rezultatima, berba krumpira u poslovnom sektoru (poljoprivredna poduzeća i seljačka gospodarstva) iznosit će oko 7,5 milijuna tona, što se sa sigurnošću može smatrati rekordom pet godina. Tradicionalno, prvih 5 najvećih regija za uzgoj krumpira obuhvaćalo je:
U ovoj situaciji možete vidjeti i pozitivne i oštro negativne strane. Što se tiče pozitivnih aspekata: visoka razina samodovoljnosti u ovoj kategoriji proizvoda omogućava izgradnju izvoznog potencijala, kojeg primjećujemo ove sezone.
Još jedna pozitivna značajka trenutne razine proizvodnje je rast interesa i mogućnosti u sektoru prerade. Očekuje se da će u 2019. rast proizvodnje prerađenog krumpira biti najmanje 21% u odnosu na prethodnu godinu i doseći će 297 tisuća tona. U 2019. godini primjećujemo pad uvoza i povećanje izvoza ne samo svježeg stolnog krumpira, već i njihovih prerađenih proizvoda.
U prošloj godini uvoz krumpira gotovo se prepolovio (-47% u odnosu na prošlu godinu) i iznosit će oko 294 tisuće tona. Glavni trgovinski partneri u kontekstu ove kategorije: Azerbejdžan (19%, povećao je svoj udio u količini uvoza Ruske Federacije za 7% u odnosu na 2018. godinu), Bjelorusija (8% - zadržala je položaj prošle godine), Kina (13%, + 4% na razinu 2018.), a ključni uvoznik je Egipat (46%, -19% do razine 2019.).
Razina proizvodnje u zemlji čini uvezene proizvode nekonkurentnima, čija je razina cijena za red veće od domaće.
Promjene na tržištu krumpira u pravilu se ne mogu nazvati dinamičnim: kolebljivost cijena za dotični usjev je relativno niska. Promjena cijena u pravilu je povezana s doba godine o kojem ovise: obujam proizvoda na tržištu, kao i mogućnost i uvjeti njegova skladištenja. Tako se, na primjer, prve žetve krumpira prikupljene u južnim regijama zemlje u svibnju do lipnja prodaju po prilično visokim cijenama, a tada, kako se povećava količina proizvoda na tržištu, pada cijena. Bliže sredi jeseni počinje njezin rast, povezan s troškovima sortiranja i polaganja za skladištenje, u proljeće cijene krumpira podliježu padu zbog pogoršanja kvalitete krumpira u skladištu, kao i uvoza boljih proizvoda iz inozemstva.
Sezona 2019/20 započela je sasvim tipično - s visokim cijenama za proizvode na jugu, a zatim je sve išlo prema scenariju do sredine jeseni. Međutim, rast cijena za ovu kategoriju, koji su očekivali proizvođači, nije se dogodio: na tržištu postoje prilično velike količine nekvalitetnih proizvoda, što GOST krumpiru ne ostavlja nikakav način za rast. Proizvođači su razočarani: trenutna razina i dinamika cijena ne osigurava rast (i, možda, dobit), smanjuje investicijski interes u industriji. Brojni su proizvođači počeli otvarati skladišta prije novogodišnjih praznika zbog činjenice da se, s obzirom na trenutnu situaciju, troškovi skladištenja možda neće isplatiti.
Izvor: http://www.ikar.ru/